さてさて晴れ間覗くもぼんやり霞が掛かった薄曇りの東京三鷹、気温的には今日もしっかり初夏日和ですけど、これからお天気下り坂…夜遅くには雨が降り出す見込みですってな予報が出てます日曜日…さてとみなさんいかがお過ごしでしょうか?当店的には明日明後日定休日でもう一日しっかりがんばるぜー!ってなかんじで、えぇ、自らにムチ打ってでもがんばります、ハイ(笑)
ところでところで。
なんだかんだでそろそろ終盤戦?只今開催中は当店春の祭典たけのこ祭り!(笑)いや、超人気の「たけのこと塩こんぶのチャーハン」にこちらもなにげに大好評!「たけのこの木の芽フライ」に必須!は
山椒の木の芽!
さてとワタクシ本日出勤前は自宅裏庭の山椒の木からぷちぷち若芽を摘んで来たんですけど…って、こんなかんじ。
あー、この春は今までは店長でツレアイのミヤザキさんがお休みの日にわっっせとまとめて摘んでくれてて、ワタクシ的には実はこの春初めて裏庭入り(苦笑)…って、いや、3月末はあんな枯れ木みたいだった山椒の木には…
黄緑色の若芽がわんさと芽吹いておりますよ!
というか…もう一刻も早く成長したい!感満載、やる気十分育ち盛りの山椒の葉っぱはなんだかんだで料理に使うには大きくなりすぎているのがすでにほとんど、小さな若芽はすでに苦労して探さなくてはならないくらいで…それでも10分ほどで今日一日はまかなえるくらいは摘んで、慌てて自転車で出勤してきたんですけど、えぇ、こりゃ明日明後日の定休日は、ちょっとまとめてしっかり摘んでおいた方がよさそうだなぁなんてことも思いつつ、さてと日曜お昼時(笑)。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。