okayan さてとすっかり暮れて東京三鷹…って、でもやっぱり前よりちょっと夕方が明るくなってきましたよね？と、来月末に春分の日も来るわけで…やっぱり日に日に季節は春へと向かっているわけですが、しかしさすがにまだまだ今日は寒いですね…ワタクシも午後はお店は暖房がかかっているにもかかわらず、ダウンジャケットを着てましたからね、えぇ、そりゃちょっとフツカ酔いのせいなのかしらね？（苦笑…そうかもしれない）
ところでところで。
ま、ワタクシが今日ちょっとフツカ酔いだったのはやっぱり昨夜の当店大学生スタッフ大集合！でワタクシドモオーナー夫婦自宅でお酒をのんだからでして…いや、前日月曜が大雪でちらりと開催は危ぶまれましたけど、昨日夕方は道も概ね雪も溶けて…スタッフには足下のこともあるので「来るときはバスか徒歩で来てねー（自転車はダメヨ）」とお願いしておきました。
するっと午後6時にヤスくんにさかっち、でいしーとみんなが集まって…まぁ、まずはそのワタクシドモオーナー夫婦自宅リフォーム話なんかからわいわいおしゃべりがはじまって、前菜がわりに？ワタクシが大学時代によくとりあえずのつまみに作ってた「手羽中と砂肝のオーブン焼き」からスタート…おしゃべりはさらに仕事のこととか他のスタッフの愉快な話とかチームワークの話とかしつつ…中盤は4種類の日本酒を買ってきておいたので、それをのみ比べたりしつつ…つまみはさかっちりクエストの「山菜の天ぷら」、ヤスくんが作ってきてくれたカマンベールチーズの燻製がなにげにものすごくおいしかったりしつつ、そのヤスくんリクエストはお店では決して出ないパスタ…店長ミヤザキ「菜の花とベーコンパスタ」さらに「白菜とチキンのグラタン」….となればやっぱりここはワインでしょ？と白ワインを開けてみたり…あぁ、わいわいしゃべってお酒も進んで…しかしやっぱり若い3人はホントにものすごくたべますねぇと（笑）…そろそろ日付が変わりそう？と帰りはタクシーを呼んで3人まとめて三鷹まで連れて帰ってもらいましたとさと（笑）、いや、お酒に雪もあったのでそもそも帰りはタクシーと決めてまして、それで「自転車で来来ちゃダメ」ってのもあったのよねと、えぇ、思ったよりもずっと楽しくおいしい会になったなーと…って、一番楽しかったのは実はフツカ酔いになるまでヨッパラッタワタクシかもなぁとか思いつつ、ようやくお酒もすっかり抜けてワタクシ的には今日はこれからこれから！（笑）
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
