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今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。 先月作った梅シロップが完成しました。私は炭酸で割って飲むのがすきです。(い)
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そして今週のとっておきはお待ちかね!「イカワタチャーハン」!いや、昨夜も大好評!はイカの身もワタもザクザク切ってじゃじっと炒めたところに白飯投入!は旨味満点!イカ不漁の昨今は半年ぶりの登場!お見逃しなく!(お)
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さてと先週末登場は「豚肉の粕漬け焼き」!当店日本酒や焼酎をお願いしております三鷹の酒屋は碇屋さんが酒蔵さんから頂いたものを特別に分けていただきました!旨味満点やさしくやわらか粕漬け焼き!ぜひ!(お)
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夏本番を前に空調のフィルター交換と掃除。今日のokayan朝の一手間。これでクーラーの効きが変わってくるんですね。 皆様、ご来店お待ちしてます♫(うめ)
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わたくしごとながら本日誕生日を迎えました。店長から私に似ている絵本、なべさんからかわいい器つきクッキーいただきました(いつも美味しいものをありがとう)。こんな穏やかな人相目指して今年もがんばります。(うめ)
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今日のまかないは「チキンカツ ハーブ風味定食」です。 皆さんはもう投票に行きましたか?私は帰ってから娘と行きます。娘は初めての投票です。(い)
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さてと先日の海の日は当店月イチ連休は行ってきました長野県!とお土産は老舗マルスウイスキーの「岩井トラディション」!濃い目のハイボールがオススメ!(お)
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おなじみのお客様からいただきました。やわらか〜く煮た小豆を寒天で固めた涼しげな和菓子。大人だ、大人のお菓子だ!愛でながらいただきました。ありがとうございます。(うめ)
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さてと相変わらず蒸しますねと、こんな日はやさしいお味、お野菜をさくさくたべて元気を出しましょ!とおススメは「夏野菜の揚げびたしサラダ」!いや、一度火が通ってるし、だし汁のおいしさが身体に染み入る!ぜひぜひ!(お)
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夏野菜のあげびたしサラダ、ひんやり、しみしみー。お出汁をかけてできあがりです(麻)
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今日は夜シフト。早めにまかないいただきました。大学生のミウちゃんと初シフト。頑張ろう(い)
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お馴染みのお客様から、パリ土産のミニゴーフルをいただきました!MEERT(メール)というお店のもの。これ、美味しいーー!!ゴーフルといってもしっとりとした薄いベルギーワッフルみたいな生地で、バニラクリーム??蜂蜜みたいに濃厚なクリームが挟まっていて、うーん、コーヒーはもちろん白ワインにも合いそう!!コイズミさん、ありがとうございます!(麻)
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茹でたてのトウモロコシをたっぷりバターコーンにして混ぜ込んだ、トウモロコシのポテトコロッケ!本日からですー。ほいさほいさ!と混ぜてます!(麻)
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スバヤクまぜて、スバヤク出して、スバヤク食べていただくのがキモ! 当店のB級グルメの代表作、オイスターたまごそうめん。動画を初公開〜!(麻)
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そして今週のとっておき!3年ぶりの登場は「オイスターたまごそうめん」!いや、お出しすれば超人気にもかかわらずなかなか登場しないのはひとえに地味だからか?(苦笑)と、いやいや茹でたてあつあつのそうめんにたまごの黄身とオイスターソース!スバヤクまぜてカルボナーラか釜玉か!(笑)ぜひ!(お)
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さて!昨夜から登場は夏の小さな前菜!「冷やし茄子・ごましょうゆだれ」いや、しっとり茄子のおいしさは大人になってわかるもの!にんにく風味の旨口ごましょうゆだれが思いがけずおいしい!茄子ってこんなたべ方あるんだね!と目からウロコの一品です!(お)
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今日のまかないは「ねぎとん定食」です。 大根おろしとねぎ、ポン酢があるだけで揚げ物ってことを忘れちゃいます。(い)
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さてと日付け変わって海の日の三連休は中日の日曜日、当店も恒例の月イチ連休をいただきます!お天気はイマイチですが、みなさんも引き続きよいお休みをお過ごし下さいな!(お)
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今日のまかないは「しそちりめんとんかつ定食」です。 今日から3連休ですね。 雨続きで残念ですが… 梅雨明けが待ち遠しいですね。(い)
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作るのも食べるのも楽しい、 ミニトマトのおひたし、冷えてます。 今週のリトスタは今日までですよー!