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今日のまかないは「チキンカツ ハーブ風味定食」です。食べてるとハーブのいい香りがします。 揚げ物なのに罪悪感無くペロリと食べてしまいます。(い)
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今日のおやつは！！ キッチンスタッフなべさんお手製クリームチーズケーキでした！クリームチーズを作ったついでにケーキを作ってみたそうです。買ってくるだけでなくついに作ってしまうなべさん…女子力。。文旦が入っていて甘さ控えめ、とても美味しかったです。なべさんごちそうさまでした。(うめ)
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自家製アイスクリームは新作登場！店長ミヤザキ謹製は「ココアのジェラート」！いや、これがビックリするほど濃厚！ひんやりしたスウィートビターな生チョコ感覚！と手作りオレンジピールにシナモンクッキーがまた合いますよ！別腹はぜひ！（笑）（お）
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そして今週末は「春のチカぱん祭り」！に合わせた新メニューは「鶏肉のオリーブ煮」！旨味満点骨付き鶏もも肉はたっぷり2色のオリーブとたまねぎといっしょに煮付けたら、いや、これが実にやさしい味わい！チカぱんといっしょにぜひ！（お）
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さてさてお肉が焼けてますよ〜と当店自慢のローストポークは中華鍋で作ってますよ！と（笑）、今夜も人気のナッツ・バルサミコソースでどうぞ！（お）
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ハッピーホワイトデーはおかやんからの差し入れケーキをみんなでいただきました。レヴェさんのケーキは色とりどりで選ぶ楽しみまでありがとうございました！（ぬ）
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さてと 今週メニューインは「揚げ新じゃがとスペアリブのこっくり煮」！いや、具的にはシンプルに「肉じゃが」！でありつつ、スペアリブのしっかり旨味に新じゃがのおいしさ！バターに味噌でこっくり旨口リトスタ肉じゃが！（お）
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さてと日付け変わって火曜日！と当店恒例の月イチ連休をいただきますよ！と、えぇ、みなさんくれぐれも今日ばかりはご来店なさいませんよう、ココロよりお願い申し上げます！いや、その分水曜日にこそぜひ！（笑）（お）
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あー、今週も「人のいない時が忙しい」の法則で今週末は今夜が一番大忙しでしたが、レギュラーメンバーが以心伝心くらいのコンビネーション！いい夜でした！ありがとサンキュウ！明日明後日月イチ連休ィヨロシク！（笑）（お）
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さてと本日日本酒切り替え！で登場は辛口の日本酒代名詞？でもあります「酔鯨」（中取り純米）！あー、当店開店当時は定番日本酒でもありましたね！口あけハンターのみなさんは今夜ぜひ！（笑）（お）
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キッチンスタッフなべさんの美味しいものシリーズ。今回は大阪出張のお土産で、Ek Chuah(エクチュア)さんのチョコパウンドケーキです。店長が好きなお店だそうですよ。これまた甘さ絶妙、パウンドの中に濃厚チョコが入ってました。また美味しいものを知ることができました。(うめ)
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さらにもう一品新メニューは「ブリときのこのコンフィ」！しっかり旨味のブリにぷりぷりきのこ！ハーブやにんにく、黒胡椒を加えたオリーブオイルは低温でじっくり煮込んでコンフィがイイネ！（お）
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さてとまだランチ中ではありますが（苦笑）昨日登場のお野菜たっぷりメニューは「彩り野菜のおひたし」！アスパラ芽キャベツ春茄子にさつまいも！と一度焼いたり揚げたりして旨味を閉じ込めたら、やさしいお味のだし汁でさっくりおひたし！もりもりたべたい！（笑）（お）
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今日のまかないは「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ定食」です。 今日は暖かいけど花粉がツラかったですね。 お客様でも鼻づまりがつらそうな方がいらっしゃいました。早く花粉の時季が終わって欲しいですね。(い)
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というわけで今夜の新メニューは高知くぼさんからいただいた文旦を使って「白身魚の昆布じめと文旦のマリネ」！いや、きれいだね！みずみずしくてさわやか文旦！旨味満点は昆布じめ真鯛！シークヮサーの柑橘マリネ！春の宵にうってつけ！（お）
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キッチンスタッフなべさんは美味しいもの探求に余念がありません。今回は彩雲堂さんのチョコ羊羹。柄も箱もかわいくて、そして甘さ控えめ加減が良い感じのとても美味し楽しいお菓子でした。美味しいもの博士なべさん、ごちそうさまでした！(うめ)
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みずみずしくておいしそう！と先日送ってくれたのは高知のカレー屋はkiiro店主で当店元キッチンスタッフはくぼさんの文旦をおっそわけ！と昆布じめの真鯛と合わせてさっぱりマリネで登場ですよ！（お）
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さてさてすかっと晴れたね！金曜日！と当店今週末は大してご予約もなくと（苦笑）、いやいやだけとおいしいものはたくさんあるよ！と昨日から登場の「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」ももちろんメニューイン！今週末ぜひお見逃しなくっ！（笑）（お）
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さてと午後の店長ミヤザキ作業台はグラタンの準備中！と、今週は特にメニュー企画がないけれど、その分自由に好きに作ってる感じもするね！（笑）「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」今夜登場ですよ〜！（お）
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そしてシンプルなメニューではありますが、これがビールに最高だね！と「新じゃが青のりのフライ」！とフライドポテトは英語ではフレンチフライ（もしくはチップス）なのね、ある意味日本語なのね、フライドポテト（笑）（お）
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