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さてと遅番いのっちの賄いにフライングされちゃったけど(笑)土曜日のランチも高知みやげは木曜市で仕入れて来たしらすで「釜揚げしらすどんぶり御膳」!薬味たっぷりでいただきます!もちろんすてきなお惣菜三品付き!週末のお昼時はぜひ!(お)
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さてと高知のお酒は酔鯨!と、もちろん日本酒も仕入れて参りましたが、試飲したらびっくりするほどおいしくて予定外は思わず買って来ちゃった日本酒で漬けた熟成梅酒!アルコール度は12%ながらしっかり旨口!お代わりしちゃうよ!(笑)(お)
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お店の連休明け夜シフトまかないです。 しらす丼も小夏のサラダも最高です。(い)
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さてと今週末は高知みやげのメニューがおススメ!とまずは「かつおの土佐造り風」!フレッシュかつおのお刺身はざくざく薬味に香味野菜!仕上げは森田農園さんのだいだいを搾ってぽん酢と合わせたさわやか土佐造り風!(お)
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さてと午後は高知からの仕入れ?の荷物が届いたよ!とお邪魔した森田農園さんの柑橘にそら豆などなど、JA直販は「とさのさと」で仕入れた鰹の生節や柚子果汁などなど、キッチンチームは仕込みがんばって!(笑)(お)
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さてとおはようございます。当店昨日までのGW振替連休からの本日ランチまでお休みとさせていただいております…とは言えワタクシドモにレギュラーのスタッフはすでに出勤、仕込みをしてからの夜から営業となりますので、何卒よろしくお願いします!…っていや、だから仕事仕事!(笑)(お)
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仕事上がりは代替わりのダブルはるかがカウンター、おなじみのお客さんとお疲れさんの乾杯ですよ!(お)
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さてと当店GW中の営業も最終日、本日をもちまして当店を離れることになりましたトミーちゃんから新スタッフの小倉さんへ…はるかからはるかへ(二人ともはるかさんなのです)お店の鍵の引き継ぎであります!トミーちゃん2年の間お疲れさま&ありがとう!(お)
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おにぎり修行のパダワンさんです♪店長の指導のもと、ニコニコ優しい手つきで焦らず丁寧ににぎってスタッフにふるまってくれました。ふんわりほんとに美味しかったですよ。笑顔と優しい味がしました。ごちそうさまです(うめ)
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さてと今夜の新メニューは「骨付き鶏とトマトのビネーグル」!とび、ビネーグル?って思うよね?と(苦笑)いや、ビネガーのビネーで白ワインビネガー仕立て!骨付き鶏肉の出汁と旨味!フレッシュトマトの酸味に新たまねぎの甘み!バターでコクと旨味を加えたさっくりさわやかなあったか煮もの!ぜひ!(お)
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今日のまかないは「チキンカツ ハーブ風味定食」です。 明日はお休みをもらったので甲府に息子のサッカーの試合を見に行ってきます。ついでに美味しいもの食べてきます。(い)
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さてと先日から登場は10年ぶり!元キッチンスタッフはクロちゃんのメニューは「トルコ風揚げ春巻き」!挽肉はもちろんマトンにスパイス効かせて!さらにチーズにピーマン!からり揚げたてあつあつをヨーグルトソースで!(お)
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今日のまかないは「しそちりめんトンカツ定食」です。 今日は朝から晴れましたね。嬉しくて洗濯機3回まわしました。(い)
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さてと連休もぼちぼち後半戦は憲法記念日の金曜日!早番はキッチンにフレッシュな新パダワン登場?(お)
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おなじみのお客様からのシンガポールのおみやげ!くれたのはお母さんのお腹にいる時からのお客様、コウタロウくん。私は彼を天才だと思っています。ありがとう、いただきますー!(麻)
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いやGWも折り返して久しぶりは2カ月ぶりに登場は大学生スタッフのもっちゃん!就活もあってお休みでしたが、またちょこちょこよろしくねと、今日のランチも大忙しで森本様様であります!(笑)(お)
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今日のまかないは「チキンカレー」です。 今日は少し晴れ間が出ましたね。ちょっと晴れただけで嬉しかった。いっぱい洗濯したいな〜(い)
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今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。タルタルソースたっぷりでもぅお腹いっぱい。(い)
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さてと日付け変わってしまいましたが本日はワタクシ当店名物店員okayanは49歳になりました、みなさんありがとうございます。スタッフにお客さん、あれこれすてきなプレゼントもいただいちゃったりもして感謝感激…って「ビール」「いちご」「ゾウ」などみなさんワタクシの好きなものよくご存知でいや、ホント恐縮です!(笑) と、明日の昭和の日は月曜日、当店定休日ですよと、お間違いなく!(お)
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本日okayanの誕生日です!おめでとうございます! ケーキはキッチンスタッフなべさんから。 20代よりも今が楽しいと今日話してくれました。年をとるのは面白い!と思わせてくれるオーナーの下で働けることは心強いです。健やかで楽しい1年を過ごしてください。おめでとうございます。