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さてと冬の人気サラダといえばこちら！「白菜のシャキシャキサラダ」！なにげにフレッシュ白菜はキャベツよりもむしろサラダ向きよ！とさくさく細切りにした白菜にまずはさっと下味和風のやさしいドレッシング、さらにその上から濃厚な自家製ツナマヨドレッシングで旨味いっぱい！この冬もぜひ！（お）
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先週末は鳥取出張帰りのお客さんご来店は…そういや鳥取と言うと大特撮巨編ネギマン！ってな地元特産の白ネギをモチーフにしたあまりに強面で子どもに泣かれまくってる（と思われる）ヒーロー知ってる？とスタッフに見せまくっているワタクシを店長ミヤザキが隠し撮りと（笑）（お）
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いつもいつもいつも！本当に美味しい差し入れをくださるお馴染みのお客様が、早めになっちゃったクリスマスプレゼント！と、ラ・パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子を差し入れてくださいました！すごい、こんなに大きいリーフパイ見たことない…！！いただきます！よし、年末師走、がんばってむいります！（麻）
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さらにシンプルな秋茄子はさっくり揚げ茄子！あつあつジューシーなところにすかさずこちらも自家製！韓国風しょうゆはフルーツジュースが隠し味の独特な旨口しょうゆがよく合う！こちらもさくさくたべられちゃいます！（お）
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今週末の夜はほんのり韓国祭り！とお魚は「まぐろの韓国風味噌和え」！しっかり旨味のまぐろに負けないタレなら自家製の韓国風味噌だれ！濃厚なおいしさでビールもごはんもススみます！（笑）（お）
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さてと11月も最終日！と気持ちのいい冬晴れの土曜日！さっくりさっぱり前菜はこんぶ茶の旨味と柚子の香りでキャベツをさっと浅漬けにしたら、カリカリに煎ったじゃこがアクセント！いくらでもたべられそうよ！（笑）（お）
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こんばんは。 今日は夜シフトです。早めに賄いをいただきお客様をお迎えします。 寒いのでリトスタで暖まってください。(い)
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三鷹産の柚子を手に入れたので、柚子胡椒を作っております…初のココロミ！思ったよりも量ができないので、クリスマスディナーに使おうかな…と考え中。まだメニュー決まってないですが！！ 今年のクリスマスディナーは、12月23日から25日の3日間になりそうです。23日月曜日は夜だけ営業。基本的にはご予約のみ受付の予定です！ど平日ですので、日程調整して来ていただけると嬉しいです！（麻）
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実は先日から月イチで料理教室は魚を捌くコースに通い始めたキッチンスタッフのぐら、それも含めて魚修行は続きます！と指導の店長ミヤザキと見守るホールスタッフのウメさんであります、ハイ（お）
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リトスタＢ級？グルメ新メニュー！！昨日は中身をお見せしました、射込みはんぺんフライ！ 中に詰めたのはとろけるチーズと、ピリ辛蓮根味噌そぼろ。海苔で蓋をしてフライにします。実ははんぺん、というか練り物大好き店長ミヤザキ。こういうのツマミにびいる！ってのが最高なんですよ、ええ。（麻）
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新メニュー！ 射込みはんぺんフライ。 なんじゃそりゃと思うことなかれ、はんぺんに切り込みを入れて、中にとろけるチーズとピリ辛蓮根味噌そぼろを射込み、海苔で蓋をしてフライにします。そぼろを入れたところと、海苔で蓋をしたところの姿が可愛らしいので思わずパチリ。ぜひお試しを〜！（麻）
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半袖日和の11月最後の定休日は屋上に干しておいた布団を取り込みに上がったら、夕暮れ近づく秋の空はうろこ雲…そのくらいのことで実にいいお休みだなぁなんて思うね（笑）来週もがんばろう（お）
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さてと先週末はボジョレ解禁からの当店秋の葡萄種新酒祭り！たくさんのみなさんにご来店いただきありがとうございました！と日曜夜は予告もなしに突然ワタクシは山口の親戚が来てびっくり仰天！などなど、思いがけず愉快な締めくくりはやっぱり残りもののワインで乾杯！（笑）（お）
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さてと秋の葡萄酒新酒祭りの週末土曜日の夜！と今夜はご予約多数でお席は残すところカウンタ1席！ということで今夜は遅めのお時間、お電話（0422-45-3331）いただいてからのご来店が吉！ボジョレ親善大使は20歳のミウちゃん！いい飲みっぷりにいい笑顔！（笑）（お）
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さてと金曜の夜も折り返し！お席に余裕がございます！と（笑）今年の「ボジョレちょこもり」はこちら！ローストポークはナッツバルサミコソース、金時豆とクリームチーズのディップはバゲットにのせて、根菜カポナータにタコのセビチェ、奥はワインに合わせてぶどうとくるみの白あえ、手前はあつあつじゃがいもゴルゴン…バラエティ豊か！おいしさもおなかも満足！お見逃しなく！（お）
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リトスタ膝コロ部はじまるよ！と先日日曜仕事上がりにみんなで日比谷公園の鉄棒おじさんにいやいやワタクシと同い年のYouTubeでローラーやってみるみる痩せた人もいてさ！と、盛り上がった勢いで買いました初心者用アブローラー！みんなでなるべく毎日コロコロしちゃおう！（笑）（お）
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雨の金曜開店前、本日ご予約でお弁当ご用命ということで、お約束の時間まであと僅か！詰め作業もいいチームワークで急ピッチ！（お）
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ハイハイ、ボジョレの衰退とともにすっかり廃れた「ボジョレ親善大使」当店的には今年はぐら！（笑）「おいしい！」いただきました！あーざっす！（笑）（お）
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やあやあ！11月も第3木曜日はボジョレ解禁！と当店にもいつものおいしいやつがやってきた！今年もケークサレ付き！「ボジョレちょこもり」もお見逃しなく！（お）
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今日のまかないは「エビフライときのこフライ定食」です。 昨日、早めに寝たら今朝は5:30に目が覚めてしまいました。もっと寝たかったけど余裕がある朝はいいもんですね。(い)
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