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さてとおいしそうですなぁと、ワタクシが昨日夜仕入れでわんさと買ってきたブリの南蛮漬!いや、旨味たっぷりでさっぱり南蛮細切り野菜とよくあうね!ワタクシもたべたいっす!仕入れ担当として!(苦笑)(お)
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昨日定休日はキッチンスタッフのナベさん、阿佐ヶ谷は和菓子の名店は「うさぎや」さんまで自転車で出かけて買ってきてくれたのは柏餅れいや、こどもの日の今日のごちそうでしょ!柏の葉っぱの香りの青さがまさに五月のおいしさ!堪能いたしました!ゴチでしたっ!(お)
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今週のお肉とっておきは「牛たたきの梅酒マリネ」!しっかり旨味の牛肉のたたきに付け合わせのしめじにわかめ、特製の梅酒マリネだれていっしょにたべるとおいしいね!(お)
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さてと今日も夏日だ!仕事上がりはアイスがイイネ!と、いや、しかしお持ち帰り専門店スタートから3週間が過ぎ…でもまだまだ上手くやれないなぁと、みなさんにあれこれ余計なご迷惑をおかけすることもまだまだ多々あるなぁとか思いつつ、日々しっかり修正もして…こんなご時世ではありますが、なるべくおいしく楽しいごはんをお届け出来るよう精進してまいりますので、何卒ご理解の程よろしくお願いいたしますと…すっかり疲れて定休日は月曜日、みなさんとはまたこどもの日の祝日、お目にかかります(お)
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さてとキッチンスタッフのぐら、パダワンとしてうちのお店来てから今日で丸一年…すっかりうちの子になったねぇと(笑)毎日おいしいものを作ってたべて笑ってと、キツい時ももちろんあるけど、いつだって何でもかんでも人生の栄養だよなと…これからもすくすくがんばって下さいね、ぐらはワタクシドモ、お店みんなの希望なんですから!…って、差し入れの鯛焼きとともに!(笑)(お)
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トリカラちょこもり最強説 店長ミヤザキ的には、トリカラは毎日食べても飽きないオカズです。実際、高校生の時、母の作るお弁当に毎日入っていました。そこに栄養バランスとボリュームをプラスしたトリカラちょこもりは、リトスタのド定番、ふだん着のごちそうを形にしたらこうなるよ!ってところな気がします。 夜もごちそうちょこもりやってますが、トリカラと惣菜ちょこちょこの「トリカラちょこもり」は普段の夜ごはんにぴったりかと思います。
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さてと閉店後はアイスもたべたし…って、今日はおなじみのお客さんが差し入れてくれた焼き鳥があったね!とワタクシついついキッチンカウンターで立ち飲みも…実にいい気分(笑)明日もがんばりましょう!(お)
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さてとGWも初日の土曜日!とめちゃくちゃ忙しかったわけでもないけどがんばったね!と閉店後はまだこれから片付けもあるけどひとまずお疲れさまのアイスもイイネッ!(笑)(お)
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昼賄いをたべたらぐらと店長ミヤザキはちょっとヨガでカラダを整え…ワタクシはコロコロ20かいやりましたとも!(笑)
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さてと今日のお持ち帰り日替わり弁当は「鶏のごま衣揚げ」!当店「ごま衣揚げ」というとウインナー!ですけど、いやいや鶏肉でいっちゃうよ!ともちろん粒マスタードでどうぞっ!GWはのんびり昼ビールにもうってつけ!(笑)(お)
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さてといよいよGW本番!と…あ、そういやリトスタ的GW恒例は「昭和歌謡週間」!と、昨今のばたばたですっかり忘れてしまってましたので、昭和歌謡初年度の写真をそのまま使っちゃったけど(苦笑)、えぇ、右下に入った日付は1980年…ちょうど40年前、小学校に入った頃のミヤザキアサミちゃんでございますとも(笑)(お)
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賄いをおざなりにしてはいけないなー。 日々忙しくしていると、医者の不養生的に、料理屋さんなのにまともなものを食べてない、なんてことになります。スタッフも同じく。せめてお店でみんなが食べる昼賄いくらいは、まっとうに食べなきゃね、と、日替わりのスコッチエッグに野菜を中心にちょこもり賄い。お味噌汁も飲みたいね、と、作る。この味、染み渡る。お味噌汁もテイクアウトしたい方いるかしら?テイクアウト仕方が難しいけれど。晴れた午後、窓際でご飯を食べる。こんなに世界は平和に見えるのに。美味しいごはんで世界を救えるなら。(麻)
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キッチンスタッフのぐらがワタクシの50の誕生日祝いにとプレゼントしてくれたのがこちらっ!(笑)いや、ワタクシが芝犬に似てるからな訳だけど(苦笑…にてる?)、ちょこちょこ気軽に読んでください…って、これが思いがけず内容がものすごい濃い本だよ!(笑)ありがとう!(お)
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今日はわりとのんびりで、すこーしだけ早く上がれましたよ。okayanはまだ誕生日気分で晩酌をやめられなくなっています。というわけで、今日も誕生日にいただいたお米のクラフトビール、丸森シリーズ?で晩酌。お惣菜を持ち帰って #ウチスタ です。
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しばらく留守にしてたお父さんが久しぶりに帰ってきたよ!と元気なオトコノコはおなじみのご家族、今夜はごちそうちょこもりをお重でご用命!と、いや、みんなでわいわいもりもりたべてくれたろうなぁ…お酒もきっとすすんだろうなぁと、いい夜をお過ごしならうれしいな(お)
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さてと今日は今のところこのお持ち帰り専門店スタートからもっとものんびり営業ですねと(笑)、ま、連日の疲れもあるからたまにはそんな日があっていいけど、えぇ、夕方営業はわりとさくさく対応も出来るかもよ?と、よろしければついでにどうぞ!(お)
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さてと本日のお持ち帰り日替わり弁当はまたしても新メニュー!「きんぴらごぼうとにんじんの豚肉巻フライ」いや、ごぼうもにんじんもきんぴらにして下味ついてるからそのままでおいしい!豚肉の旨味、さくさくフライでどうぞっ!(お)
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というわけで今日のお持ち帰り日替わり弁当は「ビフカツとオニオンフライ」!ちょろりとお醤油がおいしいよ!ぜひ!(お)
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さてとGWもスタート?は昭和の日の祝日水曜日!とこんな時でも新メニュー!は「ビフカツとオニオンフライ」店長ミヤザキ下拵え中…お弁当でも単品でも!すでに売切必至??(笑)(お)
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キッチンスタッフひとりお休みでバタバタの1週間が終わりました!ありがとうございました我が家もリトスタテイクアウトで #ウチスタ 今週は私的にはポテサラちくわ天推しでした!余り物をお持ち帰り。来週お出しする予定の「ハムと新玉ねぎの柚子マリネ」「小松菜とセロリのわさびあえ」。お疲れ乾杯!また来週!(麻) #ウチスタ