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さてさて今夜は貸し切りのご宴会な当店、おなじみのお客さんの結婚ご披露の会！いやいや、そんなめでたい機会、当店にみなさんで集っていただけるヨロコビ、本当にありがとうございます！すてきな会になるね！間違いないね！（お）
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全部味の違うワッフルです！体調崩したお客様に店長がお弁当を差し入れたところ、こんな素敵なお返しが！！取り合いにはなりませんでしたが、みんな真剣に選んでました笑。今日シフト入れてよったです。店長とお客様のやりとりが素敵だなぁと思いました。ありがとうございます。(うめ)
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来週は東日本大震災から4年になりますが、えぇ、今年も「春のチカぱん祭り！」ということで、チカコさんがリトスタぼきん協賛企画はレジのところにわいわいプレッツェルベーグルの山！お代の150円はリトスタぼきん募金瓶に直接お願いします！なくなり次第おしまいですよ！お早めにどうぞ！（お）
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店長の大好きなお菓子、「白い恋人」。それを聞きつけた北海道のお客様からいただきました。たかしまてつおさんの展示会をきっかけにリトスタにいらっしゃったお客様。それ以来仕事で上京の際はリトスタに寄ってくださるそうです。店長、「白い恋人」補給でパワーアップですね。仕込みがんばってください！(うめ)
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あぁ、鶏手羽元の旨味と出汁と、みずみずしい大根にその旨味がしっかり染み込んで…甘辛〜く煮付けた「大根と手羽元のこっくり煮」！いや。しみじみ旨い、間違いない。（お）
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お客様から紅茶いただきました。この紅茶、リトスタと同じ茶葉なんです。お客様が「リトスタの味と違うのよ」と買ってきてくださいました。いざ利き茶です！！、、、どちらも美味しくて（−＿−；）。また日を違えて利き茶挑戦します！(うめ)
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レモンを切ってたら、猫みたいな形になってました。猫好きの私は早速顔を描き描き…。かわいくないですか？(*^o^*)リトスタはなぜか猫好きが多いんですよね。(コジ)
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今日のまかないは、アスパラと塩レモンの豚肉巻ソテーと、白菜のシャキシャキサラダ！アスパラ豚巻はわがまま言って食べさせてもらいました。塩レモンのほのかな苦味と酸味がなんだか大人の味です！レモンがお肉のジューシーさを引き立ててる気がしますね。そして、食べ始めると止まらないのが白菜のシャキサラ。シンプルで飽きがこないのでぺろっと平らげちゃいます。今日はデザート(チーズケーキのはじっこ)もあって嬉しいな〜(*^^*)(コジ)
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リトスタのまかないご飯もおやつもみんな手を抜かず美味しそうに盛り付けてくれます。そんな中にも個性が出ますね。今日は沼田さんがおやつ盛り付けてくれたんですが、かわいく整列してました（＾_＾）。近江ちゃんラスクありがとう。いただきます。(うめ)
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豚肩ロースに糸を巻いて、熱々のフライパンはオリーブオイルとローズマリーでじゅじゅっと焼き色つけたら、あとはじっくり蒸し焼きに！自家製のローストポークは濃厚なナッツバルサミコソースでいただきます！（お）
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今日のまかないおやつは、元スタッフささぽんからの差し入れクッキーと、沼田さん差し入れ珈琲です。ささぽんの笑顔を思い浮かべながら食べたらものすごく癒されました(｡-_-｡)。ささぽん、沼田さん、ごちそうさまでした（うめ)
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あー、週明けからいきなりのまほろばブレイク！今日はクッキーをお茶請けにいただいております…二日酔いでもないので、ギターの練習もしています！（笑）（お）
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今日のまかないはねぎとん！日替わりメニューに目がない私ですが、たまに無性にねぎとんが食べたくなります。天ぷら粉で揚げた豚肉の上に、大根おろし、ねぎを乗せてポン酢を大胆にかけちゃいます！こうやって食べると、脂身の強いお肉でもサッパリと食べれちゃう。コッテリ×サッパリの組み合わせって、やっぱりいいですねぇ。(コジ)
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あー、いよいよ本日で新春企画の「チキンカツカレー」も最終日ではありますが、いやいや店長おまかせ「ちょこもりランチ」も盛りだくさんで見逃せないね！…ってワタクシ、昨日の賄いでいただきました！大好物多し！で満足まんぞく！（笑）（お）
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まかさの二夜連続！今宵なべさんがカウンターで堪能しているのは、『メレンゲレモンタルト』︎3月14日までの甘酸っぱい限定デザートですよ♩賄いコーヒーをともに、なべさんの至福時間を激写いたしました。（ぬ）
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あー、土曜の夜は「ハマゲーナイト☆フィーバー」！…って、今夜のはまちゃんはマスク！いやいや花粉のせいで声が酷く枯れておりまして、えぇ、今夜はなるべく裏方仕事をお願いするつもりです。のんびりはじまったディナータイム、地味〜に炒り塩作業中（苦笑）。（お）
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あー、新キッチンスタッフのナベさん、ワタクシなんかに比べたらまだまだ若い！ということで、昨夜は人手不足の残業上がり、クリームシチューとごはんにビールの賄いに加え、自腹でご注文は「ローストポーク」！（笑）いや、こんなスタッフははじめてだよと（苦笑）、いや、実に頼もしい！（笑）（お）
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あー、最近の小さなメニューでワタクシのイチオシかつ大好物がこちら！「ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ」！いや、ごぼうの風味と食感、蒸し鶏の淡白な旨味、なによりピーマンの苦味がアクセント！…あぁ、それをオリーブオイルがまろやかに包み込んで、ほんのりわさびが隠し味！いや、素晴らしい！のヒトコト！（笑）（お）
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カツが香ばしくモリモリパクパクすすみますよ(^○^)！受験生応援！カツカレーいよいよ今週末までです。これから受験の方、終わった方、お腹が空いた方、みなさんぜひぜひ(^O^)／(うめ)
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新じゃがはさっくり揚げて、豚バラ肉はじゅうっと焼き付けて…それぞれ旨味を閉じ込めてから、お味噌とバターでこっくりこっくり煮込みます、えぇ、「揚げ新じゃがと豚バラ肉のこっくり煮」…今日みたいな雨の日にはうってつけであります、ハイ。（お）
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