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今日のまかないは、かぶとスペアリブのあっさり煮に、おまけをつけてもらいました！風邪を引いた私のために、店長が栄養を考えてくれたんです。春菊と蒸し鶏のからしあえ、卵焼きのはじっこ、チャプチェ。豪華ですね〜。季節の変わり目、皆さんも体調に気をつけてくださいね〜*(^o^)/*(コジ)
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最近は週明けイキナリなことが多いまほろばブレイク！今日はフツカヨイでカラダが重くて、ギターの練習はサボりました（苦笑）。お茶請けは海老黒胡椒！（笑）（お）
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お客様からいただきました、生もみじまんじゅう。箱もかわいいですが、おまんじゅう自体も鹿の焼印がかわいらしいお菓子でした。「生」が気になりますよね、、皮がもっちもちでした(｡-_-｡)。箱、名前、見た目、食感、味それぞれテンションあがりました。ごちそうさまでした！(うめ)
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あー、そして仕事上がりは深夜の武蔵野税務署時間外受付ポスト、えぇ、今年もワタクシドモ確定申告はこちらにお世話になりました！あーざっす！（苦笑）（お）
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あー、当店今日と明日、毎月恒例の月イチ連休をいただいておりますが、えぇ、土曜の夜は深夜の乾杯…終電の時間がすぐで、ばたばたするのも、また連休前って感じがするね！（笑）…って、センターを務めるのはハンドパワーくぼさんです！（笑）（お）
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春のサラダは「いちごと甘夏、合鴨スモークのサラダ」が登場しておりますが、えぇ、甘夏と言えばムッキーちゃん、ムッキーちゃんと言えばくぼさん！ということで、今夜もムッキーちゃん片手に甘夏を剥きまくるくぼさんです！これが…ある意味ハンドパワー？？（笑）（お）
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さてさて先日からお出ししております煮物メニューはナンプラーベースのベトナム風がイイネ！「かぶとスペアリブのあっさり煮」！豚スペアリブの旨味、やさしいかぶのおいしさ…スープまでしっかりいただきたい一品ですよ。（お）
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ホワイトデーのお返しは、豪華だなー*(^o^)/*okayanからはレヴェのケーキ、ナベさんからはカヌレ！いただきます！
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昨日お客さんで来てくれた元スタッフのイノさん…うちにいた頃は園芸部長でもありましたが、えぇ、昨日は店長ミヤザキ父、通称ミヤちゃんの命日でもあり、白いチューリップをプレゼントしてくれました。楚々として美しい。ありがとう。（お）
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あー、昨夜金曜の夜は助っ人祭りだ！きめちゃんナイト！と、まあまあ賑やかだったその仕事上がり、お客さんとしてご来店だった元スタッフのイノさんも一緒にカンパイ！…って、くぼさんのその手はなんだ？ハンドパワー？る…って、だからなんなのよ〜っ！（気になる！…笑）（お）
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ってなわけで、今季初登場のたけのこはさっくり揚げ出し！「たけのこ山菜の揚げ出し」！山菜は香りのよい山うどと合わせて、からり揚げたてあつあつを、やさしい味の出し汁ですみやかに揚げ出し！春のおいしさ！（お）
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さてさて、本格的な春ももうすぐ！…当店でも今季初登場はたけのこ！下茹で中をパチリ（笑）。さてと、今夜どんなメニューで登場しますか、お楽しみ！（お）
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毎日楽しみでならないまかない(｡-_-｡)。今日はサバのゴマ味噌煮にレンコン豚巻をおまけしてもらいました。大満足です。リトスタでバイトを始めてから食べることの楽しみ度がぐんぐん上がっています。ご飯も美味しいけれど、仕込み段階の野菜がゆであがったときの湯気や香りも素敵です。いろんな意味で楽しいバイトです（＾_＾）。(うめ)
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夜の小さな酒の肴メニューはみずみずしい「小松菜と蒸し鶏のからしあえ」！…いや、仕込み段階ですでにおいしそうですねと（笑）、みどりがまた眩しい春ですな！（お）
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そして週明け早々、まほろばブレイク！って、今日もちょこちょこギターの練習…いや、今やギターを手にするのはまほろばさんとこだけなんで、すっかり指先もやわらかくなって来てますけど、えぇ、ま、ちょこちょこ練習ですな。（お）
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あー、先週は日曜深夜は…最近いつもこのメンバーなんですけど、えぇ、ちょっとすてきなものも頂きつつ、のんびり夜の反省会でありました…今週はがんばっていきたいものですなー（よろしくお願いします！）。（お）
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ナベさんの自腹でこの一品！に影響されて、遅番シフトのクボ太とコジコも、賄いはプルコギ丼に！美味しくないわけが無い〜！丼には丼の良さがありますね！（麻）
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ナベさんの自腹でこの一品！シリーズ（？） 昨日仕込んでるときに肉質がとっても良さそうだったのでどうしても食べたくなりました、プルコギです！ 店長に頼んで丼にしてもらいました。 ん〜お肉プリップリ、脂身が甘い！ ピリ辛甘だれがまたご飯によく合う〜。 あっという間に平らげちゃいました(^o^) 自分で仕込んでおいて何ですが、これはウマイですよ！ ごちそうさまでした！ （ナベ）
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やさしい春のおいしさはしみじみ「里芋と山うどの揚げだし」…からり揚げたて熱々をそのままさっくり出し汁で揚げだしに！…そのやさしい味わいと独特な山菜は山うどの風味が、つまり春なのでありますなぁ。（お）
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あー、お天気的にはイマイチぱっとしない週末でしたが、えぇ、日曜の夜、ここはイッチョがつんとお肉でもたべましょうよ！と（笑）、えぇピリ辛甘辛韓国風牛肉炒めは「プルコギ」！ごはんにビールにお肉がうまい！（笑）（お）
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