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小さな冷前菜は地味だけどワタクシイチオシ！「茄子と豚肉の辛味あえ」！さっと揚げした茄子に豚肉のおいしさ、さっぱりピリ辛辛味しょうゆでさっくり炒めあえたら、千切り大葉のさわやかさがアクセント！ごはんにつまみにもってこい！（お）
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さてさて金曜の夜！今夜の助っ人は先日当店を卒業したばかり！…なんだかんだ最も現役に近いスタッフはのだみさん！（笑）ハリキッていこう！（お）
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さっと茹でした春キャベツのやさしいみずみずしい緑…これもまたひとつの春色ですね、ワタクシ大好きです。（お）
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今日のおやつは、元スタッフみちゃからの差し入れのタルトです！今までお世話になったお礼とのことです。しっかりしてますね〜。その日はお姉さんと一緒に晩御飯を食べに来てくれたんですが、二人並んでると本当に姉妹って感じでなんだか癒されました。みちゃ、タルトごちそうさまです！またご飯食べに来てね〜*(^o^)/*(コジ)
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さてさて、煮物もそろそろ春メニュー！ということで、新じゃがと新たまねぎのシンプル…それでいて旨味満点！「新じゃがと新たまねぎのとろとろ煮」！あー、ワタクシ個人的に大好物！すみやかにたべたい一品です！（笑）おススメ！（お）
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今日のおやつは、お客さまから頂いたクッキーです。リトスタの定休日である月曜にオーナー夫婦宅でひっそり営業する、スナックあさみでの楽しいひと時のお礼にと、差し入れしてくださいました！素朴で優しい味わいでおいしかったです〜*(^o^)/*ミコちゃんありがとうございました！(コジ)
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あー、遅ればせながら先週末は深夜の宴会は、えぇ、毎週変わらずいつものメンバー！（苦笑）お店スタッフ、チームの力を考えれば、今しばらくは仕方ないかなとも思いますが、来月あたりはまた少しシャッフル出来るといいんですけどね。店長ミヤザキはお客さんのお土産は大好物の「白い恋人」とともに！（笑）（お）
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タッパの蓋に、タッパの中の様子となべさんの願いが貼ってありました（＾_＾）。癒しキャラ・なべさん、なかなかな魅力をお持ちですね。(うめ)
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すっかり春はいちごの季節！と、当店的新いちごメニューは「フレッシュいちごのカシスソーダ」！いやいや、フレッシュないちごのさわやかな酸味と香り！ベリー系のリキュールはカシスと合わせてミキサーでスクイーズ！…大人気間違いなし！（笑）（お）
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okayanからホワイトデーのケーキいただきました(￣▽￣)。いくつになっても(年は関係ありませんが)嬉しいですね。軽やかな春らしい甘さ、美味しかったです！ごちそうさまです！(うめ)
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あー、春分の日、東京は三鷹…ちょっと冷えて来ましたねと、えぇ、そんな日のごちそうは「塩豚と厚揚げ、かぶの煮物」がうれしいねと、塩豚の旨味、厚揚げとかぶのやさしいおいしさ、ちょっとナンプラーでベトナム風味のあったか煮物！スープまで余さずぜひ！（お）
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ちょっと忙しかった本日お昼時、届いた宅配便は…ワタクシの母ちゃんから、ぷりっぷりの椎茸！って、いや、うちの母ちゃん、今や椎茸栽培農家でもあるんで、えぇ、すばらしい椎茸！いや、どうやってたべようかな〜と、なるべくシンプルに味わうのがヨシ？（笑）（お）
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いやいや2月も下旬に入り、今週も早金曜日…あぁ、春ですな〜と、えぇ、カラフルな小さな一品は「タコのマリネ」！パプリカにきゅうり、香味野菜といっしょに、白ワイン仕立てのまろやかマリネ！さっと前菜にうってつけです！（お）
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今日のまかないはトマトハンバーグです。今週3回目のハンバーグ。王道→おろし→トマトとアレンジしてくれたので毎回新鮮楽しいハンバーグ週間でした。今日はありがたいことにご予約をたくさんいただいて仕込みが大変なはずなのに、美味しいまかないを作ってくれる店長。年齢は変わらないけれど肝っ玉母さんのようです笑。(うめ)
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昨日やってきた元キッチンスタッフ、ヒデキからの差し入れは、キハチのどら焼き。どら焼き大好き〜！ありがたくいただきます！（麻）
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あー、久しぶりに本日ワタクシokayanの賄いは今夜メニューアウトした「男しゃくコロッケ」！…は、とんかつソースにタルタルソース！さらにキャベツの千切りは大盛りと、えぇ、大盤振る舞いでありがとうございます！（おなかいっぱい！）（お）
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さてさて今週から登場は春のサラダ！店長ミヤザキが数ある当店サラダメニューの中でもベスト3に入る！というくらい好きなサラダは「春キャベツと蒸し鶏のサラダ」！つぶマスタードドレッシングのさっぱりとした酸味！やさしい春のおいしさです！（お）
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かおりさん、岩手からおかえりなさいm(_ _)m。お土産バームクーヘンこれからみんなでいただきます、ありがとうございます。 かおりさんのすっきりさっぱり具合と岩手の生活、ちょっと聞かせてもらいました。個人的に気になっております(｡-_-｡)。お会いできるの楽しみにしてます。(うめ)
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あー、さてさて、先ほど当店ホームページで、また改めましてスタッフ募集のお知らせをアップしましたが、えぇ、レジのとこ、お店入り口扉脇、下の黒板のトコロと告知&お持ち帰り用の紙を用意しております！ご興味のある方はぜひともよろしくお願いします〜！（お）
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今日のまかないはメインがふたつ！。スペアリブとかぶの煮物におろしハンバーグでした。煮物はスープのようにおつゆまで丸ごと美味しかったです。そしておろしハンバーグも言わずもがなです。美味しいご飯で体調崩しがちな季節を乗り切りたいと思います。(うめ)
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