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昨夜からお出ししておりますコロッケ！は元スタッフヒデキお家のおいしさ！「じゃがたらコロッケ」！あぁ、あつあつの丸々としたコロッケ！君は抗うことができるか？（いや、抗うコトないけどさ）今夜ももちろん登場です！（お）
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今日のまかないおやつは、こいけ菓子店ブラウニー第二弾です。コジコが分けてくれました。美味しいものを前にしたからですかね、笑顔がはじけてます（＾_＾）(うめ)
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あー、今日は病院に来たついでにまほろばブレイク！（笑）いや、週明け火曜のランチ前にばたばた取りに来てすぐだけれど、えぇ、週末分を考えたらね。ひとしきりギターの練習もして、お茶漬けは黒砂糖をまぶしたピーナツ！器もかわいっスな！（お）
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店長ミヤザキが新卒で入社して働いていた会社の先輩から、卵をいただきました！もう20年経つのに縁が切れていないありがたさを感じます！ 素敵な女性で才能あるデザイナーであった先輩は、今、山梨県で活躍されております。 これは山梨県は白州郷牧場の平飼いたまご！えさや飼い方にこだわったとてもよいたまごです。 地方発送もしてくれるそうですよー！（麻）
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あー、やっぱり連日人気でがんがん出てます！バレンタイン特別デザートは「フォンダンショコラ」！毎年リピートされる方多し！ぜひぜひ〜！（お）
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今日のまかないはじゃがたらコロッケちょこもりです！気づいたらまかないのことばかり上げていますね（笑）コロッケは、ほっくほくでタラの風味がふわっと広がって、おいし〜！！中々他では食べられない味わいだと思いますよ〜。オススメです(*^^*)(コジ)
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あー、くぼさん初挑戦のマーマレイドはついに完成！（笑）3瓶分のほどになりました…って、これが思いがけずオトナの苦味（笑）、えぇ、ワタクシ好みのおいしさです！（お）
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さてさて今夜のおすすめは…元スタッフヒデキんちのコロッケ！久しぶりの登場はじゃがいもと魚のタラを合わせた「じゃがたらコロッケ」！店長ミヤザキ仕込みに余念なし！…そしてその向こうではくぼさんのマーマレイド作りフタタビ！（笑）（お）
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お馴染みのお客様よりバレンタイン前ですが友チョコいただきました！マトリョーシカやリス、葉っぱの形がキュートな一口サイズのチョコ。選ぶのが楽しかったです。女子の皆でいただきますね〜かおりさんどうもありがとうございます♩（ぬ）
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早めのバレンタイン！と、おなじみのお客様にチョコレートをいただきました、当店の男子チーム。アイドル風にお礼の（？）記念写真をお届けします。ポーズの完成度が高い前の2人（40代チーム）に比べて、30代のナベさん、戸惑いを隠せません。精進せいよ〜。 ともかく、いつもありがとうございます、K織さん！（麻）
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今日のまかないは、ロールキャベツちょこもり！最近スタッフの間では、普段は中々まかないに回らないレアものを少しだけつけてちょこもりにするという、○○ちょこもりが流行っています！見た目も豪華で幸せ〜(*^_^*)(コジ)
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あー、なにげに忙しかったねの日曜の夜、えぇ、ちゃきちゃき片付けて、いつものようにみんなでカンパイ！（笑）新生リトスタ！いい風が吹いてます！（お）
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あー、今週はのんびりだったのもあってキッチンスタッフのくぼさんが初のマーマレイド作りに挑戦中！細切りにした皮を、一度下茹でしております…って続きはまた来週！お楽しみに！（笑）（お）
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連日人気の「ロールキャベツ」！…って、コンロに大鍋、まるごとキャベツがぐらんぐらん茹でられておりますが、えぇ、店長ミヤザキ曰く、こうして芯のところに切れ目を入れて先に茹でると、キャベツの葉を破くことなく一枚ずつ取れるんだよと、なるほど〜、ワタクシはじめて知りました、勉強になった！と、えぇ、もちろん今夜もあつあつロールキャベツ！お見逃しなく！（お）
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というわけで、予告通り今夜のとっておきは「ロールキャベツ」！もうたべるしかない！（笑）（お）
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そして人生初ぶんたんなたしろんです。これがぶんたんかー！(うめ)
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クボさんが田舎・高知の名産ぶんたんをおやつに持ってきてくれました。しかもこんな素敵な盛り付けに。柑橘系を手にした時のクボさんの手さばきはすごいですよ(うめ)
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クボ太の季節がやって来ました！故郷の高知から送られて来たという名物、文旦を、ムッキーちゃんでササーッと剥いてくれます。クボ太が一番かっこ良く見える瞬間は、ムッキーちゃんを使ってるとき！とひょうばんです。後ろでは今夜の助っ人、はま子先輩が見守っていますよー（麻）
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あー、先ヒマ後コミのランチタイムでした2月最初の土曜日…って、店長ミヤザキ、夜の仕込みに余念なし！今夜はアレ！アレが出ますよ！（笑）（お）
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本日のちょこもりランチは、店長の好みが前面に押し出されております。初登場のチャプチェ、素揚げレンコンのマリネ。小松菜と蒸し鶏のからしあえ、カリフラワーと人参のサブジ、牛肉と昆布の炒り煮、鮭の南蛮漬けです。チャプチェ大好きだ！（麻）
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