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なんでか、偶然くぼさんの勇姿が撮れてたので、アップしてみる（笑）。（お）
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先日のなべさんに続いて本日誕生日を迎えました沼田です。早いものでリトスタに勤めて八年目に突入しました。店長＆おかやんより、無水鍋のプレゼントいただきましたよ〜蒸したり揚げたり、一つの鍋でかなりいろいろ使えるらしいです…なんて贅沢！自炊にもしっかり向き合う1年にしたいです。本日お祝いの言葉を下さった方々、とても嬉しかったです…！ありがとうございました〜！！今後ともどうぞよろしくお願いします。そんなこんなでフォンダンショコララストデーです。（ぬ）
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あー、閉店後のあと片付け、まな板をまとめて消毒するんですけど、えぇ、、この色味好きですね〜！（笑）…ってそれだけなんですけどね（苦笑）。（お）
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誕生日おめでとうー！！！キッチンスタッフなべさん、本日お誕生日です*(^o^)/*。今回は店長の発案で、はまこさんにマフラーと帽子を編んでもらってのみんなからのプレゼントです（＾_＾）。さすがはまこさん、ハイクオリティです。なべさん、目指せ素敵な料理人！楽しい1年をね。(うめ)
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撮ってる私まで笑顔になりました笑。今日のまかないはランチのトマト煮にハンバーグがドカンと入ったスペシャルメニューでした！食べ応え満点です。トマトハンバーグを前にこの笑顔のお二人。(うめ)
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あー、うめさんがシフトに入る日は賄いあと、スタッフにコーヒーを淹れてくれることが多いんですが、えぇ、たまには隣に大きな白菜がいる時もあるのです、えぇ、そうなのです（笑）。（お）
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あー、本日のワタクシの賄いはランチ新メニュー！「ささみの梅しそ巻き揚げ」！…いた、梅しそ和風なんでソースはウスターの方がいいかなと思いきや、やっぱりそこはとんかつソース！（笑）旨味と甘味で逆に梅しそがきゅっとアクセントに！…って、夜は出ないんだけどさと（苦笑）、スミマセン（笑）。（お）
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椿が咲きました〜（＾_＾）。店長の家からやってきたときは硬い硬いつぼみだったんです。年をとって良かったなと思うことのひとつは、花を見ておぉ生きている、可愛らしいなと思えるようになったことです(うめ)
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あー、ココんトコ、コーヒーの出がよくてって、フォンダンショコラとの相乗効果なんだよね〜…ということで、思いがけず今週のまほろばブレイク中は、おしゃべりしたり、ギター弾いたり。（お）
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今日のまかないおやつです。富山にお住まいのお客様からいただきました。一見お饅頭に見えますが、もなか生地の中にゼリーが入ってるんです、色合いがきれいで見た目も楽しいおやつでした。ごちそうさまです。美味しいまかないと美味しいおやつは楽しいの源です(うめ)
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今日のオヤツは、おなじみのお客様にいただいたバレンタインのクッキー！okayanからのお裾分け。チエさん、いただきます*(^o^)/*
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今日のまかないは煮カツとリャンパン豆腐！煮カツって私久々に食べたんですけど、なんかホッとしますね〜。サクサクのカツももちろんいいけど、つゆと卵でふわふわになったカツもいいものです。リャンパン豆腐は、ナス好きパクチー好きの私にはたまらない一品！今日もごちそうさまでした！(コジ)
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お！なに？これ？ねぎ？たまねぎ？？…と、えぇ、新たまねぎ！（笑）なんだかワタクシ、思いがけずツボというか、いや、だから何だって訳でもないけど、えぇ、当店月イチ連休明けランチは「たまねぎしょうゆドレッシング」に変身するそうです！（お）
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あー、昨日はハッピーバレンタイン！ということで、えぇ、またあれこれみなさんにチョコにクッキー、手作りいちご大福と、ホントにこんなヨレヨレのおぢさんにすてきなバレンタインをどうもありがとうございました。あー、めずらしくナリキリカメラ目線でサンクス！（笑…スミマセン）（お）
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あー、さてさてバレンタインは土曜日の夜〜っ！と、えぇ、今夜は助っ人！当店初代週末ホールスタッフのテラシマさん！そして本日初は新パダワン！…っていきなり愉快なキャラ全開？！（笑）いやいや、とてもすてきな方ですよ！…って、えぇ、もちろんベテランぬまっちと三人体制でバッチリだ！お客さん、来て〜っ！（笑） （お）
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今日のランチにいらした素敵なご夫婦のお客様。お会計の時にokayanに「実はお話がありまして、、、」と、カバンからおもむろにこちらのお菓子をいただきました笑。プロ野球はキャンプ記念のお菓子が発売されるくらい熱いものなんですね、中日ドラゴンズへの熱い思いが伝わってきました。でも転職で近々福岡にお引越しだそうです。福岡でも熱く中日応援頑張ってください！そしてお仕事も頑張ってください！ありがとうございます*(^o^)/*(うめ)
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さてさて、女子チームもいただきましたよチョコレート！コジ＆みちゃ、上目遣いで男子チームに対抗（笑）みちゃ、美味しかったよ〜ごちそうさまでした！（ぬ）
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はーい！今日は大学生スタッフみちゃが、みんなにチョコレートをくれましたよー。恒例？の男子チーム記念写真。アイドル風にして！と言っても難しいらしいです。ありがたくいただきます、みちゃ！
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おなじみのお客様（中学1年生！）から、毎年恒例のようにいただいております、チョコレート！今年はM&Oと書かれておりましたよ。ミヤザキ&okayan、ありがたくいただきます。もう10年のお付き合いになるんだね、これからもよろしくお願いしますね、トコチ！
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「じゃがたらコロッケ」と同じく、昨夜からお出ししておりますのは、こちらも久しぶりの登場！「塩豚とねぎの炒めもの」！塩をもみ込んで旨味を増した塩豚に長ねぎをあわせてじじゃっと炒めます！…シンプルだけど、実に旨い！（お）
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