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小鍋の中でぐつぐつ煮込んでるのは、わらびにしいたけ、にんじん、こんにゃく…これをごはんに炊いたらおいしい炊き込みごはんになりますね！…って、そうじゃなくてさ、これは新作白あえの具ですよ！盛りだくさんはわらびの白あえ！今夜登場です！お楽しみに！（お）
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さて、昨日から登場のすかっとビールの友！なんと言って揚げたてあつあつ！アジフライ！あぁ、説明なんか要らないね！だぼだぼソースでさくさくたべよう！ビールものもう！（笑）（お）
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自腹シリーズといいますか、仕込みを見てると食べたい欲が高まるんです。夜メニュー「夏ごぼうのゴママヨサラダ」包んでもらいました。ごぼうの大きさ、厚さが絶妙なんです。レシピを教えてもらっても店長と同じ味にはならないことが多いですが、切り方、火の通し方、全てなんだなとゴボウサラダで改めて実感です。(うめ)
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あー、なにげに忙しかったねと定休日明けの火曜の夜、えぇ、当店元スタッフののだみは夫婦揃ってご来店…と、そのあとたまたま新社会人一年生のミチャも合流して、わいわい楽しい夜だね！いい夜にカンパイだ！（笑）（お）
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あー、週明けいきなりまほろばブレイク！今日のお茶請けはかりんとう盛り合わせ！（うれしい！）ギターを弾いたり、おしゃべりをしたり、ついつい長居してしまったな（笑）。（お）
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まかないのあと、くぼさんのお土産コーヒーを入れましょう^_^、と思っていたら、おなじみのお客様がご来店。WESTのシュークリームを差し入れてくださいました。なんてタイミング！生クリームが美味しい！はなればなれブレンドって切ないような可愛いような名前ですね。かおりさん、くぼさん、素敵な素敵な午後になりました。ありがとうございます(^○^)。(うめ)
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いや、たった2日半の今週営業でありましたが、あー、思った以上に疲れたなぁと（苦笑）。いつもの仕事のリズムがいかに自分の体、そして気持ちを支えてくれてるかってのもよくわかった一週間でありました。と、日曜深夜の乾杯は、今当店きってのお酒ののめる4人組！（笑）お疲れさまです！ありがとね！（お）
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先日ヒデキさんがお土産にくださったパルムをいただきました！なんと期間限定のカプチーノ♪ 厨房やバックヤードは暑いので、冷たいアイスが一層おいしく感じます。ヒデキさん、ありがとうございました〜！（な）
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キッチンスタッフはナベさんがじゅうっとそら豆を炒り焼いております！あー、シンプルだけど、これがうまい！皮はエビフライのシッポくらいの感じで！（たべてもいいし、残してもいいし）（お）
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あー、そんでウメさんのさっぱりヘルシーなハンバーグに続いては、ワタクシのこってり濃厚高カロリーな賄いハンバーグを（苦笑）。いや、こっちは賄いのみならず、タルタル別添えを追加することで可能です！いっぺん試してみて！求む！挑戦者！（笑）（お）
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まかない特権いろんなハンバーグシリーズです。今日はおろし玉ねぎ醤油ハンバを作ってもらいました。おろしでさっぱりなんですが、さっぱりなぶん噛めば噛むほどお肉の味がします。そしてたまねぎでまたさっぱり。今日も美味しかったです。ごちそうさまです(￣ー￣)。(うめ)
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あー、4月からGWと、なんとなく曜日感覚のない総力戦のような（でも忙しいばかりでもなく…苦笑）日々をなんとか過ごして、えぇ、ようやく当店的GW振替連休に漕ぎ着けましたなーと、えぇ、乾杯しましょ、しばらくお休みいただきます！（お）
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あべさん！大変遅ればせながら、ごちそうさまでした！！ アップルパイ、どれだけみんなが楽しんで食べたかこの画像から伝わりますでしょうか。ちなみに店長が、焼いてシナモンのかかったバニラアイス添えでおやつにしてくれました、それはそれは、、、美味しかったです！ごちそうさまです(｡-_-｡)(うめ)
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冷たいドリンクが美味しい季節になってきましたね。今日もアイスコーヒーがよく出ました。そんな季節に新しいガムシロップ入れ、本日から登場です。個人的には昭和の喫茶店のようなこの質感と形が懐かしくてとても好きです。父親が喫茶店でよくアイスコーヒーを飲んでたのを思い出しました。これから冷たいドリンクのお供にお出ししますね^_^(うめ)
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あー、忙しかった土曜日の夜…ラストオーダーも終わって、たったひとつ残ったたけのこチャーハン！（笑）最後の最後で、ワタクシドモスタッフでいただきます！と、今夜のホール係の３人も、オオヨロコビであります！…って、いや、３人ともなんだか前歯がげっ歯類みたいよね（笑）、そんなトコロも、また、かわいいね（笑）（お）
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店長の大好物バウムクーヘン、うめさんからの徳島土産です。和三盆ブレンドの無添加バウムクーヘンだそうで、ふむふむ、確かにしっとり優しいお味でした。ちなみにナホさんは一枚一枚はがしながらたべてましたよ（笑）至福の時間、ごちそうさまでした（ぬ）
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今日は夕飯にリトスタ弁当作ってもらいました！なべさん、コジコに続く新自腹シリーズです。お客様がお嬢さんのためにランチをテイクアウトされたんですが、それが羨ましすぎて私も、、、。しかも2人分で中身が違うんですよ。いろんなお惣菜を入れてくれてます。ビールを飲みながらゆっくり楽しめそうです。これはクセになりそうです(｡-_-｡)(うめ)
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さて、つい今し方お帰りになりましたが、今夜は当店現役スタッフで、今日はお休みのコジコがご来店…いよいよおしまいの春の大人気メニュー「たけのこと塩こんぶのチャーハン」をはじめ、豪遊と言っていいほど、思う存分お召し上がり！（笑）元祖自腹男のナベさんをぐうの音も出ないほど悔しがらせましたとさ！コジコ、実にオトコマエです！（笑…ありがとうございます）（お）
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さてGW明けの木曜日は昼下がり、がらりとやって来たのは元キッチンスタッフのヒデキ！…実はお願いがあってと、当店のアチコチ測りたいのは、いよいよヒデキのお店、工事に入りますよ！と、店長ミヤザキからもあれこれ知恵を拝借中…がんばれー！（お）
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あー、なにげに新メニュー？ホントに久しぶりのアジフライのおともは甘〜い風味のさつまいも！からり揚げたてあつあつ！は、思いがけず大忙しはGW明けのランチタイム…もちろん売切御礼！ワタクシは回って来ずと（苦笑）、ま、そのうちまたチャンスもあるよね？きっとね？（笑）（お）
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