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今週のイチオシはやっぱり麺メニュー!「スペアリブのねぎ塩ラーメン」!スペアリブの旨味と出汁のおいしさいっぱいのスープ、さっくり茹でた縮れ麺、あっさりシンプルにいただきますよ!黒胡椒がアクセント!ぜひ!(お)
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あー、アップしそこねてましたねと先週末のカンパイ(苦笑)、えぇ、つまみも豊富で楽しい宴でありました!(お)
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先日みちゃ&ささがご飯に来てくれました〜みちゃからは11周年のお祝いデザートいただきましたよ。ごちそうさまでした! さてさて、2人に新メニューのジンジャーミルクアイスを試食してもらって、『美味しい』いただきましたよ〜!ピリッと生姜を効かせて、アイスクリームはシャリ感も少し残しながら。まだの方はぜひ一度ご賞味くださいませ〜!!(ぬ)
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夕方突然に元ホールスタッフまっつんが駆けつけてくれましたよ。今は山口で畜産獣医さんをしているまっつんからいただいた11周年のお祝いケーキに感激です!いつもありがとう!相変わらず男前な(笑)笑顔に癒されました。いや、ベッピンさんなんです。また、ゆっくりご飯食べにいらしてね。(ぬ)
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あー、ということでついにお披露目!今夜デビュー!は当店手作りアイス!第一弾は「ジンジャーミルクアイス」!生の生姜をスライスしてシロップで煮たら、そのままミキサーにかけて、生クリームと牛乳、玉子で自家製アイスクリーム!やさしいミルクの風味にピリッと生姜がアクセント!食後のデザートにうってつけ!ワタクシリクエストは昭和なウエハースを添えて!ぜひ!(お)
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さてさて金曜日の夜、貸切のご宴会もそろそろ宴もたけなわ、あー、通常営業再開は予定通り21:00頃になりそうですよと…さてと今夜は先日ぬまっちが仕込んでくれたコレ!いよいよ自家製は手作りアイス登場です!お楽しみに!(お)
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貸切宴会前のまほろばブレイク!…今日はギターの練習をちょこちょこと、わりにいい感じで気分よく(笑)。胡麻煎餅がお茶請けゴチです!(お)
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あー、今夜は木曜というのに夕方はやくからたくさんのご予約をいただいておりまして、えぇ、夜はテンヤワンヤの大忙し!テキパキみんなでいいチーム、あぁ、いい汗かいたなーって、ご来店のお客さん、ありがとうございました。と、そんなくたくたのワタクシに小さな賄いは残ったタレで豆腐と茄子の四川丼…思ったよりやさしい味で沁みました、ハイ。明日もがんばろうっと!(お)
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さてさて毎度おなじみ!?タルタルチャレンジ!(笑)と、今日のランチメニューでした「アジフライとさつまいものフライ」…って、いや、コレも前のいわしのマスタードフライ同様、やっぱり青魚のくさみが逆に引き立っちゃうようで、えぇ、おススメ度は星二つ程度かなと(苦笑)、ま、さつまいもフライにはうってつけですけどね!(苦笑)(お)
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さてさて先日からお出ししております新メニューは「牛肉とじゃがいものスパイストマト煮」!いや、いつものスパイストマトよりもぎゅっとスパイシー!ワインビネガーとレモン汁で、さっぱりした酸味がアクセント!牛肉の旨味が引き立ちます!…って、実はこれ、アゼルバイジャン料理だそうで、えぇ、そう思えばまたさらにおいしいね!(笑)(お)
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今日のまかないは、ランチ初登場「肉だんごと茄子の四川風揚げ煮定食」でした。夜のメニューでも3年以上登場してない貴重なメニュー、逃すわけにはいきません。ちょっと濃いめの甘味噌だれですが、いい意味でお肉に味がしみてないのでお肉の味もしっかりするし、タレはご飯にかけて2度美味しい。ご飯おかわりしてしまいました。ごちそうさまです!(うめ)
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内野さん、ありがとうございます!徳島の美術館に行かれたお土産にいただきました。見応えあったそうですよ。個人的に徳島は生まれ故郷なのでお菓子を見るだけでも嬉しいのですが、行ってよかったと言われると帰りたくなりますね笑。徳島を思いながらいただきました。ごちそうさまです!
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あー、今週はわりにヒマでしたけど、なにより連休うれしいね!(笑)ということで、毎月恒例月イチ連休いただきます!センキュー!(笑)(お)
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さてとさっきキッチン二人がご紹介、お客さんからいただいた立派なとうもろこし!すでにさっくり蒸して、夜のメニューはもちろん「揚げもろこし」!でみなさんにもお召し上がりいただけますよ!夏のおいしさをぜひ!(お)
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お馴染みのお客様から、あきる野で作られている美味しいトウモロコシをいただきました!ミエルコーンという品種です。ありがとうございます!と、変に意識した笑顔のキッチン二人組であります。(麻)
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って、実はこれ、キッチン自腹スタッフのナベさんのたまごそうめんなのでした!(笑)早くたべて〜!(お)
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もうお判りですよね!今週人気の麺メニュー!「オイスターたまごそうめん」!伸びる前に、玉子が固まる前に、それ〜っとお召し上がりよろしく!(笑)(お)
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急いで急いで!こうしてつるつるっと盛り付けて!(お)
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あー、だってヒマなんだもの土曜日の夜(苦笑)。ということで、これなーんだ?(笑)(お)
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たまにはまかない以外のことも投稿しようと思います(笑)こちらは今カウンターに並んでいる本のひとつなのですが、実はお客さんに頂いたものなのです。なんでも、リトスタで生まれた本なのだとか。どういうことかと思って聞いてみたら、出版社とイラストレーターの方が打ち合わせでうちを使ってくれてたらしいのです。そうして無事出版に至ったのでその記念にと、本をくださいました。少しでも作品作りのお手伝いになったのかなと思うと嬉しいですね。ただいまカウンターに置かせて頂いているので、どなたでも見てくださいね〜*(^o^)/*(コジ)