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この秋、初さんま登場!の金曜の夜ですが、えぇ、鮭もいいよね!と先日お出しするやいな大人気でした「鮭とじゃがいも、きのこのクリームカレー」!みなさんのリクエストにお応えして復活!今夜の〆はカレーがあるよ!ぜひぜひ〜!(お)
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さてさて秋です!さんまです!と、当店にも旬の新さんまが届きました!口先が黄色くなってるのが脂ののった証拠です!と、さっそく今夜はてんぷらと南蛮漬けからお出ししますよ!さんまの季節が到来だぁ!(笑)(お)
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毎週火曜と金曜はランドリーの日!…ってお店で使ってるタオルやら布巾、手ぬぐい(手拭き用)などなど、裏の春の湯さんのコインランドリーでまとめて洗ってしまいます。というわけで、なほさんが畳んでくれております金曜の昼下がり…そんな仕事もあるっちゅうことで(笑)。(お)
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つい先日スタッフのぬまっちが漬けたのは自家製のラムレーズン…完成までにひと月ほどかかるみたいなんですが、えぇ、すでにとってもいい匂い(笑)。って、これ、なんに使うの?と、えぇ、そりゃこの秋のぬまっちの企て、楽しみにしときましょうよ!(笑)(お)
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ランチではおなじみ…って、だから逆に写真撮りそこなってたりするんですよね(笑)。ひき肉あんを挟み込んでふたつのおいしさ!しゃきしゃきれんこんにジューシーな茄子、あつあつをカレー塩でどうぞ!(お)
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さてさて台風の影響の雨もそろそろ上がりますかね?と、えぇ、相変わらずしっとりひんやりな今夜は肉じゃがなんかいいんじゃない?と大鍋に具だくさんで煮えてますよ。あー、ほっとする味、ほっとするおいしさ、ぜひぜひ。(お)
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キッチンスタッフのナベさん、店長ミヤザキの指導のもと、きのこのサラダ用のしめじをフランベ…って中華鍋を煽るのがだんだん楽しくなってきてないかい?(笑)…奥のステンに写真を撮るワタクシがほんのり写ってますな(苦笑)。(お)
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雨の間隙を突いてまほろばブレイク!(笑)…今日もギターをちらほら弾いて、前回来た時浮かんだ自分の曲の新しい伴奏をちょっと練習。お店のお客さんでもあるイラストレーターの牧野さんにちらりと遭遇でご挨拶。(お)
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福岡に引っ越されたお客様からいただきました。方言がいいですよね。生活慣れましたでしょうか。次回ご来店の際は博多弁などご披露くださいね(^-^)お土産ありがとうございました。(うめ)
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土砂降り凄かったですね。皆さん大丈夫でしたか? さてさて、「パイナップルフローズンヨーグルト」お目見えしてますよ〜フレッシュなパイナップルの甘酸っぱさが、食後にぴったり、ほんのりレモン色で綺麗です。(ぬ)
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緑のピーマンに赤いパプリカ…豚肉といっしょにじゃじゃっと炒めて〜…って、なになに?これ!って、店長ミヤザキ「香味炒めだよ」と…ちょこ盛りにしようか、お通しにしようか…いやどっちでもいいけど、ワタクシもたべたい!(笑)(お)
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みなさん、お待ちかねの「フレッシュイチジクのケーキ」本日よりお出ししてますよ〜今が旬!フレッシュなイチジクが出回る時季だけの、し〜〜っとり美味しいケーキです。去年、2回も買って帰ったのは私です…(笑)(ぬ)
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雨の午後は元キッチンスタッフのくろちゃんご来店!と、先日ワタクシドモ自宅に遊びに来た時貸した「壬生義士伝」(中井貴一がイイ!)のDVDのお礼ね〜と、新撰組つながりは日野土産、土方歳三うどんをいただきました!(笑)サンキュウ!(お)
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さてと今週は概ねのんびりとした一週間でしたが(残念)、その中でも大活躍だったのが新兵器の電気式蒸し器!大手家電量販店で破格の842円!(税込・送料込み)来週も仕込みにシュウマイにがんばってくれるでしょう!そしてワタクシ、明日はバリカン!丸坊主(おそらく)でヨロシク!(笑)(お)
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リトスタキッチンスタッフきっての食いしん坊なべさんと、ホールスタッフきっての食いしん坊なほさんが出会った(笑)自腹でシェアの第一弾は、イカワタ炒めやグラタンなどなど。協力するといろいろ食べられるもんね*(^o^)/*デザートまでしっかりお召し上がりで何よりです。(ぬ)
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なかよしお客さんご夫婦の夏休みは能登のお土産「いしり」(魚醤)をでお出しするのは懐かしのあのメニュー!「スルメイカのまるごといしりバター炒め」!いしりとバターの風味がイイネ!じゃじゃっと炒めてあつあつは、日本酒冷にうってつけ!(お)
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さてとすっかり涼しい初秋の夜はみずみずしい冬瓜の煮物がうれしいね!豚スペアリブの旨味、ナンプラーでちょっぴりベトナム風のあったかあっさり煮!お好みでレモンをしぼってお召し上がり!(お)
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小さくナッツもざくざくあるよ!貸し切りには貸し切りの楽しさがありますよね〜!(お)
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さて、本当のティタイムは貸し切りのご宴会!めでたい結婚式は二次会が開催中!なごやかであたたかい時間が進行しております〜!(お)
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リトスタ風焼き鳥は「ねぎ塩鶏」!じゅうっと焼いたやわらかい旨味いっぱい鶏もも肉はたっぷりねぎといっしょに、柚子こしょうでいただきます!今夜メニューインですよ!(お)