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さてと今週もはりきってまいりましょう!と月イチ連休明けの水曜日、店長ミヤザキじゃじゃっと砂肝とししとうの山椒しょう油炒め!ワタクシも大好物!(笑)(お)
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あー、ホントさ、ご予約時間にいきなりドタキャンはホントコマリマスと(アイタタタ!)、いやいや、それでもメンチカツはからりと揚がってめちゃくちゃイイネ!土曜の夜、気をとりなおして行こう!(笑)(お)
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夏空は真夏日の土曜日ですなと、当店日本酒も夏酒入ってます!豊杯は「夏ブルーラベル」に明鏡止水は「日本の夏」…するする呑める冷酒ですよと、いや、いいものですな!ぜひ!(お)
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というわけで、今夜の新メニューは「穴子と夏野菜の天ぷら」!からりと揚げた穴子のおいしさ!さっくり夏野菜は茗荷とオクラ!あつあつを山椒塩と天つゆで!(お)
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本日日本酒配達は地元で人気の酒屋さん碇屋さんから周年記念のお祝いをいただきました!(ありがとうございます)お客さんにいただいたお花に店長ミヤザキの胸には歴代リトスタ周年記念缶バッヂも!(お)
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先日ランチにご来店したのは元スタッフくろちゃん!13周年祝いに桃のチーズタルトを差し入れてくれました!まかない後のコーヒータイムにみんなと一緒に近況報告がてらワイワイ、美味しく楽しい時間だったね、ありがとう!(ぬ)
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梅雨入りしました東京地方、いや、そんなタイミングで梅シロップを作っちゃいましょう!と、今回は梅のみもやわらかくお召し上がりいただけるようなのがイイネ!とぬまっちがあれこれ調べて、ひとまず青梅を下茹で中!楽しみですな!(お)
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あー、当店周年ウィークの日曜の夜、当店元スタッフが続々とご来店!のだみにささぽん、きめちゃん、いのさん、ミチャ、なほさんにまあこ!いやいや誰と誰が一緒に働いてたんだっけ?と…年表みたいなの作ってもいいかもねと?(笑)ま、でもみんなうちのすてきな娘たち!わいわい楽しい夜をありがとう!(お)
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と、もちろん藍染は液が余ってさと(笑)ワタクシドモオーナー夫婦、あれこれあんまり着ないシャツやらなんやらじゃぶじゃぶと…ま、染めムラもあったりはするけど、普段着なら全然オッケーですかねと、昨日二人で着て来てパチリと(笑)…あー、余計な写真を失礼しました!(苦笑)(お)
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と、今回ははじめて写真を撮るスタッフも多かったし、真正面から撮られるのはなかなか恥ずかしいものでさと(苦笑)、手ぬぐいの柄をちらりとお見せしたいというのもあって「横顔」と…いや入り口側はパートタイムスタッフさん(奥側はレギュラーのスタッフ)(お)
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さて、昨日ちらりとお知らせした今年のメンバー紹介がわりのポスター展は「横顔」…こんな感じで飾っますよと、実は今回はワタクシドモオーナー夫婦、藍染から柄を抜いてと…オリジナルの手ぬぐいを作った、その手ぬぐいのためのポスター展(お)
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いくらokayanが好きでも(そして通風には毒であっても!)これはあんまり地味で写真に撮っても仕方ないと思うよと店長ミヤザキには言われましたけど、本日の小さなオススメは「しらたきと明太子の炒め煮」!たべたことある方はこの写真で十分伝わるはずですよね!ね!?(笑)(お)
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さてと店内は今年も当店メンバー紹介がわりのポスター展は「横顔」!これは先日定休日にワタクシがあれこれ色味調整して小さなサイズにプリントしたもの…となかなかいい感じです(自画自賛…笑)(お)
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さてと久しぶりに大忙しのランチも終わって…すたたたと届いた荷物は開店のお祝い!元スタッフはおーみちゃんから地元の素麺とお米のセット(なんと人数分!)まっつんからはまた金粉入りの日本酒!(笑)そしてワタクシドモの古くからの友達からは恒例のバウムクーヘン、一緒にここをはじめた元オーナーはこいけ菓子店深澤からはたくさんのチョコバナナマフィンを…いや、みんなありがとう!ホントうれしいです!(お)
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あー、開店直前は本日当店祝!13周年!と、いやいやみなさん日頃のご愛顧ありがとうございます!もちろん今年も記念の小さな缶バッヂは限定500個!今年は緑は抹茶色!ぜひぜひもらいに来てくださいね〜!(お)
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さて今日まほろばさんにコーヒー豆を取りに伺ったら…あれ?これなに?葉っぱに小さな花!…「花筏(ハナイカダ)」って言うんだよと、少しおっそわけしていただきました。このあとこの花のところに黒く丸い果実がなるそうで、それで別名「ヨメノナミダ」とも言うそうですよ…え、可愛いふりで、あなオソロシヤ(苦笑)(お)
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午後に銀行から帰ってくると…あー!いい匂い〜!って、そうですアレです!ワタクシの大好物は「ししとうと砂肝の山椒しょうゆ炒め」!今日も万全安心だ!(なにが?…笑)(お)
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あー、なにやら棘が刺さったようで…とキッチンスタッフのトミー、ここは店長ミヤザキ、以前スタッフにプレゼントしてもらった虫めがね付きのスーパー刺抜きでエイヤエイヤと…抜けました!ヨカッタヨカッタ(笑)(お)
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さてと定休日明けの火曜日…キッチンは店長ミヤザキの前にはざくざく切った野菜のボウルが3つ…アレとアレとアレですなと解ったヒトはかなりのツウですね!(笑)今週もおいしいごはんがたくさんあるよ!(お)
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さてと昼夜共にまずまず忙しかったね5月最後の日曜日…今週の営業もお終いでお疲れさんの仕事上がり、おなじみナベさんとぬまっち…先日彼女の結婚祝いにお客さんからいただいたシャンパンをおっそわけです!みんなでカンパイうれしい夜!(お)