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あー、それにしても雨ですなと、台風来てるんだし仕方ないわけですけど、あー、今週末の当店ランチは元スタッフはまちゃん登場!の「はまちゃんアフタヌーン」!なにとぞよろしくお願いしますね〜!(お)
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あー、しばらく前にお願いされたまほろば珈琲さんの新ショップカード!お店入り口上看板の文字をトレースして、わかりやすく珈琲豆の写真で作ってみましたが、いや、実は写真違いの別バージョンもありますよ!(まほろばさん的には「夏のカード」)ぜひぜひ一枚お持ち下さいな!(お)
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いや今朝開店前は床面モップがけをしておりますと、遠くからサイレンの音が近づいて…って、うちの目の前にピタッと止まった消防梯子車…いや、この辺り火事ってわけでもないよなぁと…救急の出動だったのかもしれませんね。 しかし今日の午後は吉祥寺で車が歩道に突っ込んむ事故があったり、いや、みなさんホントお大事にどうぞ(お)
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というわけで今夜のおススメ「塩豚と厚揚げ、かぶの煮もの」出来上がり!塩豚の旨味に厚揚げのやさしいおいしさ、旬のかぶがすっかり沁みてナンプラー風味のほんのりベトナム風!あったかおいしい!ぜひぜひ!(お)
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それにしても寒いですよねと10月にしては記録的な寒さらしいですが、えぇ、今夜の当店あったか煮ものは「塩豚と厚揚げ、かぶの煮もの」、しっとり煮付けておるところ…ナンプラーでほんのりベトナム風なのもまたイイネ!(お)
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今日のまかないは「長芋ときのこの豚巻き揚げ」です。残念ながら揚げ物がきつくなってくる年頃にさしかかってます…が、手前味噌ながらリトスタのまかないは美味しいんですね。揚げ物が続いても美味しく食べられます。揚げ方なんですね。(うめ)
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さらにあつあつメニューはこちらも人気!「栗とむかごの茶わん蒸し」!ごろりと大きな栗が二つ分!もちろんほっくりむかごに鶏肉の旨味、三ツ葉を散らして茶わん蒸し!やさしいお味、間違いのないおいしさです!(お)
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ハイハイ、今週のとっておきメニューは「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!焼き上がりはこんなかんじで、いや具は全然見えないんだけれど(苦笑)、昨夜もあつあつ大人気!今夜もぜひぜひご注文下さいな!(お)
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お皿の底にはミートソース!里芋は一度お醤油を絡めてさっくり揚げしたものを、さらに上から長ねぎの入ったホワイトソースをとろりとかけ入れたら、あとはチーズを乗っけてこんがり焼きますあつあつグラタン!ご来店&ご注文お待ちしておりますっ!(お)
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今週のとっておきメニューはこの秋初登場のグラタン!「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!店長ミヤザキとろりとホワイトソースを入れて支度中(お)
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ところで昨日月曜休日出勤のワタクシ…しばらく前から冷えなくなってたコールドテーブル(冷蔵庫)の修理は思った以上に大掛かり!ま、でも主要部品はさっくり入れ替えでまた新品同様の働き!まだまだがんばってもらいます!(笑)(お)
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まかないは「鶏のから揚げポテトフライ定食」です。今日は「とりからちょこもり」がよく出ました。お肉と野菜のお惣菜なのでバランスがいいです。食欲の秋に食べ応えあるメニュー、おすすめです。(うめ)
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ランチ初登場!はやさしいお味の「白菜と鶏手羽元のくたくた煮定食」!鶏手羽元の旨味と出汁、たっぷりざくざく旬の白菜を甘みが出るまでくったくたに煮ちゃいましたよ!と限定15食!雨の日曜日、お見逃しなく!(お)
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さてとお席も潤沢土曜の夜!(苦笑)みなさんのご来店お待ちしております!ご予約お電話は0422-45-3331です。お気軽にどうぞ!(お)
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昨日作った「たまごとチーズのリトスタ焼きカレー」の告知カードをみて久しぶりにご来店下さったお客さんがいたりしたもんだから、ワタクシ気をよくして今日もちゃちゃっと「さんまのたづな揚げ」のカードを作ってみたけど、どうでしょう?(笑)(お)
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出ましたさんま!いや、今年は結構高くてさと例年よりちょっとスロースタートになってしまいましたが、それなら当店とっておき!「さんまのたづな揚げ」でいってみよう!三枚におろしたさんまをくるりと長ねぎに巻きつけたその様が「手綱」みたいだねとその名がついたたづな揚げ…お味的にもねぎが青魚のくさみを程よくやわらげて、いっしょにたべればいい塩梅です!天つゆで抹茶塩でどうぞ!(お)
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さて、今週末のリトスタは和食メニュー中心に美味しい秋をお届け!日本酒にもうってつけですよー!秋のお酒ひやおろしは、先週から引き続きの静岡は開運、福島は会津中将、それぞれ店長お気に入りの旨さ!というか、今回のラインナップは店長大好きな銘柄ばかり、宮城石巻は愛宕の松のひやおろし、福岡は庭のうぐいすのひやおろし。キレイ系お酒では福井の黒龍、上品でしっかりした美味しさ!そしてコメの旨さを実感できる山形・麓井。キリッと旨い! 里芋、栗、サンマと秋の味覚が目白押しの週末、お待ちしております!(麻)
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昨日、時間が有り余っておりましたので(コホン)、この週末のあったかメニューを考えておりましたところ、良いメニュー考えついちゃいました! 栗とムカゴの茶碗蒸し 今日からお出ししますよー。薄く下味をつけて煮た栗とムカゴに、鶏肉と三つ葉を合わせて、茶碗蒸しに。秋の味わいを凝縮しております。リトスタといえばお出汁でしょう、その旨味をそのまま蒸したような茶碗蒸し!ぜひぜひ味わっていただきたい一品です。(麻)
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今週末はお天気あまりよくなさそうですけど、いや、もうこうなったらおいしいものじゃんじゃんお出ししますからね!手加減せずにまいりましょう!と店長ミヤザキ、メニューと仕込みと考え中!お楽しみに!(お)
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あー、週末には別のとっておきメニューにチェンジかもだけど、いまさら一応作ってみた!「たまごとチーズのリトスタ焼きカレー」の広告カード!(苦笑)(お)