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さてと当店お盆休みも今日までよと、もちろん我々仕込みに掃除に出勤でしたが、えぇ、仕事上がりはめずらしくそのままお店でお疲れさんと、いや、当店明日はランチ通常営業からの夜は貸切、お気をつけ下さいな！（お）
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牛肉を焼く店長ミヤザキ…いや、昔広告代理店に勤めてた頃は、逆に撮影のディレクションなどもしておりましたので、盛り付けやら器のチョイスまでやれますよと、いや、我が妻ながら天才だわ…ホントにすげーや！ちょっと泣きそう（笑）（お）
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連休2日目は水面下で進めて来た店長ミヤザキ牛肉料理の写真撮影！…いや、快調に順調に？！（ワタクシさっき来たばかり…スミマセン）（お）
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さてと本日月曜定休日から16日の木曜日まで、当店お盆休みをいただいております…と、ついでに休み明けの17日夜は貸し切りもご注意を！（お）
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今日のまかないは「鶏のから揚げ ポテトフライ定食」です。 明日からリトスタお盆休みです。みなさーん、早くイカワタチャーハン食べないと！(い)
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さてと人気サクレツは「イカワタチャーハン」！先週からお出ししておりますが、来週当店お盆休みをいただく都合でひとまず明日で最終日！いやいやこのラストチャンス見逃す手はないでしょ！ね！（笑）（お）
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今夜のビールのお供は当店きってのB級人気メニュー「ポテサラちくわ天」の下ごしらえは店長ミヤザキのその後ろ、絶賛節電中のキッチンスタッフはナベさん（笑）（お）
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かあちゃんが地元の梨を送ってくれたよ！大きな梨は新水という品種だそうで、ひんやり冷やしていただきます！（お）
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さてと昨日初登場は新御膳シリーズ第4弾「高菜そぼろどんぶり御膳」！いや、夜の定番ごはんものとしてもおなじみ！人気の高菜どんとすてきな惣菜三点盛り！今日のランチもメニューイン！（お）
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さてと台風一過は暑さが戻ってきたねと、こんな日はさっぱり「トマトとたまねぎ、蒸し鶏のサラダ」！自家製梅しょうゆドレッシングでさわやか！さっくりたべましょ！そうしましょう！（笑）（お）
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ちくわが大好き、店長ミヤザキ。こういうのって小さい頃からの食習慣なんだと思うんですが、うちは家でちくわがよく出てくる家でした。父もちくわとか、練りもの系は好きだった気がします。そんなわけでリトスタには小さなちくわメニューがちょこちょこあるんですが、中でも一番派手？で大物メニューがこれ。ポテサラちくわ天です。熊本発の名物料理、リトスタ的にも人気の名物料理になりつつあります。大きめのちくわに、もちろん自家製のポテサラをしこたま詰め込んで、磯辺揚げに。ビールに、焼酎に、もちろん日本酒にも！ 何故かクセになる美味しさです。（麻）
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お土産ありがとうございます。「桔梗信玄プリン」。おぉ〜やはり信玄餅の味！やるなぁ桔梗屋さん！と言いながら美味しくいただきました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。(うめ)
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今日のまかないは「まかじきのトルコ揚げ」です。明日の午後から台風が…ってニュースで言ってますね。リトスタは今夜も元気に営業中。お待ちしております。(い)
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あー！日曜日！夜はホントに忙しかったよ！と、えぇ、人数も少ないし、アタマもカラダもフル回転！と、だからこその達成感と満足感！いや、こんな日が毎日だったら…スタッフを増やさざるを得ないだろうなぁなんてことも思いつつ（そんなことはややあり得ない）お疲れサンキュー乾杯です！（笑）（お）
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今日のまかないは「ねぎとん」です。 今日も暑かったですね。 ねぎとんの大根おろしがピリッと辛くて暑さも吹き飛びました。 ごちそうさまでした。(い)
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本日あります、あるだけランチ！ リトスタ風やたら御膳、ひんやりさっぱり食べやすいですよ！
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週末ですよと遅番登場はベテランぬまっち、自家製アイスは「バナナカルダモンアイスクリーム」の下ごしらえに余念なし！（お）
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下茹で段階で既に激しくおいしそう！（笑）（お）
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今日のまかないは「根菜タコライス」です。 昨日の夜は娘とリトスタごはんしました。娘はミニトマトのおひたしが超お気に入りです。はちみつレモンのソーダ割りがおいしかったのでレモンと蜂蜜を買って帰りました。はちみつレモン作るぞ〜。(い)
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今日のまかないは「なすのサンドフライ定食」です。3日ぶりのまかないです。ウチの息子はナスはどうしても食べれないと言うのでナス料理は作りません。こんなに美味しいのに食べれなくてかわいそう。(い)
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