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わたくしごとながら誕生日を迎えました。43歳になりました。年相応に容姿は年をとってきましたが、20代の頃より心身ともに元気な気がします。それは周りの皆さんが人生楽しんでるのを間近で感じて影響を貰ってるからだと思います。ありがたいです。そしてみんなのプレゼントのセレクトがそれぞれの個性で面白い。 今日はランチにたくさんお客様がいらしてくださったことも嬉しかったです。これから1年、健康に楽しんでいけたらと思います。(うめ)
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今日も暑いなかランチご来店本当にありがとうございました。たくさんいらしてくださったおかげで、がんばったご褒美のフレッシュトマトのハンバーグがまかないで食べられました\(^o^)/。ジューシーなトマトがたつぷり、さっぱりハンバーグ。この暑さを乗り切るには美味しいものを食べて夏バテにならないこと!です。 (うめ)
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朝の買い出しはこの季節、色とりどりのミニトマトがあると買わないわけにはいかないと店長ミヤザキ(笑)。というわけで今夜もひんやり小さな人気メニューは「ミニトマトのおひたし」ございますよ、お見逃しなく!(お)
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さてと昨日土用の丑の日の金曜と今日の土曜、2日お出ししました御膳シリーズ第2弾「いわしのかば焼きどんぶり御膳」…たくさんのお客さんにお召し上がりいただきました!と、食べ逃した〜ってなお客さん、今年は「二の丑の日」もありますからね、お楽しみに!(お)
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暑いですねと季節のデザートは今週末からひんやり「紅茶のパンナコッタ(自家製桃のマチェドニア添え)」!いや、実に10年ぶりのパンナコッタはほんのり紅茶の風味!店長ミヤザキ手作りはやさしいお味の桃のマチェドニアがよく合いますよ!ぜひ!(お)
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今日のまかないは「鶏のから揚げとポテトフライ定食」です。 今朝も6時前に犬の散歩に出ましたが暑い…犬もあまり歩きません。いつまで続くんでしょうね、この暑さ。(い)
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さてと今日も暑いね!ビールがうまい!と今夜のおともは「じゃがいもときのこの豚肉巻きフライ」!揚げたてあつあつカリッとフライはとんかつソースでさくさく!ビールをごくりで決まり!(笑)(お)
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夏バテしてても食べられる白和え!中でも一番人気?枝豆お豆と夏の甘〜いとうもろこしのコンビでしっとりなめらか、ほんのりごま風味の白あえ!ちょいとひと口口にすれば、あぁ、やめられないとまらない!?(笑)(お)
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今日は暑い中ご来店本当にありがとうございました。今までの人生で一番暑いのでは…です。 そんななかランチ新メニューの「やたらご飯」をまかないに。 お客様に、夏バテに良いメニューですねと感想いただきました、ありがとうございます。私もそう思います。さっぱりしてるけれどいろんな味がして楽しいですしご飯がすすみます。 ちょっと夏バテなときに もおすすめです。(うめ)
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毎年恒例⁈ お馴染みのお客様から、スイカのおすそ分けをいただきました〜!お店のまな板をはみ出すほど大きなこのスイカ、キッチンナベさんの大きさと比較していただきましょう!と、顔のところまで持ち上げるのにひと苦労する重量感!ほとばしる上質感!ありがたくいただきます!(麻)
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さてさて今週の当店夜メニューはエスニック寄りでまいります!と、お肉メニューはやっぱりコレ!「タイ風ハニーチキン」!にんにくとはちみつにスパイスなどなどで作った自家製たれに漬け込んで、じゅうっと焼いたジューシーチキン!ぜひ!(お)
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ランチの新メニュー!その名も「リトスタ風やたら御膳」…夏バテしてても食べられるメニューは何かな?と考えました。「やたら」とは長野の郷土料理で、お漬物といろんな野菜のみじん切りをやたらに混ぜて作る常備菜。山形ぇは「だし」として作られているものに近いです。 リトスタ風ではたくわんと自家製小梅の醤油漬けを混ぜ込んでいます。今日はモロヘイヤとえのきで何となくスタミナ回復させちゃう作戦。ナスとキュウリの塩もみ、青唐辛子、茗荷、青じそ、生姜などさっぱりしつつ元気も出る食材をやたらに混ぜました。 さらに豪華なお惣菜3点盛りは、本日は豚肉巻きたまごの甘辛煮、鮭の南蛮漬け、かぼちゃのごま豆腐。いつものひじきと白菜のお新香もついてます。 さ、これで夏を乗り切っていきましょう!(麻)
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ハイハイ、ということで当店は海の日の三連休は後半日月で恒例の月イチ連休をいただきます。みなさんとは連休明けの17日(火)のランチからまたお目にかかりますね〜!よろしくね〜!(お)
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今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。 今日はもの凄く暑いですね。「暑いですね」ばかり口にしてしまいますね。バテないようにいっぱい食べてしっかり睡眠とりましょう。(い)
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あら!立派な茄子ねぇ!なんて見てたら、アレレ!鼻が付いてますよ!と(笑)、ピノキオみたいで、すでに切るのが忍びない(苦笑)(お)
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いや、こう暑いとなかなか食欲も〜なんて方にはさっぱり酢が効く!「レタスと塩豚の酢蒸し」!レタスもさくさくたべられるし、豚肉のビタミン、さっくり酢蒸しは中華香味だれがアクセント!ワタクシも大好き!(笑)(お)
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さてと今日の日替わりランチはおなじみ「鶏のから揚げ・中華香味だれ定食」でありましたが、いや、敢えての鶏もも肉のから揚げがスパイシーな酸味の特製中華香味だれにあうのですよと、えぇ、ワタクシ多くのお客さん同様、このたれの熱烈愛好家!(笑)今夜のメニューでは「レタスと塩豚の酢蒸し」の仕上げに使われてますよ!ぜひぜひ!(笑)(お)
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地味なメニューだけど人気だよ!とこれから湯剥きをするところと、冷水の中のミニトマトは、ゆらゆら金魚のようでもあり(笑)(お)
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さてと夏はやっぱりゴーヤでしょ!と今夜のビールのお供は「ゴーヤときのこの豚肉巻き揚げ」!いや、夏の栄養満点野菜はゴーヤにぷりぷりきのこ、ビタミンBたっぷりの豚肉できゅっと巻いたら、からり揚げたてあつあつをカレー塩で!(お)
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さてと昨夜の雨でちょっと暑さもやわらぎましたねと木曜日…いや、こうゆう時こそしっかりたべて精をつけましょう!と今日ももちろん夏ランチは「チキンカツカレー」おススメです!ワタクシも昨日の賄い、ゴチでした!(笑)(お)