okayan

さてと1月もすっかり折り返して…少し日も延びてきましたかね？と東京三鷹は日曜日…そういや今日は阪神淡路大震災の日でしたねと、あれから26年…さらに東日本大震災からも今年で10年と、また近年は各地地震に水害、さらにこのコロナ禍と…今まで思ってもみなかったような、想定外の予想不可能なあれこれが突然現れたりするんだけれど…どうやったらそれを乗り越えられるのか？

とにかくよく考え実行していくことだけがワタクシドモに残されているカードのような気がしますね。

ところでところで。
さてとそんな本日お昼時は…いや、これがあまりにもレベルが違うのでも申し上げるのもおこがましいですけど（苦笑）、このコロナ禍時短営業はお昼も自粛でなんて言われております昨今ですから、いや、にもかかわらずワタクシドモには想定外の大忙しというか…ご来店ご飲食のお客さん人数的にはまずまずくらいではあったんですが（なのでそこまで密な感じもしませんでしたが）、

それに加えてご来店に匹敵するお弁当のお持ち帰りご注文がっ！（ありがとうございます）

というわけで…ご来店のお客さんもお持ち帰りのお客さんも含めて、オーダーはある意味順番通りに作っていく訳なんですが、これがやっぱりご来店のお客さんにとっては、ちょっと忙しそうなときの待ち時間よりも…おそらく

1.5倍から2倍くらいお待たせしたと思うんですよ。

状況的には全くもって致し方ないわけではありますが…ご来店のお客さんにはその「お持ち帰り分の注文」がもちろん全然見えないわけで、いくらキッチンがフル回転で調理したりしても…とにかく「いつもよりなかなか食事が出てこないなぁ」なんて印象だったでしょうね…しかもホール係的にもそれをなかなかうまくご説明、ご理解いただくようなご案内も出来ずと…逆にお電話でお持ち帰りご注文のお客さんも、電話越しに当店店内の混雑注文状況なんてもちろん解らないわけで…40分くらいはかかりますが？なんて言われても「え？なんで？？そんなかかる？？」なんてお思いでしょうし…いずれのお客さんにも、そこら辺言葉足らずだったなぁなんて思うし、いや、これからもこのコロナ禍時短営業自粛期間は、またご飲食にお持ち帰り…ご利用のみなさんが気持ちよくご注文にお待ちもいただけるように、きちんとアナウンスもするのが大事だよなぁと…反省もしつつ、さてこの新しいホームページ、その辺りもしっかり活用したいものだと…

明日明後日連休ですよと…その辺りも含めてどのくらい進められるか我ながら見物だよなぁとか思いつつハッパもかけつつ日曜日の夜｡

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

夜のお料理。

さてとすっぽり低い雲に覆われております東京三鷹…共通テスト二日目の日曜日ですが、えぇ、受験生のみなさんは今頃がんばっていることでしょうねと…そういやそもそもこの季節の特別ランチは「チキンカツカレー」って、「受験生応援企画！」なんて銘打ってスタートしたよに思うけれど、当時から今まで、そんなに受験生がご来店でもない気もするけど、ま、それはそれでいいか（笑…もちろん今日もメニューインですよ）。

ところでところで。
まずはですね、先日もお知らせしましたが明日月曜日の定休日に合わせて当店連休をいただきますよ〜。

ま、ホントは1月は年末年始にたくさんお休みをいただいておりますので、さらに連休なんていただく義理もないんですけど、昨夏からキッチン人手不足のフル回転…月2連休をいただきつつなんとかふんばってきておりますが、いや、昨年末はもうこのままキッチンに人が来なかったら毎週2日定休で週5営業にするのもやむを得まいなんて思ってもいたんですよねと…ま、しかしひとまず新年は導入を見送り、その間にフタタビ大幅時短営業で以前よりも2時間早く帰宅出来るようになって…逆にお酒がすすんじゃったりしている今日この頃です（イカンイカン…苦笑）。
ま、しかし…この先コロナ禍の動向にワタクシドモの健康等々もあわせて、また営業日や時間について見直さなくちゃならない（ざるを得ない）タイミングもあるかと思いますので、その時は何卒ご理解いただきますよう、よろしくお願いしますね。

ま、そんなことも思いつつ…今年もみんなで心身ともになるべく元気でいたいものですね。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

さてさておだやかないいお天気でしたね〜と…気温は結局18℃までちゃんと上がって日中はしっかりあったかかったですが、さすがに日が陰るとすっと寒くもなってくるもので、えぇ、このまま明日は終日曇り空で気温も上がらず7℃あたりを横ばい予報ですからね、えぇ、そのギャップには気をつけましょうね！（苦笑）

ところでところで。
さてそんなあったかお昼時でしたから開店から12時台はご来店ご飲食に…でもやっぱりどっちかと言うとお持ち帰りもたくさんご注文いただきまして、ランチ定食にお弁当、さらにホールは接客に電話対応にさらにドリンクと大忙しでしたが、そこはやっぱり新！土曜昼の切り札は先週からカンバックのくろちゃんがいてくれたから、それはそれなりになんとか回すことも出来たし、えぇ、ホントにありがたい（笑）。
いや、10年ものブランクはあるけれど、さすがにのみ込みも早くて…ぼちぼち慣れてきたかしら〜とか思いつつ、いや、母であり妻であり….そして昔みたいにここでは頼りになるキッチンスタッフでいる…週にたった1日であっても個人として思う存分力を発揮出来る時間があるのは、それはそれで彼女にとってもまた自分をシンプルに感じられて、そしてちょっとした息抜きやリフレッシュにもなってくれたらいいなぁなんて思いつつ…さてとお昼もまずまずで、さらに夜もがんばろう！と思うけれど、

時短営業はホント瞬きする間に終わっちゃうんだよなぁ（苦笑）。

よろしければその間隙を突いて、おいしいごはんは日替わりにもちろんお持ち帰りもぜひ！（笑）

夜のお料理。

さてといいお天気で小春日和…というか、いや、気温はぐんぐん上がって19℃予想？小春というより春本番？初夏直前？？ってな陽気で週末土曜日、さてと今週はさすがにみなさん自粛気味？当店てきにものんびりつづきではありますがどうでしょうね？どうなんだろうね？？（笑）

ところでところで。
と、そんな今週末は…センター入試改め初の「共通テスト」ですよと、当店スタッフはいのっちの息子さんも国立の一橋大学に受けに行きましたと…いや、しかし共通一次からセンター入試と長らく続くこの手の入試、いよいよ受験シーズン本番の合図のような位置付けでもありますが、もちろんこのテストで受験の形勢がある程度決まってしまうようなところもあるから、ここはしっかり実力を発揮してなるべくいいカタチで次へ進むのが望ましいわけですが…

いや、さすがに今年は受験生みなさんは本当に大変だ。

コロナは感染大爆発中だし…そもそもこの1年、その共通テストの概要や開催やその他諸々未確定だったりしながら…そうゆう外野の喧噪に心乱されず、どれだけ集中して地道に準備してきたか…そりゃ今までで最も困難だったろうなぁとも思うし、どの受験生にしたって万全と言うこともないだろうけど、そこでどれだけ実力を発揮出来るのか？…思うようにいかないことならないことがきっとたくさんあるだろうけど、何かのせい誰かのせいにせずにしっかり向き合えたかなんてことがきっと今日のテスト、さらに短期決戦はこれからの受験を支えていくことになるんじゃなかな？と…それはけっこうしんどいことだろうなぁと、大人のワタクシもそう思います。

だからこそとにかく精一杯ね。

もしかしたら、それってのが大人のスタートなのかもしれないなと…がんばってもがんばっても褒められもせず思うような結果が出なかったりしたりするけれど、それがある意味アタリマエ、前提なのが大人だもんなと…ま、そんなことを思いつつ、やっぱり失敗ばかりしたワタクシ自身の現役は共通一次と浪人はセンター入試（ちょうど端境だったのですよ）を思い出しては苦笑いしつつ。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

さてさて東京三鷹、今週もすっかり金曜日の夜でございますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？当店も含めて飲食店が早く閉まってしまいますので、お疲れさんと一杯のむにもちょっと時間が短くて慌ただしいというか気忙しいし落ち着かない（苦笑）…あー、そんな状況ではありますが、それでもなるべくおいしいごはんにお酒をお召し上がりいただけたらなぁと思っておりますが…もちろんちらりとつまみを持ち帰り！なんてのもオッケーよ！（笑）

ところでところで。
実は昨年からここしばらくは朝は人手不足もあっていろいろ忙しいので店長でツレアイミヤザキが先に出勤、ワタクシが1時間ほど遅れて重役出勤と（苦笑）別々に通勤しているんですが、それならとワタクシ、以前はいつもミヤザキさんが整えてくれてたベッドメイク…この時期は掛け敷きの間に布団乾燥機の袋を挟み込んで、帰宅したらすぐにあたためられるようセットしてたんですけど…すぐにメイクするよりは、

冬だけど布団を開いて乾燥させた方がいいのでは？

特に乾燥している季節ですから…パッと掛け布団を開いておけば寝ている間の湿り気なんてのがすっかり自然乾燥でいいんじゃね？と、ワタクシ布団を縦に半分くるりとめくって出勤、帰宅してからすみやかに布団乾燥機セットからベッドメイクしてスイッチオン！というオペレーションにしてたんですけど、そのくるりのめくり方も右左を代わる代わる…さらに店長ミヤザキに「わたしはどっちかと言うと上半身の方が熱くなるから、上下にめくる方がいいかも？」と言うことで、今朝は上から下へくるりとめくって乾燥させてきましたけどさてとどうでしょうね？（笑…大して違いは無いか？？）
ま、そうやってすこしでも帰宅したときにいい感じでいられたらなと、いや、ミヤザキさんって、そうゆうのをいつもちょこちょこと工夫して気持ちよく生活出来るように整えてくれてたなとか思いつつ…及ばずながらワタクシも小さくがんばりたい今日この頃（笑）。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

夜のお料理。

さてと真っ白寒々冬曇りと…あー、それで明日はアレでしょ？20℃近くまで気温が上がるなんてにわかには信じられんですけど、いや、ひとまずは今日あったかくして明日はその陽気にうかうかしないでいなくちゃなとか思いつつ（笑）、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

ところでところで。
ワタクシドモオーナー夫婦はココントコロの徒歩通勤は…そうですよ、先日出勤の時に自宅近くの畑の中の一方通行裏通り…ビニールハウスの脇、鳩がお腹を上にしてコロリと転がっておりました一件ですけど、えぇ、昨夜の帰り道はまだコロリとしておりまして…うーん、やっぱりあの位置は農家さん絶対気づかないよなと、アレですかね？「ビニールハウスの脇に鳩がコロリとしております」と紙に書いて匿名でポストにでも入れておくのがいいかしら？となかば真剣に思ってたりしたんですが、今朝の通勤路…

アレ？鳩がいなくなってる？？

と、どうにも鳥がコワイワタクシではありますが、好奇心には勝てず（笑）オソルオソル近づいてみますと…いや、その鳩が転がってた場所…まだ羽毛がちょっと散らばっておりますからおそらくそこに間違いはなく、しかし鳩だけが忽然と消えてなくなって…ってよく見たらちょっと土を掘ったような跡がありますね！あぁ、農家さんその場ではありますけどちょいと掘って土に還して下さったんだなぁと…あぁ、ヨカッタ！土に還ったのもだけれど、とにかくこれでワタクシ、毎日ヤキモキ気を揉まずに済む！と（苦笑…スミマセン）いや遅ればせながら改めまして鳩のご冥福など祈りつつ…

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

さてさて今日もとっぷり暮れて木曜日…しかし一日が過ぎていくのがホント早いよなぁと思いつつ…今日のお昼時は年末にも現役スタッフは三鷹マダムの会といっしょに来てくれた元スタッフのトミーちゃんがご来店、いや、なんでも近々三鷹に引っ越してくる？？なんてちょっとうれしい話も聞けたりして…あぁ、はやく春が来てあったかくなってコロナも少し落ち着いてほしいものですよねぇ。

ところでところで。
しかしアレですよ、なんだかんだ年明けはワタクシ的には経理事務方仕事が忙しい季節と、お昼のエントリでも書きましたけど…今月は給与計算は年末調整からの源泉所得税申告納付、さらに支払報告を各地方公共団体に送付…もちろんその春に向けて来月は確定申告の準備もしなくちゃならないでしょうねと…いや、今年はようやくうちも電子申告元年とそのための準備もしてきましたから…去年比べたら少なくとも

あれこれプリントする手間くらいは省けるかなぁと（笑）。

ま、実際そのくらいでも随分と気持ち的には楽なわけで…今年こそ電子申告で2月中にやっつけちゃいたいところですけどね〜確定申告（と毎年言ってはいるんですが実現したことはまだないよな？？…苦笑）。
なんだかんだこの時期は…またそうやってお金のことをちょこちょこと考えるタイミングでもありますから、お店の経理のみならず…ワタクシドモオーナー夫婦の家計を見直したり、個人的には年金のクレジット払いなんてのも申請しようかな…なんてことも思いつつ木曜日の夜。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

夜のお料理。

さてときれいに晴れて冬晴れ青空木曜日…昨日よりもさらに気温が上がって最高気温予想は14℃と、今朝はワタクシ通勤はセーターを着るのをやめて、半袖アンダーに薄いメリノのトレーナーをさっと着た上に中綿も入ってない防風上着で徒歩通勤…それでもいいお天気でお店に来る頃にはちょっと汗ばむほど…いや、やっぱ歩けば身体はあたたまるよね。

ところでところで。
新春は今週ようやくいつも通りの1週間と…ま、しかしコロナで時短営業は…特に夜営業は17:00オープンで20:00閉店とは言うものの、実際は19:00ラストオーダーですからたった2時間のディナータイム、その間隙を突いてご来店いただくのはなにげに至難の業だよなぁと…昨日一昨日とご飲食ご来店はもう完全に片手手数えられる人数様と（苦笑）、ま、それでもちょこちょことお持ち帰りもご利用いただいたりするから、なんとかがんばっていきたいところですね。
閉店してから片付けして…少し時間があるから昨夜は給与計算をして、いや年明けの今月は年末調整に源泉徴収票を出して、さらにそれを各地方公共団体に送付なんて仕事も待ってますなぁと…それで帰宅はお店を出たのが22:30頃で、道路はまだバスとか走ってはいる時間だけれど、深夜並みのガラ空きで…あー、確かに飲食店のみならずデパート等々も早々に閉店の昨今ですから、自ずと街に人がいないわなと…2時間くらいは夜が早く更けてく感じですかね？

ま、しかし今回こうゆうのいつまで続くのかしら？とかちょっと思いつつ、今までに比べたらはるかに早く帰宅してしまうワタクシドモオーナー夫婦、するとやっぱりちょっとビールでものもうか？ということになって、うれしいようなあやういような（苦笑）。

ま、そんなことも思いつつ今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

さてとすっかり暮れて水曜日…いや、よく晴れて実におだやかな冬日和でしたねぇと東京三鷹、昨日とは打って変わって当店お昼時もちょこちょことお客さんがご来店で、そうですよね、昨日あんなにヒマだったのは三連休明けに寒さに氷雨ミゾレにと…そりゃ外に出たくはないよなと（笑）、あぁ、緊急事態宣言下は昨日みたいな日が続くんでは？なんてちょっと心配しちゃったもんなぁ（苦笑）…って、さてと夜はどうかな？

ところでところで。
いや実はなにげにワタクシ昨日は気分…というか、気持ちがど〜んと落ちて底まで沈んでおりまして、そうするとツラい気持ちとか悲しい気持ちがヒタヒタと寄せてきて…そのさざ波の中に体育座りして、もうそのまま立ち上がることも出来ないよな気持ちになってしまって…あぁ、このコロナ禍はそうやって元気にしてても不意にすぽんと小さな穴に落ちてしまうよなところがあるなぁと…ワタクシそう思います。
昨夜はあんまりヒマだったので仕事も早く終わって…夫婦ふたりの帰り道は、訳もわからず落ちてしまってるワタクシに気を遣ってくれる店長でツレアイのミヤザキさん…でもその気遣い方が言ってみりゃトンチンカンな方向で、いやいやそうじゃないんだと…ますます悲しくなるやら泣けてくるやら、でもしょうがないよねミヤザキとワタクシは全く別のタイプの人間なんだから。
それでも…ワタクシも長年抱え込んだあれこれ重くツラく悲しい気持ちを話すしかないんだよと、本当に理解してもらえなくとも、とにかく伝えるしかないんだよと…たくさん話してたくさん泣いたりすると、その力でさざ波の中から立ち上がるくらいは出来て、そしたら呼吸を整えて…少しほっとしたりする。

本当はお酒はのまないつもりの日だったけれど…帰宅後は少しワインでものもうかと、ちょっとチーズとかくるみとかも用意してくれて、たった二人きりの夫婦だものと、久しぶりにあれこれたくさん話もして、知り合った頃やつきあい始めた頃…それよりもっと昔のこととか、いまさらだけどはじめて知ることも実はまだまだたくさんあったりして、そんなところからふたりでもう20年以上こうして歩いてきたんだなぁと…まだまだこれからもワタクシ時々？しばしばツラくもなったりするけれど、それでもなんとかふたりで歩いて行きたい…ふたりだから歩いて行けるかもなぁとかちょっと思う。

なんだかんだコロナはツラいね。
時々そんな風につくづく思います…って、いや、今は元気です、お陰さまで（笑…ご心配なく）。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

夜のお料理。

さてと昨日とは打って変わっていいお天気！です東京三鷹、気温も上がってぼちぼち10℃に届きそうですよと…ちらりとこの先週間天気予報など見てみますと、明日は14℃！さらに土曜は17℃！と…あー、この冬暖冬？？なんてちょっと思うけどいやいや太平洋側とはウラハラに日本海側は大雪ドカ雪で大変なことになってますからね、えぇ、そんな訳ないね。

ところでところで。
昨日定休日明けは朝の徒歩通勤…いや昨年末は忙しさと疲れもあって自転車通勤ベースの出勤が続いて、やっぱりカラダがちょっと鈍ってしまったので今年はまたしっかり歩くように努めておりますワタクシドモオーナー夫婦、さらに新春初営業から緊急事態宣言と、今までよりも少しは早く帰宅出来るので、歩くくらいがちょうどいいというのもありますね。
というわけで…昨日の朝は自宅近くは畑の中の一方通行裏通り…一段上がった歩道を歩いておりますと、その畑は大きなビニールハウス脇、アレ？なんだろ？

は、鳩！

いや、1羽の鳩がお腹を上に向けてコロリと転がっておりまして、まわりにちょっと産毛が散らばっているものの、外傷があるわけでもなく実にきれいな状態ではありますが…さすがに一目見るやいなや

そりゃギョッとしますよね！

特に鳥が苦手な（コワイ）ワタクシにはなおさらで…ま、それでももちろんれっきとした大人の男でありますから、動揺した素振りはこれっぽっちも見せず、我関せずとばかりにスタスタと脇を通り過ぎましたけど、いや、内心腰を抜かさんばかりに驚いておりましたね、えぇ（苦笑）。

と、それが昨日で今朝の徒歩通勤も…君子危うきに近寄らずとばかりに、ちょっと遠目から見てみますと、いや、やっぱり件の場所にまだ鳩は同じようにコロリとおりまして…あのあと獣にやられちゃったりなんてコトもなくきれいなままでそれはそれでよかったなぁとか…しかしあの位置、ビニールハウスの外側脇だから、中で作業する農家さんは絶対に気がつかないよなぁとか思いつつ…かといってもちろん私有地で鳥がコワイワタクシですから指一本出せるわけもなく（笑）、とにかくコトの行く末を見守るしかないわけだけれど…ま、そんなことをここにこれ以上書き連ねるのもどうかとは思うよね（苦笑）。

というわけで今後もほんのりハラハラする日々が続きそうだなとか思いつつ水曜日（苦笑）。今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。