okayan さてさて当店今年初の営業日は成人の日の祝日直前金曜日も、なんだかんだでとっぷり暮れて…いや、冷えてきましたよね、えぇ、年明けから毎日けっこう寒いですよねぇとか思いつつ、ワタクシ今朝はワタクシ史上最も暖かいダウンジャケットを着てきたら、やっぱりちょっと暑すぎたりしたんですけど（苦笑）…でも深夜帰りはちょうどいいかしら？（それならいいなぁ）
ところでところで。
さてとそんな当店今年初の営業日はお昼時…ほんのり店内レイアウトも変わって、すだれやパーティションもこの年末年始休み中にさっくり取っ払って、なんだかひさしぶりに広々とした店内は…あー、やっぱり連休前だから？とかなりののんびりスタートではありましたが、やっぱり中盤以降はちょこちょことおなじみのお客さんなどなどご来店でなんだかんだで満席になったりもしつつ（ありがとうございます）、昨年末で当店を卒業は夜の定番スタッフいのっちがやっぱり元スタッフのおシゲちゃんといっしょにさっそく来店してくれたり（笑）、それはそれでいい景気づけ、幸先のよいスタートとなりました、ご来店のみなさんありがとうございます。
そしてはじまりましたディナータイムは金曜日の夜は…大学生スタッフのヤスくんとミィちゃんがシフトイン！とは言え、やっぱりいのっちがいるのに比べたらさすがに実力にキャリアも違う訳だけれど…でもだからこそ、
これからどうしていくのか？
ってのが大事になるんだよと…ま、それも含めて？先にSNSでちらりとお知らせしましたが、今年から開店以来長年夜の定番は「夕ごはんセット」をメニューから外すことにしました…それはなにげにそのメニュー単価よりもはるかに大きな決断ではあったんですが、これからワタクシドモが目指すお店…それは決して単なる「夜の定食屋」ではない…それをここできちんとさせるという意味もありました。
ま、その他にもあれこれと…その人手不足とかも含めて理由は多々ありはするんですが、またそのあたり…ちゃんとお話ししていこうとは思っておりますので、なにとぞご理解下さいませ。
そして成人の日の祝日直前は金曜日の夜…ぼちぼちお客さんもご来店で、ワタクシも若いスタッフといっしょに今夜の仕事をしっかり楽しんでまいりますよと！よろしかったらみなさんレッツジョイナス！金曜日の夜。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
