okayan さてとイヴの今夜は当店クリスマスディナー2日目…昨日のキンチョーに比べたら、ひと仕事して勘ドコロもついて改善点も修正して…さらに昨日よりもたくさんのお客さんがご来店も、ご来店がばらけてるのでおひと組ずつ時間を使ってご案内するこも出来るだろうと…そうゆうココロづもりで今夜の仕事を始められるのは、やっぱりちょっと心穏やかなことですね（笑）。
ま、しかしあんまり余裕を持ちすぎててもお店は面白くはならないし、時に足下をすくわれまくったりするので、今夜は適度な緊張感とやっぱりイヴだしちょっとくらいテンションを上げてったっていいよね？とか思いつつ（笑）、またスタッフ一同、昨夜よりもいい連携とチームワークで今夜が昨夜以上に、みなさんと「いい気持ち」を分かち合いつつ楽しい夜を過ごせるといいなぁなんて思いつつ。
そして…明日のクリスマス当日水曜日、夜は引き続きご予約限定のクリスマスディナーが続きますが、お昼時はいつもどおりランチ営業いたしますよと、ここでちらりとお知らせもしつつ。
イヴのディナーがゆっくりとはじまっております。