okayan さてとぽつぽつ雨降り東京三鷹…ま、しかし今夜このあとはそんなに降る予報でもないですけどね、えぇ、今週もお疲れさまでしたと金曜日の夜…みなさんいかがお過ごしでしょうか？長らく続く緊急事態宣言下はすっかり禁酒暗黒時代、いや、営業時間は超時短ですし、お酒もお出し出来ずと…金曜の夜が全くそれらしくなくなってもう幾久しく…ちょっとつまんない金曜の夜にみなさんも慣れて来ちゃった？？（苦笑）
しかし…当店的にはこの超時短営業は店長ミヤザキ、もうここぞとばかりにあれこれと勉強しておりまして…って、最近おなじみのお客さんに料理の本にレシピ本などなど山のようにいただいて（150冊超？？）、それを片っ端から読みつつ…付箋を貼ったり、この夏ミヤザキの勉強用に買ったiPadProに写真を撮って書き込みしたり…ホントに今まで日々の営業仕込みに追われてなかなか思うように勉強出来ませんでしたから、もう水を得た魚のよう実に楽しそうにやってる訳ですけど（笑）…なのでここ最近は特に新メニューがどんどん出る…先週までの洋食なら「ズッキーニのトルティージャ」に「丸ごとトマトのファルシー」、枝豆とじゃがいものマッシュとか「グヤーシュ風豚バラ肉の煮込み」もクリスマスディナー以来久しぶりの登場でしたね。
そして今週は中華寄りで「フレッシュトマトのエビチリ」に「特製酢鶏」と…いや、またうちらしい？本格家庭中華メニューが登場したなぁと…ワタクシも試食させてもらいましたが、えぇ、思ってたより断然全然おいしくて、もう3口くらいたべたかったよなぁと（笑）…さらに本日初登場の酢鶏なんか早番ホールスタッフのウメさんが試食するやいなやすぐさまお持ち帰りしてくれたくらいで（笑）、ホントおススメ。
ということでこれからもこの秋は店長ミヤザキ、たとえ営業時間が短くてお客さんが少なくとも新メニューは遠慮なく躊躇もなくどんどん繰り出す予定です！と、このうんざり緊急事態宣言下はちょっと開き直ってじゃんじゃんおいしくまいりましょう！（苦笑）
ってな訳で金曜の夜。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
