okayan さてさて終日いいお天気では実にGW日和の憲法記念日の祝日水曜日！お昼時もなんだかんだで大忙し御礼！…さらに夜も只今ご案内出来るお席は…
カウンター4席！
となっておりますので…今夜も席がぽつぽつ空いてくるのはやっぱりやや遅めの時間（7時くらい？どうだろう？？）…ひとまず店内の空き加減などお問い合わせいただいてからご来店が吉です…って、毎度お手数をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします…って、肝心の当店電話番号は語呂合わせ「よいこはさんざんさわいで」お電話いただきますようよろしくお願いしますね。
ところでところで。
先週は急にヒロヤショップさんの店頭からたけのこが消えて慌てふためいたワタクシ…通販でたけのこを取り寄せた話は昨日ちらりとアップしたんですけど…
いや、仕入れ先はワタクシ地元の山口だったんですけど…ま、そりゃ文字通り山の多い地域ではありますからそこら辺に竹林なんてのはめずらしくもなんともないけれど…実は竹林の面積は全国第4位！って、それが手入れしきれず放置された竹林があれこれまわりに害を与える…確かに竹って根っこが土の中でぎゅうぎゅう編み目のように伸びてまわりの植物を淘汰しちゃってるような印象ってあるよなと…そんな放置竹林を利用した新たな試みもはじまっているようですね！
メンマ！（笑）
いや、でもワタクシ実はメンマ大好きなんですよ！と（笑）こりゃ地元に帰ったらお土産は山口名物のメンマ！なんてことになるのか？なるといいなぁ（笑）。
さらに調べてみるとしばらく前からバイオマス発電なんてのもはじまっているようですよ！（ちょっとびっくり！）
いや、全国4位の竹林の広さに、そもそもの竹のあの生命力を思えば…こりゃアレじゃね、
なんぼーでも電気が作れそうじゃね！（笑…山口弁）
各地域に地産地消的竹発電所なんてのが出来ると…それをまた中心にヒトが集まったり、進んでいく過疎化に歯止めがかかったりするのでは？なんてちょっと安易に思ってしまいますが…そうは簡単でもないんだろうなぁ。
ま、いずれにいたしましてもこのGWは後半戦のたけのこの心配もなくなって…来年はまたこの手もあるぞと…って、実は昨日見に来られた1階八百屋はヒロヤショップさんも「来年はうちも仕入れたい！」なんて仰ったりもして（笑）なかなかいいぞ山口のたけのこ！とか思いつつ憲法記念日の祝日水曜日の夜！
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
