okayan さてとさてさて金曜日の夜…いや、午後もSNSでお知らせしましたけど当店今夜はやっぱりのんびりスタートしてますよ〜と東京三鷹、しかし今夜のホールスタッフはお昼時はすっかりおなじみの萌ちゃんとギクシャクとした青さが若者らしい？サーヤと（苦笑）昨年末に当店に加わったふたりの大学生が務めますよ！と…いや、そんなとこにもまたちょっと下人手不足を感じつつ（笑）しかしふたりにとってはまた今夜のバイトもあれこれいい勉強になってくれるだろうし、そうやって着々と成長していってもらいたいなとも思っておりますので、ご来店みなさまにはどうぞアタタカイ目で見守っていただければなぁとも思いつつ金曜日の夜…何卒よろしくお願いいたしますね！
ところでところで。
と、そんな金曜日の午後…ワタクシいつもの痛風採血で三鷹駅南口中央通りは下手、掛かりつけの高松メディカルクリニックさんにお伺いしてきたんですけど、なにげにワタクシドモオーナー夫婦…ここのところなんでかふたりしてちょっと血圧が高かったり（身体の特性としてはまるで逆だったりするんですけどね）とうのもあって…とりあえず去年の夏あたりから朝ごはんに毎日カレーをたべてきたからか？！と…雑穀米のお粥に切り替えたりもしつつ（笑）、ここ2年忙しさでずっと自転車通勤だったのもなるべく平日は徒歩通勤に戻したりと…ちょこちょことまた生活習慣を見直している途中だったりもするのですが、まだまだきちんとその成果が出ているほどではなかったりもして、そのあたり先生にちょっと報告したりもしつつ…採血と尿検査をお願いしたり、そう言えば…って、しばらく前に再々検査をお願いしてた大腸の潜血は…今回は全然反応がなかったよ！と、お墨付きもいただきつつ…あぁ、今年はホントに身体のこと、今まで以上にしっかり向き合いつつ、ケアしつつ…そしてやっぱりこの2年で落ちた分をじわりじわりと鍛え直したりもしていきたいよなと…そうやって
やっぱりこの仕事を長く続けていきたいもんね。
ということで…お店の仕組みにレイアウト、営業時間にオペレーション、もちろん自分達の身体も含めて今年はある意味当店初？の「働き方改革」を目論みつつ…なんだかんだ今だここまで大してくうまくいってないんだよなぁなんて思いつつ（苦笑）、そろそろ盛り上がっていきましょうか？と金曜日の夜（笑…ヨロシクオネガイシマス！）。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
