okayan さてさて10月2日は水曜日…東京三鷹は最高気温、予想通り32℃超えで真夏日の完成と相成りましたが、えぇ、当店定休日明けはお昼時もチョイチョイ忙しく…って、いや、冷たいおのみものはビールやなんかも出たりして…あぁ、これってまだ夏の勢いじゃん？なんて思ったりしつつ始まっております夜営業…って、こちらもそんな暑さにつられてか？お客さんがまたちょこちょことご来店で、えぇ、思いがけずパタパタしております、えぇ、水曜日の夜…よろしかったらみなさんも冷たいビールなどのみにぜひ〜！（笑）
ところでところで。
さてとこの定休日は初日の月曜…ワタクシドモオーナー夫婦は予告通り（というかチケット予約したしね）夕方から映画を観てきましたよ！
ミヤザキがさっそく感想を書いてくれてますね。
いや、ワタクシも全くの同感で…こうして20年ここをやって来て、その中で培ってきたことってのは…だれにも習った訳ではないけれど、全然間違ってなかったんだなぁと…いや、待てよ、逆に誰にも習わなかった…つまり、
ひたすら自分達で考えに考えたからなんだよな。
だからこそワタクシドモもここまで来れたのかもしれないね…なんてことも思いつつ、ワタクシが映画の中でちょっと思ったのは、シェフが長年お付き合いのあるワイン生産者のご夫婦のテーブルで…そっちは畑は息子さんが継いだんだっけ？そう、若者の方がもうなんだかうまくやるよねと…いや、うちもレストランはふたりの息子が継いでくれ…まぁ、でも継げって言った訳じゃないけど、
親が楽しそうに仕事してりゃ、子どもも自然と「自分もやってみたいな」とか思うものだよ。
あぁ、それなんだよなと…もちろんワタクシドモ夫婦には子どもはおりませんが、それでもお店をはじめて、スタッフを雇いはじめたときに…これはどうにか「いい大人」を見せなくちゃならないなぁと…もちろん当時はまだまだ全然若造だった訳ですけど、それでもそれまでの人生でワタクシ自身…あぁ、歳を取ったらあんな大人になりたいなぁと、そんな風に思わせてくれた何人かの大人に出会ったりもしてましたから、なんとか自分も若いスタッフに、大人の方が本当の意味で自由だしだからこそ楽しいぞ！とか、あれこれあるけどズルしないで一生懸命働くって気持ちがいいぞ！なんて姿を見せたいなぁなんて思って来たし（まぁとは言え所詮ワタクシですのであれこれナサケナイことかダラシナイとこ、クダラナイところかも包み隠さず見せては来たんですけどね…苦笑）、この先この店を誰かに継がせるようなことなど.決してないだろうけど、それでもここを巣立っていったスタッフに現スタッフも…こうしてここでいっしょに働いて、なにか感じるものがあってくれたら、そしてそれがほんのりでもそれぞれの人生をよりよく生きるヒントにでもなってくれたらいいよなぁと…そんなこともまた思いつつ、しかしワタクシドモ夫婦的にはまたアーでもないコーでもないとひたすら考えながらこれからも進んでいくのだなとか思いつつ水曜日の夜（笑…まぁ、ふたりしてそれが一番楽しかったりもするのだけれど）。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
