okayan あぁ、午後になってようやくスッキリ青空の東京三鷹は…真夏日にはちっとも届かず、夕方かろうじて夏日の25℃をかすめたくらいで、えぇ、結果的にはおだやかで過ごしやすい一日でしたね、えぇ、6月の木曜日…当店的にはお昼もぼちぼちのんびりな感じ、つづいて夜もゆっくりスタートで…なんとなく今週は20周年記念ウィークが終わってスローな感じなのかしらね？？なんて思ってもみたり（苦笑）。
ところでところで。
しかし当店20周年…お店も大人になりましたねぇなんてお声がけをいただいたりするんですけど、開店の頃…もちろんお店が長く…こうして20年も続くなんてちっとも想像できなかったし（3年続くことさえちょっと考えられなかった！）、いや、お店もそうだけれど、開店当時34歳のワタクシ….20年経って
どんな54歳になってるのかも全然想像つかなかったよ！（苦笑）
ま、しかしこうしてなんだかんだで20年経ってみると…あー、思ったより全然貫禄もついてないし逆に枯れてもいない…実際のところあの頃と大して変わらず
ちんちくりんなまんまだなぁ（苦笑）。
なんてちょっと思ったりするのだけれど、されどどっこい20年…そりゃすでに過ぎ去ったことだから、ある意味あっという間だったと言うことは出来るのだけれど、だからと言って20年、決して短い時間だったわけではなく…それはそれは濃い時間を過ごしてきた、積み重ねてきたよなぁとは思います。
お店をはじめて…最初の誕生日は2005年、その日のブログにワタクシ「僕は大人になった」なんてエントリを書いてるんですけど（内容的にはなんてことないのだけれど）、ちょうど店長ミヤザキ母で料理長だったヨウコちゃんが引退するタイミング、オーナー4人ではじめたリトスタは、初代キッチンスタッフのヒデキ、そしてホール係は清水さん…そんな風にはじめてスタッフを迎えたタイミング…ちょっと大袈裟かもしれないけれどワタクシドモオーナーは
誰かの人生を預かる立場なんだ、と。
いや、毎月ちゃんとお金を払えるかしら？？とかちょっとビビってたようなところもあるんだけれど（苦笑）、って、いやそりゃワタクシ…それまで大学卒業してからフリーターでお金貯めて25の時にバックパッカーで旅行に出て、戻って自宅でうじうじして（笑）フタタビ東京に戻って掃除と男性専用サウナの受付バイトのフリーター、30になる頃、当時広告代理店に勤めてたミヤザキにデザインの仕事をもらってアレヨアレヨとフリーのグラフィックデザイナー…ある意味人生で一度も大人であったこともなく、さらに「大人になれる」と思ったこともないけれど、ここはイッチョ
大人にならなくては。
と、ものすごく意識してたことを思い出します（笑…自意識過剰なんだろうなぁ）。ま、でもそう思ったところで大人になる訳でもなく…相変わらず思慮も思いやりも足りない極めて感情的で浅はかな人間だったし、それでもなんとか大人になりたい…ただの大人じゃなくって、
カッコイイ大人になりたいッス！（笑）
それは…新しく入ってくるスタッフから「あーあ、だからやっぱり大人ってさ！」ずるいよね〜とかダサいよね〜とか自分にばっか都合がいいよね〜とか…そうゆう「つまらない大人」を見せたくはなかったというか（まぁつまんないところも山積みではあるんですが）、そりゃやっぱり若かりし頃の自分に「大人ってかっこいいなぁ！」なんてことを思わせてくれた何人かのすてきな人生の先輩がいたからで…出来たらワタクシもそんな人になってみたいよなぁなんて思いつつ…そのあとワタクシがここまで繰り返してきたのはつまり…
やせ我慢ッ！（苦笑）
大人なふりして余裕があるよな懐が深いよな態度を一応とろうとしつつ…でも一度たりとも余裕があったことないよなと（苦笑）。そもそもがワタクシものすごく感情的で短気なタイプ….自分勝手に自分の都合でさらに自分の損得でなんでもかんでもすぐに思っちゃうタイプですよ、そんな思いやりなんてこれっぽっちもないタイプで…でも、いやいやそれじゃいかんよカッコイイ大人じゃないよ！と、それでなんとかかんとか…
苦し紛れで大人のふりだよ（苦笑）。
ま、しかしそうゆうのをひたすら続けて20年（笑）…カッコイイ大人にはいまだ成れずともそれはそれでそれなりに…
「やせ我慢」には慣れてきたかも？（苦笑）
と言うわけで、カッコイイ大人になる目標は今だ継続中のワタクシですよと（笑）…ここでまた改めましてありがとう20周年！とか申し上げつつのんびりのんびり木曜日の夜（苦笑）。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
