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single 今日のまかないは「豚のから揚げ 中華香味ダレ定食」です。 今日はいい天気になりましたね。明日から30度超えと天気予報で言ってました。バテないように気をつけましょう！（い）
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single そして地味ではありますが当店的には外せない準レギュラーな前菜は南蛮漬け！今夜はピカピカの小アジでお出ししますよ！実に旨いんだよなーこれが！土曜日の夜、お席も潤沢（苦笑）ぜひ！（お）
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single シャキシャキとにんじんはくるみと合わせてさわやかなシークァーサーマリネに…もちろん今夜もメニューインしてますよ！サラダ代わりにもぜひ！（お）
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single 国産レモンの季節もそろそろ終わりよ〜とあわててビル1階はヒロヤショップさんでわいわいレモンを買って来てトミーちゃんと店長ミヤザキ二人して自家製はちみつレモン漬け…あー、出来上がりが楽しみ！（笑）（お）
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single さてと夏空に恵まれた金曜日！今週もお疲れ様です！とやっぱり今夜はコロッケにひえひえ生ビール！からりと揚げたては空豆の入ったポテトコロッケ！ソースをだぼだぼかけてたべたいっ！（笑）（お）
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single あー、まほろばさんに豆をもらいに伺ったついでに、置きサムピックでちらりとギターの練習また愉し（笑）（お）
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single 以前、真ん中の大テーブルを譲ってくださったお馴染みのお客様に、14周年のお祝いにと手作りのケーキをいただきました！お、美味しい〜。クリームチーズのクリームがのったシナモン風味のカップケーキ。ごちそうさまでした！ こんなに色々な方から祝っていただき、リトスタは幸せ者です。（麻）
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single 今日のまかないは「かぼちゃときのこの豚巻きフライ定食」です。 かぼちゃがスゴく甘かったです。久しぶりにかぼちゃでも煮てみようかな…（い）
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single さてと梅雨の晴れ間の火曜日〜！と、あー、当店今日は月イチ連休でお休みでございます、あー、ワタクシ的にはペシャンコになってるソファのクッションをすみやかに干そうっと！（笑）みなさんとは明日またお目にかかりましょう！（お）
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single 今日のまかないは「しそちりめんとんかつ定食」です。仕事中もお腹がぐーぐーなっていたのでしそちり食べて大満足です。（い）
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single さてと今夜のおススメ！ビールのお供は「アジの梅しそフライ」！ぴかぴかアジにさっぱり梅しそあわせたら、からり揚げたてあつあつ！ウスターソースでさくさくいこう！ワタクシもぜひご一緒したいです！（笑）（お）
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single 土曜日の午後は久しぶりにビル地下1階はヒロヤショップのワインセラー、若旦那のタカヒロさん主宰の音楽会…店長ミヤザキ、ケータリングの準備に大忙し！（お）
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single 今日のまかないは「チキンカツ ハーブ風味定食」です。 昨日の夜もフライでしたが量が少なくあまり食べれなかったので今日のチキンカツは大きくて大満足です。（い）
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single まかないのあとは、okayanが買ってきたくれたおやつ、信玄餅アイスバー。このアイス、おぉ美味しいですよ！コクがあるのにさっぱり。ランチでハァハァしたあと至福です。美味しいものは幸せです(うめ）
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single 卵焼き器を新調しました！ 前に買い替えたのはいつだっけ？というくらい、内側の錫メッキが剥がれて真っ黒になった２代目卵焼き器。実は先日とっても良いことがあったので、自分へのご褒美として買い替えました！今回は奮発して、中村銅器製作所の卵焼き器です。錫部分がメッキでなくて、ひとつひとつ錫引きしているから長持ちするはず！ さあ、玉子焼き新時代！とりあえず慣らし運転で練習しようっと（麻）
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single 元スタッフからの贈り物シリーズ！ アチコチの元スタッフから14周年のお祝いをいただき嬉しい限りなんですが、この二人の気合の入りようには頭が下がります…！宮城にいるオウミちゃんからはスタッフ全員分別々にラッピングした宮城の銘菓詰め合わせ！そして元キッチンスタッフでお針子のハマちゃんは、手作りのコースター！このクオリティ…！ありがとう！みんな、みんな、ありがとうね！（麻）
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single 父も妹も、もちろん私も、母の角煮が大好きだった！ 母直伝のレシピは数あれど、家族に絶大なる支持をされていたのがこちらの角煮であります。今週は角煮祭りでまいりますよ！ 下茹では3時間ほど香味野菜と一緒にじっくりと。一晩冷蔵庫で寝かせて、浮いた余分な脂を取り除いてから仕上げの煮込みに1時間半。ふっくら柔らかい角煮に仕上がるわけであります。ポイントはたまり醤油と黒糖でコックリと甘みと旨みを含ませること。半熟たまごと白髪ネギを飾りますよ。辛子をお好みでつけるとなお美味しい。 ミヤザキ家直伝のリトスタ角煮。ご飯はもちろん、焼酎にも日本酒にもオススメですよ〜（麻）
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single 今日のまかないは「まかじきのトルコ揚げ定食」です。衣がサクサクで美味しかったです。今日は息子用にお弁当をお願いしました。「チキンソテー 和風サルサソース」です。ひと切れでいいから分けてもらうつもりです。（い）
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single 14周年にお客様から色々と頂き物をしておりまして、ありがとうございます！なかなか全てをご紹介できないのですが、こちらはパンダのケーキ！顔を切ってしまうのがもったいないですね！（麻）
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single 今日のまかないは「チキンカレー」です。 この前、吉祥寺で久しぶりにカレーを食べました。食べながらリトスタのカレーが食べたいなぁと思ったので今日はカレーと決めてました。（い）