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って、やっぱり初コンビの緊張と忙しさて枯渇していた二人は二杯目のドリンクもまた仲良く愉し!(お)
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という訳で、お疲れ様です初コンビ!と久しぶりにみんなで乾杯もいいでしょ!土曜日は七夕の夜!(お)
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今夜初コンビで忙しい週末土曜日の夜!と、フユちゃんと青柳姉妹妹はミウ!閉店後の片付けも大詰め、せっせと食器をしまうふたり…いや、ホントお疲れ様です!(笑)(お)
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さてと今夜今季初登場?は冬瓜!店長ミヤザキ、只今皮むき格闘中と、厚揚げと塩豚と合わせてベトナム風の夏の煮ものでメニューイン!ワタクシも大好物なんだけどなぁ(笑)(お)
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今日のまかないは「いろいろちょこもり」です。 天ぷら、フライ、あちゃら漬けといろいろです。 何から食べようか迷ってしまいます。久しぶりのあちゃら漬けおいしかった〜。(い)
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という訳で、今回入荷のともぞう本舗さんオリジナル手ぬぐいは「蜀江」「鯛青海波」に「犬立涌」の三本です!お早目にどうぞ〜!(お)
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昨日お昼はランチをたべに来がてら(?)手ぬぐいの入れ替えをして下さったともぞう本舗さん、新入荷の手ぬぐいにスタッフ一同興味深々の図(笑)(お)
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今日のまかないは「茄子のサンドフライ定食」です。なすの間にお肉を挟んで衣をつけて…と中々手の込んだ一品です。 お弁当に入ってると嬉しいけどやっぱり揚げたてが一番美味しいですよね。(い)
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七夕には素麺を食べる! という風習に習って、今週はリトスタそうめんナイト開催中です。旬の野菜を揚げて素麺の上にのっけて、朝とったお出汁で作っためんつゆをぶっかけていただきます…揚げ野菜のっけそうめん! ちゃんととっただしで作るめんつゆは、すっきりとした旨味があります。ゴマと小ねぎと大葉の香りが爽やかに食欲をそそる、夏バテ知らずの一品です。元気のない人にこそ食べていただきたい!(麻)
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さてとすっかり夏メニュー!と今週登場は「輪切りゴーヤとオクラの天ぷら」!いや、前は中綿と種は取ったんですけど、実はこれがいっしょの方がさらに旨い!(笑)夏野菜のオクラをお供にからり揚げたて天ぷらがイイネ!(お)
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さてと本日いよいよ最終日!大好評でした「まぐろのタルタルごはん」!たっぷりまぐろにピクルスたまねぎ黒オリーブ…あわせてごはんにのっけ盛り!の洋風どんぶり!お見逃しなく!(お)
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今日のまかないは「なすのはさみ揚げ」です。 ホント、毎日暑いですね。我が家は犬がいるので梅雨明けして良かったですが朝の散歩が7時前後とゆっくり寝てられない夏がやってきてしまいました。(い)
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14周年のお祝いにいただいたお菓子、ありがたく着々といただいてます。 今日は、元スタッフささぽんからいただいたゼリー!です。ささぽんの面白伝説や切磋琢磨した時期を思い出しました。あの頃を思い出してまた改めて頑張ろう!ささぽん、ありがとうございます、ご馳走さまです。(うめ)
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ミニトマトのおひたし、冷えてます! 赤と黄色のミニトマトがあると作りたくなってしまう、夏の定番小さなおつまみ。ミニトマトは湯むきしてあるので、クセもなく、トマト嫌いのホールスタッフ、ミウちゃんも美味しい!と太鼓判を押す一品です。お出汁の味が程よくしみたミニトマトと、ミニトマトの酸味が程よく溶け出したお出汁。ささ、おつゆまで残さずつつーっといっちゃってください!(麻)
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さてと梅雨明けだい!と東京三鷹、今夜はまずはさっぱりシンプルで見目麗しいな「トマトのミモザサラダ」からどうぞ!と、お席も潤沢金曜の夜、ぜひ!(お)
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今日のまかないは「チキンカレー」です。 今日、梅雨明けしましたねー。それにしても毎日暑いですね。なので今日はチキンカレーにしました。(い)
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お客様からいただきました、ありがとうございます。 パッケージのデザイン、色の可愛いさにひとしきりワキャワキャしまして、食べたら…とても美味しいレモンケーキ。 パッケージを見たときから食べ終わるまで笑顔でした。ご馳走さまでした。(うめ)
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本日ランチは完売御礼!「まぐろのタルタルごはん」!しっかり旨味のまぐろに玉ねぎピクルス青じそ黒オリーブなど刻み薬味といっしょにあえたら、あつあつごはんにのっけ盛り!今週夜メニューにも登場です!(お)
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こんにちは! 今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」。満腹デス。 今日のあるだけランチ。 マグロのタルタルごはん定食は大人気でした。(い)
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夏酒、冷えてます! 年々夏酒が出てくるのが早まるなあ、と思いつつ、暑くなるのも早いので、飲みたくなるのも早いわけで、すきっと爽やか夏の日本酒はいかがでしょう? 店長ミヤザキのお気に入り3種から夏酒はまずスタートです。山形・「フモトヰ」は程よい酸味、華やかさもありつつキレがある、ごくごく飲めちゃいます。宮城・愛宕の松の「ひと夏の恋」ははんのり苦味のある爽やかさはグレープフルーツのような美味しさ。高知・安芸虎の夏純吟はラムネのようなみずみずしい美味しさ。夏酒ではないけれど、静岡・開運の逆さ富士ラベルも見る目にも爽やか。福島・金沢屋は安定のキレのあるドライな辛口でキレキレ!そして福岡・若波は落ち着きある優しさで春夏秋冬いつでも美味しい安心のお酒です。 飲み比べセットも、やってますよー(麻)