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さてと新人スタッフの通る道は魚の三枚おろし!と旬のさんまを今夜はたづな揚げ用にキッチンスタッフはぐらかさばきます!実に姿勢ヨシ!さあいってみよう!(笑)(お)
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今日のまかないは「ねぎとん定食」です。 今日から消費税が上がりましたね。私も何となく洗濯洗剤や化粧品など買いだめしました。9月末は何度「増税前に…」と言ったことか…(い)
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あー、10月1日都民の日と、いや、消費税増税初日は当店ちょこちょこ価格改定、中でもがんばってなるべく据え置いてきたランチを少し上げさせていただきます。850円のランチは890円に、950円は980円に、1100円は1150円、その上1300円に1500円の定食は据え置き、セットドリンクや小鉢なども値上げはナシですので、ここはひとつご理解よろしくお願いします!(お)
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さてと日付変わってパンパカパンと増税ですよの10月1日!(苦笑)当店はそれに伴う価格改定をさせていただくと同時に、今まで通りの内税表示、さらにこれからもお会計は現金のみと改めてお知らせしたいと思います。 さらにラグビーワールドカップも開催中は併せて営業時間中の全席禁煙もスタート!みなさんにはあれこれご不便にご迷惑もおかけしますが、これからも変わらぬご愛顧よろしくお願い申し上げます!何卒なにとぞ(お)
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かつて店内展示の設営に水平垂直をレーザーで出す機器まで持ち込まれたことがあろうか?(いや、もちろんない!…笑)さすが建築家!と、定休日は休日出勤はそんなこともまたありつつ秋の日はつるべ落とし、すっかり日も暮れてしまったなぁ(お)
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9月30日定休日…休日出勤は説明書片手にあれこれやってます、ハイ(お)
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さてと秋のお野菜新メニュー!夏野菜でも人気でしたね「秋野菜の揚げびたしサラダ」!今夜はほっくりさつまいもに秋茄子、ぷりぷりしめじにれんこん!とさっくり揚げて旨味を閉じこめたらやさしいお味のだし汁で包み込んだよ揚げびたし!ぜひ!(お)
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お知らせしてなかったですね!今お出ししてます根菜カポナータ!高知の森田農園さんの新さつまいも土佐紅を使ったメニューです!甘みと酸味のバランスが店長ミヤザキ好みです。コアなファンもいらしたりしてー!!(麻)
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さてと昼夜ともに運動会のごとく大忙しの土曜日感謝です!と仕事上がりは先日の水曜日に二十歳のお誕生日を迎えた大学生スタッフは週末夜のセンター抜擢のミウちゃんを囲んで自家製桃泡盛で乾杯!おめでとう!酒のもう!(笑)(お)
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ハイハイ秋ですねと、暑さも落ち着いてお昼の賄いあとはこの三人、すっかりナイキのトレーニングアプリの時間!と、今日の「スタートアップベンチマーク」は短いながらカッパツなプログラム!と、みなさん実に元気!夜営業もィヨロシク!(笑)(お)
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今日のまかないは「鶏のから揚げ・中華香味だれ定食」です。 昨日は吉祥寺に買い物に行ってきました。3連休だから人が多かった! レモネードを飲みたかったけど並んでたので諦めました。(い)
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さてと定休日明け、先週末に13年ぶりの登場は「里芋と豚肉の有馬煮」!ほっくりねっとり旬の里芋のおいしさに、やわらか〜く下茹でした豚肉の旨味!有馬名物山椒でやさしく煮付けました!(お)
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さてと台風は雨の日曜三連休中日も仕事上がり!いや、明日は秋分の日の祝日ですが、当店はもちろんいつも通り定休日!と(笑)休みますよ!休むからね!お酒ものんじゃうからね!と、また来週火曜日にお目にかかりましょう!(お)
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さてと三連休直前は金曜の夜!今夜はこんな感じで店内も配置換えするくらい大きめのご宴会が入っておりますので、ご案内出来るお席は少な目、お電話いただいてからのご来店が吉であります!くれぐれもよろしくねっ!(お)
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アラフィフの仲間入りだね!というラインをいくつかいただきました、本日で46歳!店長ミヤザキです。スタッフやこいけ菓子店ケイコちゃんにプレゼントをいただきました!ありがとうございます。癒しグッズと美味しいものに偏ったプレゼントの数々、皆さま私のことをよく分かってらっしゃる!老いてますますチャーミングに、パワフルに、料理道をひた走ろうと思います!(麻)
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今日のまかないは「チキンカツ ハーブ風味定食」です。 大きいチキンカツ! 大満足です。(い)
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昨夜2年ぶりに登場は穴子!「穴子とまいたけの天ぷら」!いや、今回はひと皿一尾とボリュームアップがうれしいね!とワタクシも穴子大好き!(笑)あつあつを山椒塩と天つゆで!日本酒冷やにうってつけ!(お)
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そしてこちらは男性チーム!と、何度か通ううちにすっかり仲良くさせていただいておりますスタッフのみなさんもご一緒に!(笑)おいしい食事に楽しい時間、ありがとうございました!また行くね!(笑)(お)
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さてと当店月イチ連休は初日、先々週は店長ミヤザキ不在気味でキッチンスタッフ二人には通しシフトをお願いしたりと、ちょっと ハードでしたねと、ほんのり労をねぎらいましょう!とちょっとおいしいイタリアンなど(笑)…って、こっち女性チームはぐらとミヤザキ(お)
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高知・森田農園さんの美味しい野菜シリーズ、白ゴーヤ! バニラキッズ という品種で、惚れ惚れするほど白くて、苦味は控えめ。料理してもキレイで楽しいです。今回は「白ゴーヤと蒸し鶏のサラダ」でお出ししています!(麻)