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single おかげさまで今日のランチも忙しかったねと、ホールの二人は南ちゃんといのっち…二人あわせて「チームしましま（ボーダー改）」！と、先日の南ちゃんの誕生日にいのっちがプレゼントしたお揃いのしましま、寒くなってきて初装着！（笑）いや、二人ともいい笑顔！（お）
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single 昨日納品された当店の小さな新聞は隔月新聞ごはん、午後はワタクシ新聞配達のついでに水中書店では取り置いてもらってたくんちゃんシリーズを6冊と吉田戦車の「逃避めし」よもぎブックスではゲーテとカフカの名言対決を購入！いやいい買い物した！（笑）（お）
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single 長野は乗鞍岳に自転車で行ってきました。すれ違う人にことごとく頑張って！と言われるヨボヨボ具合でしたが、頭の中は楽しくて仕方なかったです。自然はすごい。お菓子は帰りに松本で見つけてきました。青いほうを食べたら口が青くなりましたよ。。今日スタッフの誰か口が青いかもしれません。(うめ）
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single しかし個人的には今回の「秋あがりちょこもり」！なんと言っても米をつまみに米を呑む！と「トリュフ塩の小おにぎり」がイチオシ！いや、これを加えるだけでお出しするのに時間がかかるんですが、それでもなお、このお米の密かな愉しみを経験してもらいたいっ！（笑）ぜひ！（お）
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single 秋・あ・が・り・ちょ・こ・も・り！ ついについに満を持して、始めちゃいましたよ！秋の日本酒秋あがり・ひやおろしにぴったりの、旬の肴をちょこちょこ盛り込みました！唎酒師ミヤザキの名にかけて、これ食べたいっ！ていう肴をラインナップ！内容は少しずつ変わっていく予定ですが、本日のラインナップは… 和風ローストビーフ 秋刀魚とじゃがいものコンフィ 三つ葉入りたまごやき クリームチーズの味噌漬け ぶどうと胡桃の白和え トリュフ塩・小おにぎり で、どや！ 秋あがり飲み比べセットとあわせて、もちろん飲めない方でもご注文いただけますよー。（麻）
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single 今日もお肉だ！角煮だよ！とこちらも昨夜から登場は「牛角煮（半熟たまご添え）」！いや、しっかり甘辛牛肉のおいしさ！半熟たまごに白髪ねぎ、もちろん辛子を添えて！（お）
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single さてと昨夜はヒマすぎて（苦笑）ひとつしかお出し出来なかった今季初グラタンは「里芋と長ネギのミートソースグラタン」！実はミートソースにホワイトソース、ダブルのソースでおいしさ満点！あつあつを今夜こそ！（笑）（お）
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single スーパー助っ人フユちゃんから、手作りの栗の渋皮煮を差し入れていただきましたー！大きな栗をご近所さんにいただいたらしく、台風の夜に仕込んだそうです。いのっちが差し入れてくれたバニラアイスに乗っけていただきます。ありがとう（麻）
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single やっぱり今週も牛肉！「牛角煮（半熟たまご添え）」しっかり旨味の牛カタマリ肉を焼いて煮込んで寝かしてと、こっくり甘辛煮は牛角煮！半熟たまご添えがうれしいねと、今週のリトスタもどうぞィヨロシク！（お）
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single はい、店長ミヤザキの牛肉メニュー特集、今週は牛角煮ですよー！ガッツリ塊肉をジュウと焼いて、3時間煮込んで、一晩おいて…こっくり甘辛煮にしました！半熟煮卵を添えて万全です。 ごはんに、焼酎に、ビールにも！（麻）
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single 今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。今日の朝は出勤時間を1時間間違えて準備が早くできたので昨日始まったドラマを30分だけ見てきました。帰ったらやる事やって続きを見ます。（い）
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single あー、三連休中日の日曜日の夜はお子様連れのお客さん多し！とさらに生後1カ月の赤ちゃんから中学生まで、お子様はみーんな男の子！とわいわい賑やかな夜、ありがとうございました！（笑）明日は月曜定休日、祝日ではありますが当店お休みいただきます！よろしくね！（お）
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single 本日の夜のまかないはちょこもり御膳。牛肉の塩麹漬け焼きは初めていただきます！厚切りの牛肉も塩麹で驚きの柔らかさに。有難いことに今夜も賑やかな夜の部。ひと息ついてのまかないタイムは更に美味しく噛みしめました。右端にある昆布と根菜の旨味きんぴらも大好きな一品です。 ごちそうさまでした！（冬）
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single おなじみのお客様、いつも本当に美味しいお菓子ありがとうございます。オレンジの香りがふわりと香るクッキー。香り方が美味しい香り方です。 美味しいご飯、美味しい差し入れをいただける、覚えられる。これがリトスタの福利厚生！美味しいものは幸せです。(うめ）
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single 今日のまかないは「ねぎとん」です。今日のランチはたくさんのお客様にご来店いただき日替り、あるだけランチ完売でした。ありがとうございました!明日のランチもお待ちしております。（い）
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single さらに10月はやっぱりパンプキン！と今週から季節のデザートは「かぼちゃのタルト」！ほっくり甘いかぼちゃの素朴なおいしさいっぱい！サクサクタルトでいただきます！今月いっぱいですよー！（お）
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single さてとひんやりしっとり金曜の夜！じゅうじゅう牛肉は塩麹漬けが焼けております、こりゃヤバイくらいにおいしそう！（笑）お席は潤沢、ご来店ぜひっ！（お）
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single 今日のまかないは「とりのから揚げ」です。 今日はタルタルソース付きにしてしまいました。 夜ごはんも食べるし雨だし歩いて帰ろうかな…（い）
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single さてと！いきなり今日のランチ新御膳は完売御礼！「栗入り！牛丼御膳」！甘辛〜く煮付けたしっかり旨味の牛肉はオイスターソースでほんのり中華風！秋の味覚は栗入りがすてきな小どんぶり！もちろんお惣菜三点盛り付き！（お）
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single というわけでもちろん栗入り激甘サーターアンダギーはワタクシドモの食後のお茶請けになりましたとさ！（笑）いや、これはこれでコーヒーによく合いましたよ、えぇ（お）