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single さらに秋の味覚は栗に里芋！ダブルでおいしい！「栗と里芋、豚肉のこっくり煮」！栗の甘味にさっと揚げした里芋のおいしさ！しっかり豚肉の旨味も相まって、こっくり甘辛〜く煮付けた秋の煮物！（お）
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single 今回は先日のチャックアイロール（牛肩ロース）を叩いて作ったしっかり牛ひき肉が旨い！（笑）ヒリリと山椒を効かせた旨辛「麻婆茄子」！酒のつまみはもちろん、いやいやごはんにのっけ盛りも捨てがたいっ！あぁ、悩ましい！（笑）（お）
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single さてと今週はほんのり中華も？とまずは久しぶりの登場！「自家製ホタテ入りシュウマイ」はなかなかのボリューム！蒸したてはあつあつ肉汁！ヤケドにはくれぐれもこ注意！（お）
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single やっぱり旬です！さんま！ということで今夜も「たづな揚げ」の支度はバッチリ！からり揚げたて天ぷらは抹茶塩と天つゆでっ！（お）
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single さてと新メニューにして既に本日限り！（苦笑）は「茄子とモッツァレラのミートソースグラタン」！さっと揚げした茄子は自家製ミートソースと相性抜群！そこにやさしいお味のモッツァレラチーズをあわせて焼いたあつあつグラタン！なにげにごはんにのせたいかも！（それドリア！…笑）（お）
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single さてとお昼時！といや、今日はカレーがたべたいな！と、いやいやしかしから揚げもちょっとたべたいし、欲を言えばタルタルソース付きがうれしいなぁと…そのご希望はすぐ叶います！と（笑）魅惑のオプショントリカラは1個（@100円）から、タルタルソースも小さいサイズならプラス100円で！ちょっとリッチなカレー御膳の出来上がりっ！（笑）（お）
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single 寒いですなぁと雨の土曜日…今夜から新登場はりんごのリキュール「アップルワイン」！りんごのワインとブランデーの合わせ技！やさしい甘さで…ガンガンのめるね！と（苦笑）ロックでヨシ、ハイボールはもちろん烏龍茶割りはアイスでもホットでも！もちろん寒い夜はシンプルにあつあつお湯割りもイイネ！（お）
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single さてと只今ランチ中！と今日の日替わり久しぶりは「じゃがいもと手羽元のスープごはん」！ココナツミルクとナンプラーの南国風味のやさしいスープ！もちろんパクチーがアクセント！お昼まだ間に合うよ！（笑）（お）
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single ほれぼれするよに美しい牛塊肉はチャックアイロール（牛肩ロース）！店長ミヤザキがほどよい大きさに切り捌いたら、塩麹に漬けて「牛肉の自家製塩麹漬け焼き」に！おいしいお肉がさらに旨みを増してやわらかーい！ワタクシももちろんたべたぁーい！（笑）（お）
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single さてとすっかり寒くなってきましたねと木曜日…ちょこちょこ秋の冷菜で「前菜ちょこもり」はまぐろとアボカドのわさびあえから柿とくるみの白あえまで秋の日本酒新酒はひやおろしにもうってつけ！（お）
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single タコとセロリのセビーチェ、つくりました！ レモンとライムの爽やかな酸味、高知・森田農園さんから送られてきたハラペーニョをピクルスにしたものと、青唐辛子も刻んで入れて、フレッシュな辛みが後からジワリときます。あー、ビール飲みたいな（麻）
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single リトスタ卒業生、宮城のオウミちゃん（今は齋藤さん）から、突然の大量の贈り物が！！ 妹さんの養父さんの作ったシャインマスカットだそうです。こ、これは上物…！色々お祝い、ありがとう。みんなでいただきますねー。オウミちゃんも今や1歳4ヶ月の女の子のお母さん。新米収穫の仕事もあるそうで、日々大変そうですが、いつか会える時まで、いろんな話をためておいてねー！（麻）
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single ゴーヤの季節が終わった…と思っていたら、高知・森田農園さんの白ゴーヤが届きました。少しですが蒸し鶏と白ゴーヤのサラダを作りましたよー。苦味も優しい、色も優しい、白ゴーヤをぜひお試しあれ（麻）
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single 雨の土曜日ランチも終わって栗むくふたりはホールスタッフの南ちゃんにモリコ！先日高知は森田農園さんから届いた小さいけれど甘味の強い四万十栗は…明日「栗入り牛丼」になるかな？ないかな？ふたりの仕事にかかってる！お楽しみに！（笑）（お）
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single というわけで10月はパンプキン！と本命デザートはこいけ菓子店謹製の「かぼちゃのタルト」！素朴だけどシンプルにかぼちゃの甘さにおいしさをしっかり味わえる人気の一品ですよ！もちろん今月いっぱいデスヨ！（お）
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single さてと10月の季節のデザートはもちろん「かぼちゃのタルト」ですが、いやいやパウンドケーキも秋です！りんご！ざくざく焼き込んで秋のフルーティ！こちらももちろんお見逃しなく！（お）
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single 本日登場は「かつおの土佐造り風」！ご覧の通りかつおは今か今かとすっかり出番を待つばかりっ！（笑）（お）
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single しかし思いがけず冷えますねと、新メニューは「牛バラと大根のこっくり煮」！やわらかーい牛バラ肉の旨味とみずみずしい大根はこっくりこっくり甘辛く煮付けました！残りわずかだよー！（笑）（お）
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single さてと雨降り木曜日お昼時、今日のランチ日替わりはなんと4年ぶり！「サバと揚げ茄子のおろし煮」！いや、11月の気温ですよとあったかおろし煮がうれしいね！（お）
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single 今回はなにげに人気じゃん！と「香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ」！こんがりアジの一夜干しを焼いておる次第でございます…って、このままデモマジうまいよね！（笑…いや、だからサラダだって！）（お）