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さてとすっかり暮れて東京三鷹、今日はなにげに関東地方も雪に積雪と心配されましたが、氷雨みぞれが少し降ったくらいで…それはそれでヨカッタですねと、ま、でも夜から明け方にかけてはしっかり冷える予報ですからみなさんくれぐれもしっかりあったかくしてお過ごし下さいね。

ところでところで。
いや、昨日定休日のワタクシは…お昼ごはんをたべながら観たのが先週末ダブルでスタートのテレビアニメは「はたらく細胞」＆「はたらく細胞BLACK」！

一昨年の台風で土曜日営業を臨時休業したときにAmazonPrimeで「はたらく細胞!!」のシリーズ1をわ〜っと全話観て、あまりに面白かったので…でもだからマンガで購入したのはより身につまされそうな「はたらく細胞BLACK」だったんですけど（苦笑）、いやいや、新春から両方セットは連続で放送開始と…見終わったら、すかさず午後はその「はたらく細胞BLACK」を最新刊まで7冊持参でいつものように長風呂タイムと、えぇ、久しぶりにしっかり内容コト細かく読んでみますと、えぇ、やっぱりワタクシのような血液検査的に難アリの身には、つくづくイタイマンガ（苦笑）…いややっぱり中性脂肪値が高っつーのは、つまり悪玉コレステロールを血液中に不法投棄するっていうことだからやっぱりつくづくヤバいよなぁと…いやそれのみならず、このワタクシの身体という世界で、細胞のみなさんには実に厳しい環境や状況を与えているんだよなぁと、また少々反省もしつつ…しかしこのコロナの世の中、なにげに運動不足は否めない…そろそろプールに行けなくなって1年だものなぁ。
ま、それでもワタクシ自身、この身体にとってなるべくいい事業主でありたいよなぁと…やっぱりお酒も控えめに、しっかり睡眠時間をとって、なるべく小さく運動もしてと…そんなことをつくづく思うにはうってつけの番組ですのでよろしかったらみなさんもぜひ（笑…今ならまだ両方第1話はTVerで視聴出来ますよ））。

しかしそんなことも思いつつも…なんとなく今夜帰ったらやっぱり1杯くらいビールのみたいワタクシです（苦笑…それがダメだっつーの！）。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

夜のお料理。

さてと世の中的には成人の日の祝日三連休明けは火曜日、いやいや空はすっかり真っ白曇り空と、東京地方も午後には雪が降る？それとも雨？？ってな予報が出ておりますが、えぇ、やっぱりしっかり寒いですねと…連休明けはしっかり気を引き締めてまいりましょうね！（もちろんワタクシも！）

ところでところで。
さてと当店的には先週3日間の新春営業から今週はようやくしっかりいつものリズムで1週間営業しますよ〜ってなところでありますが、えぇ、ワタクシ的にはこのホームページをまたちょこちょこいじったり、早めに給与計算は年末調整もしなくちゃななんて思ったりしておる次第なんですが…えぇ、そんな今週明けの定休日に今年初のは連休をいただくことにしております。

今月はもちろん年末年始休みをいただいたばかりではあるんですが、相変わらずの人手不足もありまして、えぇ、また新ホームページは改めてスタッフ募集もかけようとは思っておりますが、ひとまずは今年もソコソコ休み多め営業になると思いますので…いやソコントコロなにとぞご理解ご了承いただければと思います。申し訳ございません。

ま、そんなこともお願いしつつ今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

さてさて連休中日もとっぷり暮れて東京三鷹…いやいや、今日も寒いですねぇとお客さんとそんな挨拶に、やっぱり遅ればせながらの新年のご挨拶…さらに元気でこうしてご来店いただけこともあわせて本当にうれしいなぁってな新春初営業からの今週末…緊急事態宣言も出てまたお客さんのご利用は潮目も変わってお持ち帰り中心にと…ちょっと目まぐるしくもあったけれど、キッチンには復活くろちゃん加入、また今年もなんとかざぶんざぶんと大波小波をうまく乗り進んでいきたいものでありますねぇなんて思う日曜日の夜（笑）…って、まずは

明日の成人の日の祝日11日は当店定休日でお休みです。

と、お知らせしつつ…
ところでところで（笑）。
いや、ワタクシ的には今年のスタートはホームページの移転にリニューアルと新しい仕組みにバタバタしているうちに、なんだかいつものデザインアプリがお店のプリンタで印刷しようとするとスパンと落ちる…なんてトラブルにも悩まされまして、あれこれググってみてもめぼしい解決策はなく…基本に返って再起動させたりPRAMクリアしたりしてもダメ、それならとMacOSは新しいユーザー（アカウント）を立てて、そっちからアプリを開いてプリントしてみると…アレ？出来るよと（笑）。
つまりワタクシいつも使っているアカウントの方になにか問題があるわけで…と、ここで今度は一般的に「印刷するときにアプリが落ちる」ってな検索をしてみますと「フォントが壊れている」というのがヒットしまして、アレ？そういや確か新アカウントでいつものメニュー書類を開いた時「フォントがありませんよ〜」ってなアラートが出たよなと、すみやかにそのフォント名をメモして、自分のアカウントはFontBookから件のFontを使用停止に…したら

あららもう何もなかったように元通り！（笑）

というわけで、ワタクシいつものメニュー作りからプリント、そしてWeb告知用の画像作りまでは今までどおりさくさくオッケー！
さらにまだまだ使い慣れない新ホームページはWordpressもブラウザを使っての更新はすみやかに諦めて（それがちっとも調子が出ないのさ！…苦笑）、いつものブログ書き用の小さなアプリは「MarsEdit」を接続してあれこれテンプレート等々整えて…今こうして今夜の更新をアップ出来るところまで来ましたよとこの3日（ハァハァ）。

ま、これで来週はもう少し新ホームページ作り足せるかな？（がんばります）

なんてことも思いつつ…ひとまず今週は最後の夜営業は…7時ラストオーダーに8時閉店でやっぱり今夜もあっという間よ日曜の夜。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

夜のお料理。

さてさて今日もいいお天気で東京三鷹、今年最初の連休は成人の日の三連休中日の日曜日…いや、今日もきゅっと冬らしい寒さですが、各地で大雪ドカ雪が降っているようで…いや、今週はワタクシドモオーナー夫婦的に「はひばスタ」からはじまり、当店も初営業からの短いようで結構長かったよなの1週間…そうゆう世の中の状況を逐一チェックとか全然出来なかったですね、ハイ（苦笑）。

ところでところで。
そんな三連休はもちろんハッピーマンデー成人の日の祝日な訳ですが、さすがに昨今のコロナ禍東京都は感染拡大爆発状態ですので、成人の日の式典を中止する地方公共団体も多い…三鷹市も中止となってしまっておりますが（仕方ないですよね）、実は今回の三鷹の成人式は蜜を避けて、各中学校ごとに時間を分けてジブリ美術館で開催する予定だったんですね！

【報道発表】三鷹市成人を祝福するつどいは三鷹の森ジブリ美術館で開催します（三鷹市）
https://www.city.mitaka.lg.jp/c_press/088/088263.html

あぁ、そりゃ残念だってでしょうねぇとか思いつつ…実はホールスタッフのいのっち娘さんが今回成人式だったんですよねと…中止にはなったけど、かわりにその成人式招待の手紙（ハガキ?）を持参すればジブリに1日入場出来るそうですよと、いや、三鷹市そこらへんちょっといいじゃん？なかなか粋なはからいじゃん！とか、ちょっと思いつつ…ワタクシ自身は成人式、大学試験の翌日で帰省する間もなく仕方ないからバイトしてましたとさと（苦笑）、ま、それはそれで悔いがあるわけではないけれどさとか思いつつ（笑）。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

さてとすっかり暮れて…やっぱり今日は寒いよねと東京三鷹、只今気温は6℃ほどと、みなさんあったかくしてお過ごしでしたでしょうか？実に澄んだ青空冬晴れでしたけど、その分すこぶる冬型の気圧配置なんでしょうね。

と、そんな今年最初の三連休初日は当店お昼時、お昼のエントリでも書きましたけどキッチンスタッフは復活のくろちゃんが参戦でひとり多くはありましたが、それでも店内ご飲食にお持ち帰りとハイブリッド営業はやっぱりはじめてでしたからひと波もまれたかんじではありましたが、それでもやっぱり今日の忙しさ、彼女がいてくれて本当にヨカッタなぁと…また来週もホントよろしくお願いしますねと、えぇ、土曜日キッチンはクロコ！とみなさんお忘れなく！（笑）

しかしながら今年の営業はのっけの昨日から緊急事態宣言下と、いや、昨日に今日のお昼と、もう完全にご注文はお持ち帰りにシフト…昨年末には1日の売上中25％くらいの比率だったのが、昨日はなにげに金曜だったってのあるかもしれませんが40％にまでアップ…さらに今日のお昼が45％と、これはもう完全にまた潮目が変わったなと…ま、しかしいずれにしても当店的にはおいしいごはんをみなさんにお召し上がりいただくという立ち位置に変わりはありません。どちらにせよみなさんのご都合のいい使い方でご利用いただければ幸いです。

あぁ、しかし昨春にコロナがはじまって以来、当店何度営業時間に営業形態を変えたかしら？なんて、ちょっともうよく思い出せないくらいではあるのですが（苦笑）、その度にお客さんを戸惑わせたり迷わせたりして来たなぁと…ま、そりゃ致し方がないことではありますが、それでもその時その時スタッフとともに精一杯やって来たなぁと…それはもちろんこれからもそうで、そのためにはやっぱり自分達がまずはしっかり基本に忠実にコロナ対策をしていくことだよなとかまた思いつつ…しかし今回の時短夜営業は…

ホントにびっくりするくらいあっという間よ！

ぼやぼやしてるとマジですぐ終わっちゃうからねと、7時ラストオーダーに8時閉店！くれぐれもよろしくお願いしますね！とか思いつつ今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

夜のお食事。

さてさていいお天気です冷えますねと、いや、ワタクシ昨夜布団に入るとき、あまりに寒くて今季初は坊主アタマにニットの帽子を被って寝ましたけど（笑）、いや、ここは頭とかとか喉とかくれぐれも冷やさないようにと…そんなところから風邪ひいたり体調崩したりしますからね、えぇ…日本海側ではかなりの大雪…と、三鷹市もですけどやっぱり今年は成人式をしないところも多いんでしょうね…ま、残念ながらそれもやむを得ずですかね〜。

ところでところで。
さてとそんな本日当店ちょっといいニュースがありますよと、いや、もうしばらく人手不足のキッチンに強力な助っ人が登場ですよと、えぇ、当店元キッチンスタッフは

くろちゃん！

いや、昨年末に「キッチンまだ募集してたら入りたいです！」とメッセージいただいた時はホントに夢のようでありましたが…いや、くろちゃんにはまちゃん、今になってはまだ初期の当店キッチンを支えてくれた優秀なスタッフが…結婚し、子供をもちと…また子育てがひと段落した頃、またうちのキッチンで腕を振るってくれたらいいなぁと…って、でもそんなのってまだまだ先のことのように思ってたのが、わー！今もう叶っちゃったよ！と（笑）ワタクシその知らせを聞いてからずっと今日が楽しみで仕方がなかったですね（笑）。
ま、確かにけっこうなインターバルもあるし、今は店内ご飲食にお持ち帰りのハイブリッド営業…シフトに入るのも土曜日の早番だけだし、慣れるのもちょっと時間はかかるかもしれないけれど、いやいやあの頃苦楽をを共にした彼女、店長ミヤザキの右腕は気心知れた盟友、実直に仕事に取り組む戦友でもありますからね…小さな時間ではあるけれど、これからの彼女にとって有意義で豊かな時間、経験になってくれたらうれしいな。

となにはともあれ…KUROKO is BACK！

はじまったばかりの2021年はもうそれだけで勝ったも同然？とか思いつつ（気が早い！…笑）三連休初日土曜日、今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

あー、そうなんですよ…なんとかホームページはリニューアル出来て、さてとどんどんやっちゃうからね〜と思ってた矢先、最近お店内のモノなら何でも作っちゃってるAffinity Designer、今日の夜メニューを作り終えて、すわ！プリント！と⌘+Pのショートカット！…って、

アラ？…Affinity Designerどこいった？？

….ってあの瞬間一発で落ちてんじゃん！と（苦笑）、いや、これが何度立ち上げ直してやってもダメ、試しにPublisherでプリントも同じくスポンと落ちてダメ…画像にしてAffinityPhotoに持って行けばなんとかなるからそうしたけれど、いや、まだまだこれから日々のメニューにホームページリニューアルには欠かせないのに…あー、再起動したり…実は11月にも同じようなクラッシュがあったときには、他のソフト（Illustratorとか）でプリントコマンドが開けたら、何もなかったように使えるようになったのに…今回はこの手がサッパリ効かないなのよねぇと、あぁ、困った困ったぞとか思いつつ、なんだかんだ今日から夜の営業は3時間…って、ラストオーダーまで2時間だから、

あと1時間じゃん！（苦笑…スミマセン）

とか思いつつ…つまりラストオーダーは19:00、閉店は20:00になりますよと金曜の夜（そうか！しかも3連休直前の金曜か！）

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

今夜の日替わり。

さてさて世の中的にはすっかり正月気分も抜けて東京三鷹、ワタクシドモオーナー夫婦も年末の胃慌ただしさからすっかり連日自転車通勤でしたが、えぇ、そのせいもあってでしょうね、このひと月でなんだかんだ2kgほど体重も増やしと（苦笑）、ま、しかし今日から緊急事態宣言で当店もさらに時短営業…お昼の営業時間は変わらずですが、夜は7時ラストオーダーの8時閉店となりますのでよろしくお願いしますね。

あー、それにしても年末年始のお休みも、31日元日2日のたった3日でからだが鈍りまくりで（苦笑）、そうするとなかなかあれこれはかどらないモノで…さらに新春恒例の「ひばスタ」はもう9回目か！と、もちろんコロナ禍の昨今ですから当店店内ソーシャルディスタンスなレイアウトはそのまま、平日ということもあって、そこまで混み合わず、お持ち帰りもアリで、それはそれなりにいいかんじでありましたが、終わればやっぱりグッタリ疲れて（苦笑）、いや、やっぱりのように日々仕事しているのが一番身体にもいいし、あれこれはかどるモノですよね（苦笑）。

ま、しかしこのタイミングを逃すとまたずるずるといきそうでしたので、なんとかそれでもサイトリニューアルはまさかのドメインにレンタルサーバー、ブログの仕組みまでチェンジしてと…ワタクシ的には2008年のリニューアルに匹敵する大チェンジ…って、それでもようやくスマホ対応に暗号化も出来て…ちょっとホッとしつつ、まだコンテンツや仕組み的には半分くらいしか出来てないよな状態で、本来ならこのくらいでオープンさせないよなぁとは思うけれど（苦笑）、そこは例のごとく日々更新しつつ作り足し修正もしてまいりますので、そこら辺はなにとぞご容赦のほどを。

また今回のリニューアルにつき、全サイトの更新は終了となりますが、ドメインもサーバーもしばらくはそのまま残しておくつもりなので（コンテンツによっては追々コンバートもしてこようとは思っていますが）、それはそれでよろしくお願いしますね。

というわけで…久しぶりにアタマの中ではあれこれアイディアやWebのソースでぐるぐるもしつつ、今年初営業はもちろんみなさんごいっしょにマスクに消毒もお忘れなくと金曜日。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

今日のお昼ごはん。