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single さてと日曜の夜、今夜登場は「大根と豚肉の角煮」！塩を揉み込んで熟成させた塩豚はやわらかくて旨味も満点！みずみずしい旬の大根とあわせてややあっさり目の角煮に仕上げました！（お）
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single 今日のまかないは「豚のからあげ 中華香味だれ定食」です。 明日は子供達のお弁当がお休みです。少しゆっくり寝れることを期待します。満腹すぎて夜ごはん思いつかない…（い）
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single さてと今週末はココんトコめずらしく金土と夜は賑やかで、夜のホールスタッフは連日シフトインのやぎちゃんも大活躍！で今夜の賄いは半熟たまご付ののったスペシャルリトスタチキンカレー！…にんじんのスパイスサラダ付き！…って、もちろんお店的にはもう１日明日の日曜がんばりたいところ！（笑）みなさんよろしくお願いしますね！（お）
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single 出来たてほやほや！春の味覚は「ふきの葉じゃこ」！いや、こうゆう至って地味〜な小さなメニューが、ある意味ものすごくうちらしい！（笑）シンプルでひたすらやさしい一品であります！（お）
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single 先日、誕生日を迎えまして、店長&おかやん、スタッフのみんなにお祝いしていただきました！照れています！リトスタで迎える通算10回目のお誕生日かな・・・いやぁ、歳はみんなとりますが、リトスタのみんなと今日まで共に時間を過ごしてきたこと、とても嬉しく思っています。ありがとうございます！（ぬ）
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single と、久しぶりの登場は…あー、こっちも中身が見えないねと（苦笑）毎度人気は「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」！いや、ねっちりあつあつ里芋がなにより旨い！和風な具だけどミートソースが思いがけずベストマッチ！あつあつをどうぞ！（お）
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single さてと今夜の新メニュー！…って、いや、見栄えは地味ですけどね（苦笑）具だくさんはリッチながんも！「ぎんなんともどし枝豆のがんも」…いや、ぎんなんはもちろん、乾燥青大豆は秘伝豆、旨味いっぱいでありますよ！ぜひ！（お）
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single そして閉店後はささぽんまだ居りますよ（苦笑）、えぇ、ナベさんのお誕生日は残りものの「じゃがいもゴルゴン」をつまみにあれあれおしゃべりもまた愉し（笑）（お）
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single …って、考えることはみんな同じでさと（苦笑）、ワタクシドモオーナー夫婦からは自転車通勤のナベさんが悪天候でも安全に出勤出来るようにレインポンチョとこれまた防水シューズ！（笑）いや、ナベさん、今やうちにはなくてはならない大事なスタッフですからね、転けたり事故ったりしてもらっちゃ困りますからねと、39歳のお誕生日、おめでとうとともにほんのり釘も刺させていただきます！（笑）（お）
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single さらにそんな雪の日、なんとなく？比較的薄着のナベさん…少しでもあったかいものをと軽いインナーダウンベスト！と、ナベさんどこまで不憫なキャラなのか！（苦笑）（お）
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single スタッフ有志のみなさんからのプレゼントは長靴！…って先日の東京大雪の際、メッシュのスニーカーをビショビショに濡らして出勤して来たナベさんをみんなが不憫に思ったからでありましょう（苦笑）（お）
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single そしたらささぽんが自らカット！（お）
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single と、もちろん「パッピーバースデー」の歌とともに、ろうそくの火を吹き消してもらうわけであります！…ちゃんとチョコプレートに「ナベさん」と書いてあるのがすばらしい！（笑）（お）
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single 当店お昼のホームページ更新でナベさんのお誕生日を知ったささぽんがわざわざすてきなケーキを買って来てくれました！って、そんな誕生日、大人になってからは特にほとんどないよなぁと、うらやましいねー、ナベさん、ヨカッタねぇ（笑）（お）
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single あー、なんだかんだでささぽん、いや、自前のリトスタ手拭い持参でさと（笑）、水曜の夜、志願の夜ホール登場！はワタクシとのツートップ！（笑）…あー、8時過ぎくらいまでおりますので、往年のささぽんファンの皆さんはこの機会お見逃しなく！（笑）（お）
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single かつて使っていたリトスタ手ぬぐいご持参でお昼を食べに来てくれました笑。お客さんで来てくれたのに、ご飯の後片付けやらお箸を並べてくれたりやら…体が覚えてますね^_^。 尊敬の先輩スタッフ、ささぽんです。 変わってなくてとっても嬉しい。まかない時間、ささぽんのおもしろ話がいろいろ聞けそうです^_^。
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single 小さいけれど冬の至福は久しぶりに登場です「牡蠣のオイル漬け」！旨味も滋養も満点ですよ！ワタクシもたまにはたべたいですよ！（もちろんプリン体も満点だよなぁ…苦笑）（お）
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single イカ大王様だー！じゃなくて、ピカピカ立派なスルメイカだー！今週もイカワタチャーハンはひとまず安泰だー！みんないそいそたべに来てくれよなー！（笑）（お）
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single 今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。 ギックリ腰になってもう6日目。早く治ってと野崎八幡に今朝もお願いしてきました。（い）
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single あー、今夜はなんでこんなのんびりかな〜と…そりゃオリンピックは小平選手の金メダルがかかってるもん！と…あー、確かにそれには勝てないねと（苦笑…いや、金メダルはホントおめでとうございます！）、ま、それでも日曜夜は仕事上がり、残りもので小さくカンパイはうれしいものですな！（笑）（お）