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秋・あ・が・り・ちょ・こ・も・り! ついについに満を持して、始めちゃいましたよ!秋の日本酒秋あがり・ひやおろしにぴったりの、旬の肴をちょこちょこ盛り込みました!唎酒師ミヤザキの名にかけて、これ食べたいっ!ていう肴をラインナップ!内容は少しずつ変わっていく予定ですが、本日のラインナップは… 和風ローストビーフ 秋刀魚とじゃがいものコンフィ 三つ葉入りたまごやき クリームチーズの味噌漬け ぶどうと胡桃の白和え トリュフ塩・小おにぎり で、どや! 秋あがり飲み比べセットとあわせて、もちろん飲めない方でもご注文いただけますよー。(麻)
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今日もお肉だ!角煮だよ!とこちらも昨夜から登場は「牛角煮(半熟たまご添え)」!いや、しっかり甘辛牛肉のおいしさ!半熟たまごに白髪ねぎ、もちろん辛子を添えて!(お)
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さてと昨夜はヒマすぎて(苦笑)ひとつしかお出し出来なかった今季初グラタンは「里芋と長ネギのミートソースグラタン」!実はミートソースにホワイトソース、ダブルのソースでおいしさ満点!あつあつを今夜こそ!(笑)(お)
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スーパー助っ人フユちゃんから、手作りの栗の渋皮煮を差し入れていただきましたー!大きな栗をご近所さんにいただいたらしく、台風の夜に仕込んだそうです。いのっちが差し入れてくれたバニラアイスに乗っけていただきます。ありがとう(麻)
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やっぱり今週も牛肉!「牛角煮(半熟たまご添え)」しっかり旨味の牛カタマリ肉を焼いて煮込んで寝かしてと、こっくり甘辛煮は牛角煮!半熟たまご添えがうれしいねと、今週のリトスタもどうぞィヨロシク!(お)
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はい、店長ミヤザキの牛肉メニュー特集、今週は牛角煮ですよー!ガッツリ塊肉をジュウと焼いて、3時間煮込んで、一晩おいて…こっくり甘辛煮にしました!半熟煮卵を添えて万全です。 ごはんに、焼酎に、ビールにも!(麻)
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今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。今日の朝は出勤時間を1時間間違えて準備が早くできたので昨日始まったドラマを30分だけ見てきました。帰ったらやる事やって続きを見ます。(い)
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あー、三連休中日の日曜日の夜はお子様連れのお客さん多し!とさらに生後1カ月の赤ちゃんから中学生まで、お子様はみーんな男の子!とわいわい賑やかな夜、ありがとうございました!(笑)明日は月曜定休日、祝日ではありますが当店お休みいただきます!よろしくね!(お)
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本日の夜のまかないはちょこもり御膳。牛肉の塩麹漬け焼きは初めていただきます!厚切りの牛肉も塩麹で驚きの柔らかさに。有難いことに今夜も賑やかな夜の部。ひと息ついてのまかないタイムは更に美味しく噛みしめました。右端にある昆布と根菜の旨味きんぴらも大好きな一品です。 ごちそうさまでした!(冬)
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おなじみのお客様、いつも本当に美味しいお菓子ありがとうございます。オレンジの香りがふわりと香るクッキー。香り方が美味しい香り方です。 美味しいご飯、美味しい差し入れをいただける、覚えられる。これがリトスタの福利厚生!美味しいものは幸せです。(うめ)
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今日のまかないは「ねぎとん」です。今日のランチはたくさんのお客様にご来店いただき日替り、あるだけランチ完売でした。ありがとうございました!明日のランチもお待ちしております。(い)
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さらに10月はやっぱりパンプキン!と今週から季節のデザートは「かぼちゃのタルト」!ほっくり甘いかぼちゃの素朴なおいしさいっぱい!サクサクタルトでいただきます!今月いっぱいですよー!(お)
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さてとひんやりしっとり金曜の夜!じゅうじゅう牛肉は塩麹漬けが焼けております、こりゃヤバイくらいにおいしそう!(笑)お席は潤沢、ご来店ぜひっ!(お)
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今日のまかないは「とりのから揚げ」です。 今日はタルタルソース付きにしてしまいました。 夜ごはんも食べるし雨だし歩いて帰ろうかな…(い)
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さてと!いきなり今日のランチ新御膳は完売御礼!「栗入り!牛丼御膳」!甘辛〜く煮付けたしっかり旨味の牛肉はオイスターソースでほんのり中華風!秋の味覚は栗入りがすてきな小どんぶり!もちろんお惣菜三点盛り付き!(お)
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というわけでもちろん栗入り激甘サーターアンダギーはワタクシドモの食後のお茶請けになりましたとさ!(笑)いや、これはこれでコーヒーによく合いましたよ、えぇ(お)
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答えは沖縄風ドーナッツはサーターアンダギー!…前にキッチンスタッフのトミーちゃんかもって来てくれた栗の甘煮を具にして入れたら、これがちょっと甘すぎてさと(苦笑)、生地の甘さも相まって思いがけず激甘になってしまいましたとさ!(笑)(お)
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あー、昨夜はあまりにヒマでして(苦笑)、店長ミヤザキ、持て余した時間でなにやらほいほい揚げてますが…(お)
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昨夜から登場は「牛すね肉とれんこんのサラダ」!じっくりやわらかく煮た牛すね肉の旨味、シャキシャキれんこんの風味と食感!オリーブオイルに粒マスタードのさっぱりドレッシングで!やめられないとまらない!ひょいひょいたべられちゃいますよ!(笑)(お)
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元ホールスタッフ、にゃんさん!パウンドケーキ私たちもいただいちゃいました。甘さ控えめで美味しかったです。 にゃんさんの可愛さが全然変わってないと聞きました(^-^)。柔らかさと強さを持ってる素敵にゃんさん、私の方がはるかに年上ですが心の中でにゃん先輩と思ってしまいます。またリトスタで会えるといいなと思います。 (うめ)