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single さらに今日の昼賄いはきれっぱし肉ではありますが豪勢に「和風ローストビーフ御膳」！イェイ！と見た目によらず肉好きスタッフはウメさん、しみじみ味わって大満足のご様子、なによりでございました！（笑）（お）
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single さてと来週の当店秋休みはみんなそれぞれ旅行や観光と…のんだりたべたり無法地帯か想像されますので、その準備的プチダイエット中のトミーちゃん、昼賄いのカレーはキャベツとともに（笑）（お）
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single お客さんのお子さん。 2ヶ月の赤ちゃん。すごく小さくて。赤ちゃんを見るおかやん。優しい顔してますね〜。（い）
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single おりゃ〜っとお肉を焼いております店長ミヤザキ、いや、明日のお昼は復活の「ローストビーフ御膳」登場はお見逃しなく！（ワタクシもたべたいっ！…笑）（お）
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single あー、本日もご好評いただきましたランチは「栗入り！牛丼御膳」！と、いやついにワタクシドモスタッフの賄いにもハーフサイズで登場！と（笑）、えぇ、さすがに最近の当店牛肉メニューのためのいいお肉から出た細切れ肉だけあってしっかり旨味！おいしうございました！（お）
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single 先週末登場は新作牛肉メニュー！「じゃがいもと牛肉のバルサミコ炒め」！ほっくり蒸したじゃがいもとざくざくピーマン、もちろん牛肉のおいしさ！バルサミコでじゃじゃっと炒めて旨味満点！白飯にもグ〜！（お）
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single さてと今週もよろしくお願いしますねーの火曜日、店長ミヤザキお昼時は小さな時間を使いつつ仕込み作業は「赤かぶと鶏肉のレモンマリネ」！味もいいけど色味もイイネ！（お）
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single あー、先週末は土日と秋晴れのいいお天気で当店もまた両日共に大忙し御礼！ありがとうございました。日曜深夜はホール係は大学生スタッフのヤギちゃんをセンターにめずらしくソファで乾杯！（お）
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single 今日のまかないは「豚のから揚げ 中華香味ダレ定食」です。 今日は朝から晴れ。3回洗濯機回して犬の散歩。晴れてるだけでうれしくなりますね。（い）
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single さてと昨日今季初登場でした「里芋コロッケ」…もちろん大人気御礼！と今夜も仕込みはバッチリ！蒸した里芋に刻んだしいたけにれんこんとエビは煮て下味つけて合わせると…さぁ、今夜もねっちりもっちりあつあつはウスターソースで！（お）
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single 今日は久しぶりの夜シフトです。只今、まかないをいただいてます。 夜メニューの中からちょこちょこ。どれから食べようか迷ってしまいます。（い）
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single さてと金曜の夜！今夜のビールのおともはこちらもいかが？と「紅玉とチーズ、ベーコンの揚げ春巻き」！ってなんだかとってもイタリアン？な洋風揚げ春巻きはあつあつをそのままで、お好みで辛子醤油で！かりっとたべよう！（お）
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single あー、今日は昼夜共にのんびりでしたが、それなら今夜おっそわけいただいたいわて直送のさんまをそのまま焼いていただきます！ビールものむ！の遅番3人組でありました（苦笑）。明日の金曜日はがんばりたい！がんばらせて〜！（笑）（お）
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single 店長ミヤザキの牛肉レシピシリーズ、牛肉と大根のスープ煮です！油断してるともうすぐ終わっちゃいますよー。というわけで、干し椎茸と牛肉をコトコト煮込んで出た旨味たっぷりのスープに、さらにみずみずしい大根を入れて旨味を吸わせ、あっさりこっくりスープ煮にしました。いつもの甘辛煮ではなくて、塩味ベースで肉と大根の旨味をじっくり堪能していただきます。 今日か明日で無くなりそうですよー！（麻）
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single 今日のまかないは「鶏のから揚げとポテトフライ定食」です。 お店の鶏からを買って帰り明日のお弁当ズルしちゃいます。（い）
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single 今日のまかないは「ねぎとん」です。 私の大好物です。 今日も高菜どんぶり御膳大人気でした。高菜どんぶりは夜メニューにもありますので食べてみてください。（い）
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single おかげさまで今日のランチも忙しかったねと、ホールの二人は南ちゃんといのっち…二人あわせて「チームしましま（ボーダー改）」！と、先日の南ちゃんの誕生日にいのっちがプレゼントしたお揃いのしましま、寒くなってきて初装着！（笑）いや、二人ともいい笑顔！（お）
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single 昨日納品された当店の小さな新聞は隔月新聞ごはん、午後はワタクシ新聞配達のついでに水中書店では取り置いてもらってたくんちゃんシリーズを6冊と吉田戦車の「逃避めし」よもぎブックスではゲーテとカフカの名言対決を購入！いやいい買い物した！（笑）（お）
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single 長野は乗鞍岳に自転車で行ってきました。すれ違う人にことごとく頑張って！と言われるヨボヨボ具合でしたが、頭の中は楽しくて仕方なかったです。自然はすごい。お菓子は帰りに松本で見つけてきました。青いほうを食べたら口が青くなりましたよ。。今日スタッフの誰か口が青いかもしれません。(うめ）
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single しかし個人的には今回の「秋あがりちょこもり」！なんと言っても米をつまみに米を呑む！と「トリュフ塩の小おにぎり」がイチオシ！いや、これを加えるだけでお出しするのに時間がかかるんですが、それでもなお、このお米の密かな愉しみを経験してもらいたいっ！（笑）ぜひ！（お）