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single あー、昨夜は大人気でキッチンスタッフのナベさんがまるめてパン粉をつけ続けておりましたのは「里芋コロッケ」！しっとりあつあつでやけどに注意！しいたけの出汁とれんこんのシャキシャキ感、さらにぷりぷりエビの旨味！…やさしい味のあつあつコロッケ！ウスターソースでどうぞ！（お）
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single おなじみ人気の「自家製レバーペースト」…くつくつくとキッチンスタッフのくぼさんがフライパンで炒め煮た鶏レバーにたまねぎ、バターとにんにく…このあと生クリームと一緒にフードプロセッサ、その塩梅がプロの仕事なのでありますな！（もちろんワタクシにはできませんとも！…苦笑）（お）
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single サバのおろし煮は早々に完売しました本日のランチ、もう一つの日替わり「鶏のから揚げ中華香味だれ」通称とりちゅうを賄いにいただいております。揚げたてのお肉にタレがじゅわりと浸みて絡んで…うまいっ︎とぅ〜るっとぅる〜♪（ねるねるねーるねの魔女のCM風…分からないですかね（笑）） 大変にご馳走さまでした！（ぬ）
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single さてさて10月はやっぱりパンプキン！と、今年のかぼちゃはタルトでどうぞ！と季節のデザートはこいけ菓子店謹製「かぼちゃのタルト」！いよいよ今週末まで！くれぐれもお見逃しなく！（お）
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single 本日のランチもたくさんのご来店ありがとうございました！今日のまかないは「サーモンフライ・タルタルソース定食」。タルタルソースが大胆にかかっていますが、これくらいかかっていたほうが美味しいです！手作りだからまろやかなんですね。まずタルタルソースで食べてから、次はソースを混ぜて。いろんな食べ方楽しみたいですね。（うめ）
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single あー、昼に比べたら随分のんびり日曜日の夜（苦笑）、ということであれこれメニューが残りましたなと、何気にゴージャスなつまみで乾杯！いや、いきなり人気の新ソファはなかなかいい座り心地…って、実はこの後調子に乗って朝までカラオケ！ワタクシ定休日は案の定、自業自得のフツカヨイ（苦笑）、あー、やれやれ。（お）
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single 今日のまかないは、エビフライときのこフライタルタルです。食べに行ったのに…というお客様、本当にごめんなさい！今日のランチはおかげさまで満席が続き、目の回る忙しさでした。お茶碗山盛りのごはんを食べて、夜もがんばるぞー！ （な）
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single 急に風が冷たいですなと日曜日、お昼はカレーもいいんじゃない！わりに作りたてのフレッシュなチキンカレー！ワタクシこのくらいが一番好きなのだなぁと、えぇ、でもやっぱり日替わりのエビフライも捨てがたい…って、あぁ、悩ましいお昼時でありますな！（笑）（お）
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single ハイハイ、写真では毎度おなじみ！てらてら煮えた「鶏肉のにんにく煮」！…って、これを煮てるとワタクシが必ず写真を撮ろうとするので、そんな毎回撮らなくてもいいんじゃね？…って、前回それで撮らなかったら出が悪くてさと（苦笑）、ええい！やっぱり撮る！アップする！お客さんたのむ！そんでたべる！でよろしくお願いします！（笑）（お）
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single 今日のまかないは、れんこんときのこの豚肉巻き揚げ！やった！昨日クボさんがれんこんを細長く切っていた時から私の心は決まっておりました。サクッと音がする程からりと揚がっています。 はー、おいし。では一句。 ゆずれない 先週と写真が 同じでも （な）
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single ピーマンとパプリカは赤・黄・緑のきれいな三色！豚肉と合わせてじゃじゃっと炒めて…週末ちょこもりランチや夜のお通し用の「香味炒め」…炎サクレツ！でおいしそうなことこの上なし！（笑）（お）
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single 今日のまかないは、白菜と鶏手羽元のクリームシチュー。クリーム系は重くて…などの心配御無用。旨味しっかり、でもさらり。チキンはほろほろと柔らか。思わずおかわり！と叫びたくなる美味しさです。ごちそうさまの後はデザートタイムへ…食欲の秋だー！（な）
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single あー、金曜日もお昼時、リトスタ日替わりランチはなにかな？と、いや、もちろん日替わりもいいけど、たまにはつやつやのハンバーグもいいですよ！別添えオプションのタルタルソースを付けて、さらに高カロリーも…たまにはイイネ！（笑）（お）
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single あー、「アイスクリームを作るときに余る白身で一品」は第三弾！（笑）いよいよ本格的に店長ミヤザキか「どんぶり茶碗蒸し」！（笑）いや、黄身がなくとも十分おいしいね！と（笑）…そろそろメニューに茶碗蒸しが登場する？ねぇ、するする？？？（笑）（お）
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single アイスクリーム新作は、「りんごとヤクルトのジェラート」！今回りんごには青森の「トキ」を使いました。黄緑色の大きなりんごで、果汁が多く香り高いのが特徴。皮ごとすりおろして濾したので、りんご感がハンパないジェラート…後からヤクルトが追いかけてくる感じ。ちょっと懐かしい美味しさです。（ぬ）
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single ひさしぶりです、まほろばブレイク！（笑…いや、もちろん週一くらいで豆は取りに伺っておりましたが）ということで、今日のお茶請けはラスク！…お腹空きまくりのワタクシにはとてもうれしい（笑）。ところでまほろばさん愛車は日産懐かしのあのかわいいレトロな車！って、ホントまほろばさんにピッタリだわ、うらやましい！（笑）（お）
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single 本日のまかない、「ししゃもとかぼちゃ、きのこの揚げびたし定食」。だし汁で優しいご飯ですが、ホクホク、ぷりぷりいろんな食感がまた美味しい。生姜の効いたおつゆまでしっかりいただいて、今日も満腹、そして満足です。（うめ）
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single 岐阜の銘菓、栗金鈍！お馴染みのお客様から毎年いただくこの季節。本当に本当〜に栗！栗そのまんまの甘み&風味で美味しいんです。ありがたく大事に味わってみんなでいただきました。一箱いけちゃうほどの品ある美味しさです…ごちそうさまでした！（ぬ）
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single 本日のまかない、「店長特製・まかないカレー」です！ランチメニューが続々売り切れたので、店長が急遽作ってくれたカレーです。肉だんごトマト煮のトマトソースをベースに、豚バラ、ウインナー、野菜がゴロゴロ。スパイスやパクチーの香りが素敵です。メニューにないのが残念なくらい美味しかったですよ！（うめ）
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single さて、先週末初登場の小さなメニューは「しらたきと明太子の炒め煮」！…ってこれがあまりに地味なメニューでありながら即日完売！オソルベシ！（苦笑）…って実はこれ、店長ミヤザキ叔母さんはさっちゃんの得意メニューでもあったそうですよ！（笑）ぜひ！（お）