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single あー、日曜お昼の賄いその前に…元スタッフくろちゃんおススメの薬用養命酒!(笑)いや、今週の営業も残すところ今夜のみ!これでしっかり元気でイケるでしょ!(たぶん)(お)
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single あー、ありがとう恵方巻!と、みなさんご予約ご来店と、金曜日というのもあって大いに盛り上がった節分の夜…ひとつだけ余った恵方巻をみんなでいただくうれしさよ!ありがとう!(お)
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single 元スタッフのなほさんも突発的にご来店からの恵方巻ゲット!(笑)ありがとうございます(お)
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single あー、本日節分!恵方巻!ということで当店もオリジナルの「春の恵方巻」!ご予約も多数で店長ミヤザキすでに煽られまくりの巻きまくり!(笑)(お)
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single さてと本日初コンビはにっしーともっちゃん!いや、実は親子?と言ってもいいくらいの二人…って、でもいっしょに賄いをたべながらやいのやいのとガールズトークが炸裂!(笑)次回は忙しいといいね!(ヒマでした、ハイ)(お)
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single お試しシフト本日初日の新キッチンスタッフ…店長ミヤザキにナベさんと、よってたかって教えるの図(笑)(お)
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single あー、今夜は貸切!ということで当店本日の通常営業はランチで終了、ソコントコィヨロシク!また明日お目にかかります!(お)
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single あー、あまりにヒマだね2月1日(苦笑)…店長ミヤザキ、バックヤードを断捨離大整理!あー、いい風吹いてこーい!(笑)(お)
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single さてさて2月を待たずに季節のデザートは「フォンダンショコラ」登場!あったかチョコケーキにひんやりアイスクリームと自家製いちごジャム!バレンタインすぎまでお出しする予定です!お見逃しなく!(お)
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single さてと1月最後の日曜日…日本酒のラインナップにニューカマー!岩手の「菊の司」雪のラベルは新酒美雪!さらに「笑四季」はヨーロピアンなイラストラベル「エレメンツオブライフ」!どちらも今だけ!おススメですよ!(お)
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single あー、1月最後の土曜の夜…なにげに結構ヒマだったのよと(苦笑)、なので少し早上がりの大学生スタッフは年末に二十歳になったばかりのやぎちゃんに店長ミヤザキ日本酒指南!イケる口です!楽しみですな!(笑)(お)
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single ここんとこしばらくコーヒー修行をしてた南ちゃん、本日ランチはいよいよデビュー!ワタクシドモ賄いあとのスタッフ用のコーヒーを淹れてくれております、ハイ(お)
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single あー、ワタクシちょいと風邪気味ではありましたが、心強い助っ人はキメちゃんのおかげで金曜の夜、いや、楽しく助けていただきました…ということで恒例のカンパイ!(笑)(お)
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single 久々に思い出したので、作りましたよ「かぶと金柑の甘酢漬け」!甘酢漬けと言ってもささっとあえたに近いもの。金柑の爽やかな香りと苦味、ほのかな甘酸っぱさが魅力です。(麻)
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single 明日の朝も氷点下の予報ですなと東京は三鷹…当店では大鍋にロールキャベツがあつあつふつふつひっそりこっそりみなさんのご来店待機中ですよ!待ってまぁ〜す(笑)(お)
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single さて!今日のランチは初登場!店長おまかせ「ちょこもりランチ」に鶏のから揚げが付いてボリュームアップのおいしさアップ!食いしん坊さんにはおススメですよ〜(笑)(お)
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single 鯨のイラストがすてきな土佐お酒は酔鯨!しぼりたて入ってますよー!(お)
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single そして本日導入の新兵器は、いや、ホントに兵器っぽいですねと(笑)、業務用ガスレンジの点火用電子ガスライター、その名も「スパークL」!火は出ないけど、圧電着火!火花で火を付けるぜ!ガスも電池も要らないクールなヤツです!すてき!(笑)(お)
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single キッチン二人体制はさらに少数精鋭のチーム作りと、以前から仕込みの手伝いもお願いしておりますホール係の南ちゃん、店長ミヤザキからチヂミの具の切り方を教わっております、よろしくお願いします(笑)(お)
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single さらに今夜の新メニューは「塩もみ大根と豚肉のしょうが炒め」!いや、さっき賄いの時にみんなでいただきましたが、塩もみした大根の食感とみずみずしさに豚肉の旨味がいい塩梅、しょうがをあわせてさっくり炒めた、じんわりやさしいお味です!うまい!(お)