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single ハッピーホワイトデーはおかやんからの差し入れケーキをみんなでいただきました。レヴェさんのケーキは色とりどりで選ぶ楽しみまでありがとうございました！（ぬ）
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single さてと 今週メニューインは「揚げ新じゃがとスペアリブのこっくり煮」！いや、具的にはシンプルに「肉じゃが」！でありつつ、スペアリブのしっかり旨味に新じゃがのおいしさ！バターに味噌でこっくり旨口リトスタ肉じゃが！（お）
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single さてと日付け変わって火曜日！と当店恒例の月イチ連休をいただきますよ！と、えぇ、みなさんくれぐれも今日ばかりはご来店なさいませんよう、ココロよりお願い申し上げます！いや、その分水曜日にこそぜひ！（笑）（お）
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single あー、今週も「人のいない時が忙しい」の法則で今週末は今夜が一番大忙しでしたが、レギュラーメンバーが以心伝心くらいのコンビネーション！いい夜でした！ありがとサンキュウ！明日明後日月イチ連休ィヨロシク！（笑）（お）
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single さてと本日日本酒切り替え！で登場は辛口の日本酒代名詞？でもあります「酔鯨」（中取り純米）！あー、当店開店当時は定番日本酒でもありましたね！口あけハンターのみなさんは今夜ぜひ！（笑）（お）
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single キッチンスタッフなべさんの美味しいものシリーズ。今回は大阪出張のお土産で、Ek Chuah(エクチュア）さんのチョコパウンドケーキです。店長が好きなお店だそうですよ。これまた甘さ絶妙、パウンドの中に濃厚チョコが入ってました。また美味しいものを知ることができました。(うめ）
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single さらにもう一品新メニューは「ブリときのこのコンフィ」！しっかり旨味のブリにぷりぷりきのこ！ハーブやにんにく、黒胡椒を加えたオリーブオイルは低温でじっくり煮込んでコンフィがイイネ！（お）
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single さてとまだランチ中ではありますが（苦笑）昨日登場のお野菜たっぷりメニューは「彩り野菜のおひたし」！アスパラ芽キャベツ春茄子にさつまいも！と一度焼いたり揚げたりして旨味を閉じ込めたら、やさしいお味のだし汁でさっくりおひたし！もりもりたべたい！（笑）（お）
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single 今日のまかないは「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ定食」です。 今日は暖かいけど花粉がツラかったですね。 お客様でも鼻づまりがつらそうな方がいらっしゃいました。早く花粉の時季が終わって欲しいですね。（い）
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single というわけで今夜の新メニューは高知くぼさんからいただいた文旦を使って「白身魚の昆布じめと文旦のマリネ」！いや、きれいだね！みずみずしくてさわやか文旦！旨味満点は昆布じめ真鯛！シークヮサーの柑橘マリネ！春の宵にうってつけ！（お）
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single キッチンスタッフなべさんは美味しいもの探求に余念がありません。今回は彩雲堂さんのチョコ羊羹。柄も箱もかわいくて、そして甘さ控えめ加減が良い感じのとても美味し楽しいお菓子でした。美味しいもの博士なべさん、ごちそうさまでした！(うめ）
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single みずみずしくておいしそう！と先日送ってくれたのは高知のカレー屋はkiiro店主で当店元キッチンスタッフはくぼさんの文旦をおっそわけ！と昆布じめの真鯛と合わせてさっぱりマリネで登場ですよ！（お）
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single さてさてすかっと晴れたね！金曜日！と当店今週末は大してご予約もなくと（苦笑）、いやいやだけとおいしいものはたくさんあるよ！と昨日から登場の「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」ももちろんメニューイン！今週末ぜひお見逃しなくっ！（笑）（お）
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single さてと午後の店長ミヤザキ作業台はグラタンの準備中！と、今週は特にメニュー企画がないけれど、その分自由に好きに作ってる感じもするね！（笑）「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」今夜登場ですよ〜！（お）
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single そしてシンプルなメニューではありますが、これがビールに最高だね！と「新じゃが青のりのフライ」！とフライドポテトは英語ではフレンチフライ（もしくはチップス）なのね、ある意味日本語なのね、フライドポテト（笑）（お）
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single さてと今週のサラダはお野菜ばかりの春のヘルシーサラダ！「かぶとさとうざや、菜の花のサラダ」！それぞれ違う食感に風味、にんにくレモンドレッシングでさっぱりいただきます！ぜひ！（お）
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single さらに定休日の月曜は休日出勤の確定申告はラストスパート！なんとか明日郵送で送れるところまで持ってこれたよと、いや、夫婦で力を合わせてがんばった！来週のお休みは遊びたい！（笑）（お）
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single なんやかんやで先週末は一番人手が少ない日曜日が一番忙しいと（苦笑）、ま、でもフユちゃんがいてくれたから大丈夫！…ってそのフユちゃん、一応今月末で助っ人卒業予定ですよと、いや、一応ね、一応（笑）（お）
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single 今日のまかないは「ねぎとん定食」です。 今日は雛祭りですね。 娘が小学生の頃は雛人形を出してましたが出さなくなって早6年。今夜は雛祭りですが我が家はカレーです。（い）
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single しとしと雨降り桃の節句！と今夜のおススメはもちろん「三色手まり寿司」！あぁ、エビに鯛に蛤と縁起のいい三色は、女の子はもちろん男性のお客さまもぜひ！（笑）今夜限りはぜひお見逃しなきよう！（お）