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single 今日のランチ日替わり揚げものは「鶏のから揚げ・中華香味だれ定食」と、いや、加入間もない新パダワンですからもちろん日々新しいメニューばかりと、でもだからこそひとつひとつ真剣に向き合うその様は、ワタクシドモもこそ見習うべきところだよなぁとまた改めて思ってもみたり（お）
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single 開店前はみんなで腰に手を当てて…お客さん来てっ！って待ち構えているわけではなく、実はくるくるひねり運動は腰痛体操だったりするのである（笑）…みなさんのご来店ココロよりお待ちしております！（お）
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single 新しい職場の近くだからと、お客様が差し入れてくださいました！ワキャワキャ選ばせてもらいました。とてもとても美味しかったです。ありがとうございました。お仕事がんばってください！(うめ）
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single さてとありがとう今週末！と日曜の夜！遅めの時間にご来店は元スタッフのなほさん！仕事上がりの新パダワンといっしょに乾杯よ！と、いや、リトスタ新旧あれこれ語らうヒトトキと（笑）、今週もお疲れ様でした、ワタクシドモはこれから一杯いただいたます！（笑）（お）
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single さてと今週末はご好評いただいております高知みやげメニュー！さわやかサラダは「小夏と香味野菜のサラダ」は、その余った小夏の皮でさえ無駄にはしませんよと店長ミヤザキ、さくっとマーマレイドをつくりましたよ！と、えぇ、この夏はこれを使ってまた新たなメニューも出るのかしら？とちょっと楽しみなワタクシですとも！（笑）（お）
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single 高知特集！といいつつ土佐料理では無いですが…森田農園さんの野菜で新メニュー！ 「土佐紅とそら豆のチーズコロッケ」です。高知の名を冠したさつまいも、土佐紅を蒸してマッシュしてほんのりオリーブオイルと塩で下味をつけ、そら豆とチーズはペコリーノロマーノ！ヤギのチーズを入れこんでコロッケにしました。そしたらソースもこの際作るか！とトマトソース作りました。イタリアンな感じの高知土産メニュー、どうぞ召し上がってくださいね（麻）
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single 面取りで落としたかぼちゃの切れ端が実に初夏の色！今夜は「かぼちゃの煮もの・そぼろあんかけ」がメニューイン！…ってこの切れ端をかき揚げにしてもおいしいんだよね（つまみにもなるしな！…笑）（お）
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single 高知みやげの日本酒は酔鯨３種！夏酒の「DRUNKEN WHALE」に黒しっぽは「高育54号（吟の夢）」さらに店長ミヤザキおススメの「八反錦」…まるっと３種利き酒で全部飲んじゃうのもイイネ！（お）
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single 昨日経理はレジ締めをと、買い物財布は小銭を分別していると…あれ？外国のコイン？…いや、コレどっちも100円玉！とワタクシ生まれる前の昭和32年（鳳凰）と35［稲穂）年の記念硬貨！どうしたのコレ？とナベさん曰く「ヒロヤショップさんがお釣りにくれました」と（笑）。どうなってんの？大家さん！？（笑）（お）
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single 森田農園さんで収穫させていただいた小夏！ほんの短い旬の期間にたまたまお伺いしたのがラッキー！爽やかな酸味と程よい甘みと苦味が、ほろ苦野菜と良く合います。にんにくレモンドレッシングで和えただけで、小夏の美味しさが生きてきます。あるだけ売り切れ御免！ぜひぜひ！（麻）
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single さてとたけのこチャーハンも終わってさてと今週末は基本に帰って当店開店当時からの「チキンカレー」を使った「たまごとチーズのリトスタ焼きカレー」！ごはんの真ん中に窪みを作って生玉子、チーズをのっけてこんがり焼いてあつあつをどうぞ！くれぐれもやけどに注意ですよ！（笑）（お）
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single 高知みやげはもちろん日本酒「酔鯨」も！と3種類をご用意！いや、昨夜初日はやっつけ仕事でしたけど、今日はちゃんと作ったよ！と利き酒お試し３種もイイネ！（お）
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single さてと夜の高知おみやげメニューは「太刀魚のみりん干し」！いや、お昼の釜揚げしらす同様、ワタクシドモオーナー夫婦は最終日にお伺いした木曜市でゲットするなり自ら空輸でお持ち帰りですよ！と（笑）もちろん高知の地酒は「酔鯨」のお供に！（お）
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single あー、お昼時とぼちぼちスタートでいやまだまだ全然オッケーよ！と（笑）小さい時間で森田農園さんにいただいただいだいを搾る店長ミヤザキ…今夜の「かつおの土佐造り風」のぽん酢ようですな！（お）
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single さてとおはようございます。母の日の週末は土曜日…当店今日からまたいつも通りの通常営業ですよと…先週末加入の新パダワンをフォローしつつ、早番スタッフはすっかり勢ぞろいの新シフトで参ります！ランチもぜひ！（笑）（お）
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single さてと遅番いのっちの賄いにフライングされちゃったけど（笑）土曜日のランチも高知みやげは木曜市で仕入れて来たしらすで「釜揚げしらすどんぶり御膳」！薬味たっぷりでいただきます！もちろんすてきなお惣菜三品付き！週末のお昼時はぜひ！（お）
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single さてと高知のお酒は酔鯨！と、もちろん日本酒も仕入れて参りましたが、試飲したらびっくりするほどおいしくて予定外は思わず買って来ちゃった日本酒で漬けた熟成梅酒！アルコール度は12%ながらしっかり旨口！お代わりしちゃうよ！（笑）（お）
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single お店の連休明け夜シフトまかないです。 しらす丼も小夏のサラダも最高です。（い）
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single さてと今週末は高知みやげのメニューがおススメ！とまずは「かつおの土佐造り風」！フレッシュかつおのお刺身はざくざく薬味に香味野菜！仕上げは森田農園さんのだいだいを搾ってぽん酢と合わせたさわやか土佐造り風！（お）
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single さてと午後は高知からの仕入れ？の荷物が届いたよ！とお邪魔した森田農園さんの柑橘にそら豆などなど、JA直販は「とさのさと」で仕入れた鰹の生節や柚子果汁などなど、キッチンチームは仕込みがんばって！（笑）（お）