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さてと定休日明け、先週末に13年ぶりの登場は「里芋と豚肉の有馬煮」!ほっくりねっとり旬の里芋のおいしさに、やわらか〜く下茹でした豚肉の旨味!有馬名物山椒でやさしく煮付けました!(お)
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さてと台風は雨の日曜三連休中日も仕事上がり!いや、明日は秋分の日の祝日ですが、当店はもちろんいつも通り定休日!と(笑)休みますよ!休むからね!お酒ものんじゃうからね!と、また来週火曜日にお目にかかりましょう!(お)
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さてと三連休直前は金曜の夜!今夜はこんな感じで店内も配置換えするくらい大きめのご宴会が入っておりますので、ご案内出来るお席は少な目、お電話いただいてからのご来店が吉であります!くれぐれもよろしくねっ!(お)
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アラフィフの仲間入りだね!というラインをいくつかいただきました、本日で46歳!店長ミヤザキです。スタッフやこいけ菓子店ケイコちゃんにプレゼントをいただきました!ありがとうございます。癒しグッズと美味しいものに偏ったプレゼントの数々、皆さま私のことをよく分かってらっしゃる!老いてますますチャーミングに、パワフルに、料理道をひた走ろうと思います!(麻)
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今日のまかないは「チキンカツ ハーブ風味定食」です。 大きいチキンカツ! 大満足です。(い)
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昨夜2年ぶりに登場は穴子!「穴子とまいたけの天ぷら」!いや、今回はひと皿一尾とボリュームアップがうれしいね!とワタクシも穴子大好き!(笑)あつあつを山椒塩と天つゆで!日本酒冷やにうってつけ!(お)
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そしてこちらは男性チーム!と、何度か通ううちにすっかり仲良くさせていただいておりますスタッフのみなさんもご一緒に!(笑)おいしい食事に楽しい時間、ありがとうございました!また行くね!(笑)(お)
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さてと当店月イチ連休は初日、先々週は店長ミヤザキ不在気味でキッチンスタッフ二人には通しシフトをお願いしたりと、ちょっと ハードでしたねと、ほんのり労をねぎらいましょう!とちょっとおいしいイタリアンなど(笑)…って、こっち女性チームはぐらとミヤザキ(お)
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高知・森田農園さんの美味しい野菜シリーズ、白ゴーヤ! バニラキッズ という品種で、惚れ惚れするほど白くて、苦味は控えめ。料理してもキレイで楽しいです。今回は「白ゴーヤと蒸し鶏のサラダ」でお出ししています!(麻)
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さて、小さな酒の肴メニューとしてお出ししました、森田農園さんから送られてきた四角豆で「四角豆と豚肉のクミン炒め」!独特の風味が美味しい四角豆、下ゆでしてから豚肉とチャチャッとクミンシード風味に炒めただけのシンプルなメニュー。仕上げにガラムマサラを使っておりますが、四角豆の風味を消さない程度に、癖は抑えて良い感じ。少しだけでしたので本日で完売御礼!また機会があればお作りしますね!(麻)
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賄いコーヒー(お)
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さてとぼちぼち秋メニュー!と前菜はちいさな絶品「ぶどうとくるみの白あえ」!みずみずしいぶどうはピオーネの甘みにくるみのコリコリ食感の楽しさと旨味、ごまの風味のしっとりなめらか白あえ!デザート代りにも!(笑)(お)
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今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。 昨日、6月に作った梅ジュースを飲みました。 今年も美味しくできました。梅と氷砂糖入れるだけなんですけどね。(い)
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今日のまかないは「鶏のから揚げとポテトフライ定食」です。 リトスタのから揚げ大好きです。2人前は軽く食べれちゃいそうです。(い)
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今日のまかないは「チキンカレー」です。 今日はたくさんのお客様にご来店いただき日替りのスコッチエッグが完売。食べれなかったお客様ごめんなさい。明日は台風が心配ですがご来店お待ちしております。(い)
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暑いね〜、と言いながら、okayanが梨を剥いてくれました。ランチ準備万端です。 皆さん、ご来店お待ちしてます!(うめ)
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ブルーベリーのレアチーズケーキ、本日からです!チーム早番、さっそく仕事上がりの自腹でデザートタイム。今だけの、季節ものですよー ディナータイムは18時よりお待ちしてます!(ぬ)
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今日のまかないは「エビフライときのこフライ タルタルソース定食」です。 いよいよ明日からお弁当再開です。頑張れ、自分。(い)
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今日のまかないは「豚のから揚げ 中華香味だれ定食」です。 息子の夏休みも今日で終わり。明日から2学期。 何をした訳でもないけど自分にお疲れ様と言ってあげたい。(い)
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さてと金曜日の夜!とあんまりお天気よくないですけど、今週もお疲れさまでしたと、夏の終わりのお通しはひんやり人気の「春雨サラダ」! と、今夜はお席も潤沢!(苦笑)みなさん遠慮なく、すみやかにご来店くださいませ〜!(お)