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さてと金曜の夜も折り返し!お席に余裕がございます!と(笑)今年の「ボジョレちょこもり」はこちら!ローストポークはナッツバルサミコソース、金時豆とクリームチーズのディップはバゲットにのせて、根菜カポナータにタコのセビチェ、奥はワインに合わせてぶどうとくるみの白あえ、手前はあつあつじゃがいもゴルゴン…バラエティ豊か!おいしさもおなかも満足!お見逃しなく!(お)
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リトスタ膝コロ部はじまるよ!と先日日曜仕事上がりにみんなで日比谷公園の鉄棒おじさんにいやいやワタクシと同い年のYouTubeでローラーやってみるみる痩せた人もいてさ!と、盛り上がった勢いで買いました初心者用アブローラー!みんなでなるべく毎日コロコロしちゃおう!(笑)(お)
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雨の金曜開店前、本日ご予約でお弁当ご用命ということで、お約束の時間まであと僅か!詰め作業もいいチームワークで急ピッチ!(お)
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ハイハイ、ボジョレの衰退とともにすっかり廃れた「ボジョレ親善大使」当店的には今年はぐら!(笑)「おいしい!」いただきました!あーざっす!(笑)(お)
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やあやあ!11月も第3木曜日はボジョレ解禁!と当店にもいつものおいしいやつがやってきた!今年もケークサレ付き!「ボジョレちょこもり」もお見逃しなく!(お)
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今日のまかないは「エビフライときのこフライ定食」です。 昨日、早めに寝たら今朝は5:30に目が覚めてしまいました。もっと寝たかったけど余裕がある朝はいいもんですね。(い)
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先週夜は人気のリトスタ町中華!と最終日の日曜はラーメンも早々に完売御礼!ありがとうございました!と、えぇ、仕事上がりのワタクシドモはメインのお肉のない素ラーメンでお疲れさん!(笑)と、いや、今週は木曜にボジョレ解禁もまたお見逃しなくてよろしくね!(お)
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今日のまかないは「鶏のから揚げ ポテトフライ定食」です。 夜シフトに入る時は夜ご飯にから揚げを作ることが多くなりました。余ればお弁当に入れられるので。から揚げもお店で教わったレシピです。(い)
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高知・森田農園さんのおまかせ野菜便に入ってました紫芋!初めて使う野菜に出会えるのが、おまかせ便の面白いところ。今回はラムと合わせてクミン炒めにしてみました!隠し味はお醤油でキリッと仕上げます。地味〜にちょこもりランチに盛っております!美味しい〜(麻)
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さてと金曜の夜〜!と仕事上がりはおなじみのお客さん差し入れの日本酒をご馳走になっております!ありがたい!(笑)(お)
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メインはもちろんラーメン!「スペアリブと香味野菜の塩ラーメン」!いや、鶏がらに豚スペアリブのに野菜を加えたあわせ出汁のあっさり塩味スープ!ボリューミーなスペアリブ肉とさくさく香味野菜をのっけ盛り!さっぱり旨い塩ラーメン!たべたーい!(笑)(お)
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さてと今週はお待ちかねリトスタ町中華!と秋茄子で「麻婆茄子」!と、ごりごりすり鉢ですった花山椒の香り、唐辛子と豆板醤の辛味!牛挽肉の旨味にさっと素揚げした茄子とあわせてじゃじゃっと炒めてヒリヒリ旨いね!麻婆茄子!(お)
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さてと先週末登場の新メニューはワタクシドモ秋休みの大磯お土産メニューですね!「たけのこ芋の豚肉巻き揚げ」!いや、見た目はホントに細めのたけのこ?ってななりのたけのこ芋、里いもの仲間なんですねと、当店おなじみ豚肉巻き揚げに!ちょっぴりボリューミーなのもまたイイネ!(お)
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さてと今日のお昼のとっておきは二度目の登場!「塩豚と根菜の味噌スープ御膳」!ざくざく根菜の具沢山お味噌汁で栄養しっかり!おいしさたっぷり!からだもあったまりますよ!おススメ!(お)
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さて、11月9日はキッチンスタッフぐらのお誕生日でした。炒め物修行を始めようかという今日このごろ、家にあったら良いよね!と、なんと全スタッフが協力しあって中華鍋をプレゼント!そしてポーランド製の可愛いティポット!愛されてますな、ぐら。ワタクシたちオーナー夫妻からは布団乾燥機(^^)をプレゼント。これからの季節重宝するからね!そして、オマケに店長ミヤザキからおさがりのすり鉢その他のセットをプレゼント。盛りだくさんで良い誕生日でしたね!これからもバリバリ精進せいよ!おめでとう!(麻)
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土曜日深夜は二十歳になった大学生スタッフはミウちゃん酒修行!(笑)と、今夜はキッチンスタッフナベさんが自腹で買ってきた山梨産の白ワインヌーヴォーをいただきます!まずは上手に注いでねっ!(笑)(お)
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11月4日、当店で開催されたトークイベント「建築家と 家をつくる、考える」の様子です。これから一生幸せに暮らすために家をリフォーム。そして家が街をつくるお話。建築家の加藤さんと店長、okayanの遊び心やブレない熱い思いが伝わってきて、あっという間の時間でした。家をつくるって幸せをつくることなんだなと改めて思いました。 年内加藤さんの作られた家のパネルを展示しております。みなさんお食事がてらご覧くださいね。(うめ)
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キッチンスタッフのぐら、本日誕生日です。おめでとう!!この写真から伝わりますね、ぐらの天真爛漫さ。お店がとても明るくなりました。ありがとうね。これからもよろしくお願いします。 (うめ)
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さてと通年具を変えながら季節のおいしさをしっとりやさしく包み込む白あえは、控えめながらなんだかんだで当店らしい人気の一品。昨日から具がフレッシュな柿と独特な風味は鮮やかな緑の春菊を合わせて!ぜひ!(お)
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キッチンは秋休み帰省する前にトークイベント見に行きます!とスタッフぐらが助っ人で来てくれて、あれこれおやつ?の準備に余念なし!(笑)(お)