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あー、夏ですなと、あー、のんびりでしたね今夜もと…それでも暑さ?やっぱり疲れはするものですよと日曜深夜は週の終わりの仕事上がりはカンパイですよと、えぇ、なにげに今夜は元スタッフののだみさん登場で、只今スタッフ募集中の当店、今月はまた助っ人の登場もお見逃しなく!(笑)(お)
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おなじみのお客様のオーダーで、初の試み!日本酒にあう前菜のテイクアウト!お重は要返却ですが…見た目よく、冷めても美味しく!工夫して作るのは楽しいですね!お問い合わせお待ちしております(麻)
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あー、週末土曜の午後だというのに、なんだか優雅にまほろばブレイク(苦笑)…今日のお茶請けは水羊羹!ワタクシ、甘いものはそんなに得意じゃないんですけど、いや、大好きです、水羊羹!(笑)ごちそうさまです!(お)
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さてと今夜の新メニューは夏の栄養満点野菜はゴーヤ!「輪切りゴーヤとあおさの天ぷら」!いや、ゴーヤはすとんと輪切りにして…中ワタも種もいっしょに天ぷら!これが思いがけずいい風味!あおさ海苔は海の香りもチョイと添えて、抹茶塩でお召し上がり!ビールにも日本酒冷酒にもうってつけ!(お)
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大好きなバウムクーヘンも夏仕様!ユーハイムのサマーバウムクーヘントゥルムを差し入れにいただきました!レモンゼリーをコーティングした爽やかバウムクーヘン!ありがとうございます、ユリちゃん!
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今日もなんとか平和が守られました8月6日…核で、戦争で死にたくない、核で、戦争で殺したくない…若者じゃなくても、45歳のワタクシだってそう思うし、祈るし、覚悟もする。 少し日が暮れるのが早くなりましたね、夏もそろそろ折り返し…みなさん、健やかにお過ごし下さいね。(お)
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今日のまかないは、塩豚と冬瓜の煮物とあんだんすー(沖縄の肉味噌)です!煮物はナンプラー風味のあっさり塩味で、豚肉の旨味が冬瓜や厚揚げに染みていてほっとする味わいです。 あんだんすーは、豚肉の脂身や泡盛で作られる肉味噌なんですが、とにかくご飯に合う!ってことでいつもよりご飯多めに盛っちゃいました〜*(^o^)/*もちろん日本酒なんかにもバッチリ合いますよ!食いしん坊にも飲んべえにもオススメの一品です!(コジ)
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あー、今週は暑かったですね、いやいやたいして忙しくはなかったけど(苦笑)、ひとまずお疲れさまですと、みんなでビールをのみましょう、そうしましょう、日曜の仕事上がり、明日はお休み定休日…来週もよろしくお願いしますね。(お)
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あー、それにしても暑いっすなと、8月もスタート!…まずまず忙しかったお昼時、すっかり疲れてまほろばブレイク!(笑)塩分補給がいいんじゃない?とお茶請けにおかきをいただいております!ごちそうさまです!(お)
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さてさて8月は夏空週末は土曜日スタート!いやいやガンガン暑いねお昼時、カツカレーがいいんじゃない!(笑)ワタクシもたまには賄いにいただきますよ!そうですよ!(笑)(お)
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週末直前の金曜日の夜!今週のとっておきは新メニュー「冷し茄子味噌うどん」!いや、しっかり旨味はジヤージャー麺風のまぜうどん!ピリ辛青唐辛子とすだちがアクセント!わいわいたべよう!(お)
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あー、今週からお出ししております季節のデザートはこいけ菓子店謹製「マンゴープリン」!沖縄産の旬の完熟マンゴーのおいしさ甘さいっぱい!ひんやりふるふるやさしいお味のマンゴープリン!この夏はちょっと昭和な足のついたガラスの器でお出ししてます!ぜひ!(お)
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あー、ちょっとご宴会もあったりして、なかなか賑やかでした木曜の夜…今夜登場の男爵コロッケは鉄人くぼさん揚げ!であつあつだい!(笑)ワタクシすみやかにビールのおともにいただきます!あーざっす!(笑)(お)
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夏のみずみずしい煮物と言えば「塩豚と厚揚げ、冬瓜の煮物」!って、ナンプラーベースはベトナム風スープのやさしいおいしさ!ごはんといっしょにたべてヨシ!最後の一滴まで余すところなくいただきたい一品です!(お)
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店長の学生時代のお友達からいただきました。ありがとうございます。キャラメルとナッツの組み合わせ、珈琲に合います(。-_-。)。美味しかったです。ごちそうさまでした。(うめ)
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さて夏ですよ!と、名前に冬がつくけれど夏は冬瓜の季節です!と、今季初登場!さっと下茹でして翡翠のように涼しげな冬瓜…今夜は旨みたっぷり塩豚とジューシーな厚揚げと一緒にベトナム風に煮込んでお召し上がりです!あー、ワタクシも大好物!汁をごはんとたべてもおいしい!
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お客様からいただきました。なんの形かわかりますか?太宰治です、考えこんでますね。三鷹ならではのお菓子ですね。社会福祉法人はなゆめさんが作られてるそうです。もちもちして美味しかったです。ありがとうございます。 (うめ)
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わりと忙しかったお昼時は、急に外が暗くなってざばざば大雨かにわかに降ったりもしたけれど、昼下がり、すっかり上がってアスファルトもそろそろ乾くころ?…夏ですな、夏ののんびり平日の午後。(お)
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さてさて7月も最終週ですよ!と、今週のイチ押し!新メニューはうどん!「冷し茄子味噌うどん」!茄子とピーマンひき肉をごま油でじゃじゃっと炒め煮にして作った自家製茄子味噌に、きゅうりに茗荷、青唐辛子の細切り薬味をのせて!爽やかなすだちをしぼってアクセント!…こりゃたべるしかないね!の新メニュー!ぜひ!(お)
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のだみさん、ごちそうさまです(。-_-。)。シュークリームは珈琲と合いますね。大きさと甘さが素敵でした^ – ^。(うめ)