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single 今日のまかないはイワシの蒲焼き丼です！ふっくらイワシに甘辛ダレがよーく絡んで箸が進みます。しかし何と言っても一番のポイントは、イワシとご飯の間に隠された「ゆかり」だと思うのです。おにぎりなどに使うゆかりです。これが、蒲焼きの風味を一層引き立てているんですよね。このメニューは、あるレシピを参考に作られたものなんですが、ゆかりを挟むのは店長のオリジナルだそうです。こういうちょっとしたアレンジがリトスタっぽいなあとしみじみ。（コジ）
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single なぜだか？昨夜は大人気でした！（気候のせい？）「鶏の山椒蒸し」！山椒の実とごま油の香り！ふっくらやさしくやわらかく酒蒸しにした鶏肉のおいしさ！蒸し立てあつあつをすだちとぽん酢でさっぱりお召し上がりです！今夜も大人気間違いなし？？（笑）（お）
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single 巨峰の季節がやってまいりましたよ。種なし巨峰を丸ごとしぼってヨーグルトと合わせました、『巨峰フローズンヨーグルト』。品のある巨峰感が、後から追いかけてくる！！（ぬ）
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single 吉野さん、能登のお土産ありがとうございます。羽二重餅ってパクパク食べられますね。確かに絹のようななめらかさでした。ごちそうさまです（^-^）（うめ）
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single あー、お天気下り坂ですなと水曜日、いやフレッシュでみずみずしいキミドリイロはシャインマスカット！種なしで皮までたべられるから、そのまま白ワインといっしょにミキサーでさっくりスクイーズ！…季節のフルーツカクテル、お見逃しなく！（お）
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single ランチをお弁当でお持ち帰りのオーダーをいただきました！超急ぎ出なければ、なるべく対応させていただいておりますので、お気軽にご相談くださいねー（麻）
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single 今日のまかないは、「水茄子のはさみ揚げ・生ハム里芋フライ」が主役のちょこもりです！コロコロと見た目もかわいいです（^-^）はさみ揚げは水茄子なので、噛んだ瞬間にじゅわっと瑞々しい！生ハム里芋フライは、里芋を生ハムで巻いたシンプルな一品。里芋のねっとり感と生ハムの旨味が溶け合って思った以上に濃厚な味わいです。今日もごちそうさまでした〜（*^o^*）（コジ）
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single あー、長らく切れたまんまで真っ暗だった、ビル袖のうちの看板、先日早朝、大家さんが蛍光管を入れ替えて下さいまして、えぇ、久しぶりに灯りが点いております！（笑）いや、これから暮れるのがますます早くなる季節、小さな星の看板目指してご来店下さいね！（お）
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single あー、今週はいきなりまほろばブレイク！って、実は火曜日は洗濯物の日、裏手の春の湯ランドリーに行ったウメさん…春の湯、夏休みでランドリー休みでしたと、仕方ないのでまず洗濯は三鷹通り沿いの廃墟のようなランドリー…ここは乾燥機がなかったので、乾燥は中央通り下手は古書上々堂さん隣のランドリーへと（苦笑）、大変面倒くさいことに…ま、それならついでにと、ちいさくコーヒー豆もいただいて、お茶請けは金沢の和菓子、おいしうございました（お）。
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single 東京三鷹は秋祭りの夜…元スタッフはささぽんご来店サンキュウ！（お）
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single 秋祭りの夜は日曜日、今夜のお通しはひとまず「香味炒め」…緑のピーマンに赤いパプリカ、豚肉といっしょにじゃじゃっと炒めたアレですよ！おいしいよ！（ワタクシもたべたい！）（お）
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single さて、今夜のおススメは…あー、おなじみ茄子のはさみ揚げ…いやいやこれが「水茄子のはさみ揚げ」！生食でもおいしい水茄子ですが、あえてこれにひき肉あんをはさみ込んで、からり揚げたてあつあつはさみ揚げ！じっとりみずみずしい旨味が水茄子！しっかりジューシーなおいしさ！カレー塩でどうぞ！（お）
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single 三鷹八幡様のお祭りも二日目は駅前中央通りをわっしょいわっしょいとお神輿が練り歩きます！腹に響く大太鼓の音、お囃子の調べ、三鷹の秋祭りは盛り上がっておりますな！（お）
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single と、今週末から秋の日本酒！ひやおろし、お出ししております！まずは当店定番日本酒でもおなじみは青森の「豊杯」のあきあがり、そして虎のラベルも愉快な高知の「安芸虎」…まだまだこれからあれこれ入荷の予定です！お見逃しなく！（お）
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single あー、昨夜売切御礼はちいさな人気メニュー！「鶏肉のにんにく煮」…本日またぐつぐつ煮えて、しっかり旨味か染み込んでますよ！…って、ワタクシこの絵柄、毎度アップしちゃうなあ…って、おいしそうなことこの上なし！（もちろんおいしい！）（お）
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single はいはいいいお天気の週末は土曜日！今夜のおススメはランチでも人気でした！「エビフライときのこフライ・タルタルソース」！ワタクシもお先に賄いでゴチです！みなさんもすかっと生ビールとともにぜひ！（お）
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single というわけで、初さんまは天ぷら！「新さんまときのこの天ぷら」！ってもうなんの説明も要らないですよねと、届いたばかりのぴかぴかさんまを三枚におろして、すかさず天ぷら！あつあつを抹茶塩と天つゆでさくさくどうぞ！（お）
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single この秋、初さんま登場！の金曜の夜ですが、えぇ、鮭もいいよね！と先日お出しするやいな大人気でした「鮭とじゃがいも、きのこのクリームカレー」！みなさんのリクエストにお応えして復活！今夜の〆はカレーがあるよ！ぜひぜひ〜！（お）
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single さてさて秋です！さんまです！と、当店にも旬の新さんまが届きました！口先が黄色くなってるのが脂ののった証拠です！と、さっそく今夜はてんぷらと南蛮漬けからお出ししますよ！さんまの季節が到来だぁ！（笑）（お）
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single 毎週火曜と金曜はランドリーの日！…ってお店で使ってるタオルやら布巾、手ぬぐい（手拭き用）などなど、裏の春の湯さんのコインランドリーでまとめて洗ってしまいます。というわけで、なほさんが畳んでくれております金曜の昼下がり…そんな仕事もあるっちゅうことで（笑）。（お）