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single ひばスタも終わって、そろそろお休みも終盤戦…国分寺駅からすぐの元スタッフはイノさんの珈琲屋さんでおいしいコーヒーをいただいております（お）
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single さてさて、今年のひばスタ！二日目は最後の営業は夜の部スタート！…今回はわりにのんびりでしたが（平日ですし）、最後はちょっとわりに賑わうとイイネ！（お）
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single 所沢からしゃしゃーっと自転車を飛ばして来てくれたホールスタッフはウメさんご夫婦といやいやすっかり妊婦さんは来月出産も控えております元スタッフのはまちゃん！なごやかに新春のひとときですなぁ。（お）
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single あー、新春恒例の「ひばりスターレストラン」は二日目の昼営業…のんび〜りスタートしております。今日はしょっぱなから元スタッフのイノさん&キメちゃんご来店、昨夜はのだみさんご夫妻もご来店と、新年のご挨拶もさせていただき中ですよ！ぜひぜひ〜！（お）
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single そして今年もあったかスープは「かぶのポタージュスープ」！ミルクのやさしいおいしさ、かぶのみずみずしい食感と風味！サンドウィッチのおともにどうぞ！（お）
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single そしてもうひとつはリトスタ定番の人気メニュー！トリカラ・タルタルサンド！（笑）いや、説明は要らないてすよね！と、キャベツがまたベストマッチ！…鶏のから揚げは小さく単品でもご注文いただけますよ！（お）
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single さてさて、今年もよろしくお願いしますね！とリトスタ新年開店に先駆けて、まずは「ひばスタ」！今年もうち的にはサンドウィッチで行こう！まずは自家製ツナと春のほろ苦菜の花のサンドウィッチ！（お）
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single さてさて今年もお世話になりましたと、昨日今年最後の営業もすっかり終わって…大家さんはヒロヤショップ若旦那のタカヒロさんにいただいたワインを開けて乾杯です…去年のささぽん卒業の最終日に比べたら実に静かでしたが、えぇ、案の定、朝までコースではありましたが！（笑）それではまた来年も当店、そしてウラ★スタ、よろしくお願いしますね！（お）
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single というわけで、当店冬の小さな人気メニューは牡蠣のオイル漬け！瓶詰めで発売開始です！…って、明日からうち、年末年始休業ですが（苦笑）…ぜひぜひ！（お）
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single 当店冬の人気メニュー、牡蠣のオイル漬けを、瓶詰めにしました！お店で出しているものよりは小ぶりの牡蠣ですが、内容量はお出ししているのと同じ40g!築地から直送の牡蠣をジワジワ焼いてから酒と醤油でサッと味付けしてあります。ビールやワインのアテに、サンドイッチやパスタの具に、ごはんに乗っけても！美味しくいただけます。
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single さて、昨日お知らせしました「リトスタ自家製ツナ」に合わせて、久しぶりに当店オリジナルカレー粉も瓶詰めで登場です！おせちもいいけどカレーもね！と、お正月には欠かせないのがカレー粉！（んなわけない）年末はすてきなスパイスもいいものですよ！（笑）（お）
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single さてと年末、先日のクリスマスディナーはまさかの伏兵的大好評は「自家製ツナ」！あるお客さん、「持って（買って）帰りたいくらいです！」ってなご希望にお応えして、すみやかに瓶を取り寄せ商品化！「リトスタ自家製ツナ（瓶詰め）」！メバチマグロの身のみならず、国産レモンのさわやかさも加えたオリーブオイルまで余すところなくどうぞ！！（お）
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single 今日のまかないは、エビフライときのこフライ自家製タルタルソースです。クボさんがキャベツを山盛りにしてくれました！今日は、リトスタランチを食べ納め〜というお客さまが何人かいらっしゃいました。リトスタは年内あさって30日まで。ぜひ食べ納めにいらしてくださいね〜！（な）
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single サンタのおじさんが私のところにやって来た！やぁやぁやぁ！ 一昨日お客さまにいただいたケーキです。おいしかったー。 ごちそうさまでした！（な）
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single あー、さてさて、今年最後の土曜の夜は貸し切りでありますと、えぇ、貸し切り終了後の通常営業は21:30頃を予定しております（紙には21:00すぎとありますが、おそらくもう少しかかると思われます）。遅くお時間ではございますが、よろしかったらぜひぜひご来店下さいね！（お）
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single 昨日のクリスマス当日！お馴染みのお客様から差し入れに、ブッシュドノエルいただきました！めっちゃクリスマスですね〜。ありがたくいただきます！いつもありがとうございます、sakeuchiさん！（麻）
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single あー、年末ぶっ続け営業は通称「死のロード」…残り6日間は総力戦の消耗戦、昨夜はまちゃん、得意の差し入れはオロナミンCでひとまずは元気注入の店長ミヤザキとナベさん！…もちろんワタクシもごちでした！さあ、がんばるべ！（笑）（お）
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single さてさて本日クリスマス！と、今朝ワタクシドモオーナー夫婦は徒歩通勤、いつもの道は連雀通り…大好きなイタリアン惣菜屋さんは「シミシェッダ」さん…通りすがりに手を振りますと、ちょっと待って！とイタリアのチョコレート！みんなでどうぞ！といつも素敵なイタリア人の奥様には「ブォン・ナターレ！」ってイタリア語のメリークリスマスも教えていただいたりして、朝からほくほくうれしいクリスマス！ありがとうございました！（お）
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single なんと豪華な、、、今日のまかないはちょこもりにビーフシチュー、そして食後はこいけ菓子店さんのケーキをいただきました！なんだかクリスマスにお招きいただいたような気分です。以上、ちょっと自慢なまかないご飯でした。みなさんメリークリスマスです。 （うめ）
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single あー、なんやかんやで今年も恒例のクリスマスディナーは好評のうちに無事終了と、えぇ、去年よりもご予約が少なかったのもあるけど、年々オペレーション、チームワークがよくなってるなーと、えぇ、ワタクシも気持ちよく仕事が出来たし、お客さんとスタッフといっしょにいい時間を過ごすことができました。ありがとうございました！というわけで、残りものをつまみに乾杯！と、年末営業は「死のロード」（笑）、最終日の30日までまだまだがんばっていこう！（お）