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夜ごはん弁当本日のお品書き。 「チキンソテー和風サルサソース、サブジ、人参とちくわのきんぴら、大根皮きんぴら」となっております。彩り、歯ごたえが大変よろしいラインナップ、お味噌汁と一緒にいただきます!ずいぶんコンディションが整ってまいりましたよ、店長!(ぬ)
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今週はのんびり続きで仕事がはかどるねぇと(苦笑)、連休明けは梅雨明けもそろそろ?と沼田さんがざくざくパイナップルを刻んでミックスフルーツ酢を仕込み中…って、このあと漬け終わったフルーツ酢に大惨事が!!(苦笑)(お)
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マンゴープリンの季節がやってきたのですよ。個人的には一年のうちで一番好きなデザートです。ふるふるのプリンにマンゴーがごろり。それだけで幸せ〜(ぬ)
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あー、ひんやりしっとり海の日の三連休直前は金曜日の夜!いよいよ梅ドリンクはわっせと解禁ですよ〜!(って、もっと暑けりゃ魅力的なんだけどなぁ)(お)
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今日も蒸しますね、みなさんバテてないですか?ここ最近バテバテな私は、夜ごはん弁当を店長にお願いしてます。本日のお品書きは「塩サバと梅ひじきご飯と、根菜の甘辛煮、ゴーヤのサラダ」です。夏バテメニュー、愛がこもってます。帰ったらお味噌と一緒にいただきま〜す!(ぬ)
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さてと日付けが変わってしまいましたが、これが昨夜は件の賄いつまみは「ゴーヤ中ワタの天ぷら」!…って、これが意外にイケるんですけど、えぇ、わざわざ一品料理でお出しするほどではなく(苦笑)、みなさんは「輪切りゴーヤの天ぷら」(中ワタ・種付き)をお召し上がり下さいね!(今夜はメニューに入ってないですが)(お)
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午後にくぼさんが取ったゴーヤの中ワタを、ナベさんが揚げてくれておりますよ(笑)(お)
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わっせとゴーヤの中ワタをとるくぼさん。ご苦労さまです!今夜も「ゴーヤチャンプルー」に「蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ」で登場です!(お)
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あー、それにしてもむしむし蒸しますなと、こんな日はみずみずしいトマトのサラダ!「トマトもとたまねぎ、蒸し鶏のサラダ」がおススメ!自家製梅りんご酢を使ったさっぱりドレッシングでどうぞ!(お)
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今日のまかないは「肉だんごのスパイストマト煮」です。スパイスの香りが口に広がる、リトスタでしか食べれない味だなと思います。肉だんごもふんわりですよ。(うめ)
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あっついですね…!自家製アイスクリームはパイナップルフローズンヨーグルト、お目見えしてますよ♩さっぱり食後にぴったりです(^o^)(ぬ)
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さてと昨日アップしたざっくり行平鍋で煮付けてた「牛肉とじゃがいものスパイストマト煮」!出来上がりはこんなかんじですよ!と、えぇ、やっぱりこの季節、身体はスパイスを求めるのか!と、いきなりの完売御礼!もちろん今夜もお出ししますよ!ぜひぜひ!(お)
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さてと昨夜初登場の新メニューは「長芋の梅しそ豚肉巻きフライ」!さっぱり梅しその風味とさっくり長芋の食感、豚肉の旨味と相まって、からり揚げたてあつあつフライ!ウスターソースでどうぞ!(お)
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あー、金曜日…ぼちぼちでしたかねと(笑)、仕事上がりはたまにはちょいと飲みましょうか?と、おーみちゃんとパチリ!(お)
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さてと当店オープンの頃から人気の夏のちいさな前菜は「冷やし茄子・ごましょうゆだれ」、昨夜からお出ししておりますよ!濃厚なごまダレの風味と旨味…お一人で3皿お召し上がりが記録ですが(笑)、この夏更新なるか!?(苦笑)ぜひ!(お)
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大き目の行平鍋でこれからざっくり煮られようとしておりますのは久しぶりの登場「牛肉とじゃがいものスパイストマト煮」…アゼルバイジャン風ってのがキモです!(笑)(お)
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いやー、それにしても今日は暑かったですねーと、こう暑いと、やっぱりビールのともはゴーヤでしょ!「輪切りゴーヤの天ぷら」さくさく輪切りにしたゴーヤは中綿に種もいっしょにあつあつ天ぷら!これがなにげにうまい!カレー塩でどうぞ!(お)
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ご飯がすすむ「豚肉の香味焼き定食」。私の中で不動の人気メニューです。しっかりお肉と柔らかい千切りキャベツを頬張った後、タレをご飯にかけて、、、ご飯すすみます。(うめ)
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今夜は貸切宴会!ということで、ランチが終わり当店すでにすっかり閉店しておりますが、こうゆうタイミングはみんなでそろってお昼のまかない、食後はもちろん昨夜いただいたスイカ!あー、たべるだけありますね、もちろん甘くておいしい!ごちです!(お)
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お客様から、大きすぎて冷蔵庫に入らないスイカをもらってくれない?と言われ、喜んでー!とお待ちしていたら、予想以上に大きなスイカをいただきました!お、重い!すごい!ありがたくいただきます〜!(麻)