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single あー、本日の賄いは…中性脂肪値の高いワタクシにはうってつけ！（苦笑）「ハンバーグ・たまねぎしょうゆ」！って、まさに賄いならではの一品、さっぱりいただいて、血液サラサラ？！（笑）（お）
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single 今日はキッチンスタッフ、新しいメニューに挑戦！と、くぼさんは定番中の定番！「ポテトサラダ」、ナベさんは明日のランチ日替わりは「ゆで豚」…ねぎといっしょにじんわり煮込んで、いや、コレなにげにスープもうまいんだよね！（笑）（お）
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single さてさて今日のワタクシの賄いは「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ」！…って、いつもならとんかつソースでいただくところですが、今日もご来店のおなじみのお客さん…いつもフライはウスターソースなんですよね！と、いや、確かにうちの実家もソースと言えばウスターだったなーと、いや、たまにはいいもんですよ、フライにウスター！ごちそうさまです！（お）
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single 売り切れない限り必ず食べます「豚肉の香味焼き」。香味ダレにくぐらせたお肉は柔らか、食べ応えありますがお肉の脂身が少ないので重くないんですね。でもご飯を多めに食べてしまうメニューです。（うめ）
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single １つ年をとりました！！年をとってしまった感も否めないのですが、お祝いの言葉をいただける貴重な１日、本当に嬉しいです。今年はokayanと店長からパジャマを（細部が凝ってます）、沼田さんと沼田さんのお付き合いされてるイラストレーター・柳さんからは絵を描いてもらいました！そしてなべさんからは大好きな紅茶とクッキー！、、、全部全部好きなものばかり。新しい1年、お祝いしてもらったことを大切に元気にがんばります！ あと、わたくしごとですが、近々リトスタを卒業することになりました。８月中旬、、もうちょっとかな笑、、おりますので、みなさんに会える日を楽しみにしてます！（うめ）
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single わーい！今日はワタクシがカツカレーチャンス！は賄いゴチでした！（笑）（お）
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single さてとなかなかお知らせ出来ずにおりましたが、えぇ、日本酒はすっかり夏酒お出ししておりますよ！いや「ひと夏の恋」…淡い思い出がよみがえるかもよ！ぜひ！（笑）（お）
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single 今週から登場、夏限定フレッシュトマトのハンバーグ。暑い日やたくさん動いた日にちょうどいいです！さっぱりさっぱり♪（ミ）
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single 先日の夕飯弁当お品書き。 「カリフラワーのあちゃら漬け、ゴーヤのサラダ、冷やしナスごましょうゆだれ、高菜そぼろと牛肉こんぶのっけご飯、梅干」 甘辛系のっけご飯に、冷菜がバランスよく最後まで飽きさせない。絶妙な食べさせ弁当で、バテ知らず。（ぬ）
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single 先日西瓜をいただいたお客さま…今度はマンゴーもらってくれる〜？と、もちろんいりますたべますもらいます！（笑）ということで今日のおやつは完熟台湾産マンゴー！ワタクシ誕生日に元スタッフのはまちゃんにプレゼントしてもらったチャーリーブラウンのマグカップには、同じく台湾産のちょっといい烏龍茶を（お）
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single 先週作ったレバーペーストが全然出なくて品質が落ちてしまったので、賄いにまわして、ベトナム風サンドイッチにしてみました。南蛮漬けの具とサニーレタス、パクチーを入れた、なんちゃってベトナム風サンドイッチ。明日の朝ごはんにしようかと思います！（麻）
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single 先日の夕飯弁当、お品書き。 「小アジの南蛮漬け、北京風ピーナツ漬け、夏野菜の梅オイル蒸し、牛肉こんぶの炒り煮、ひじきの煮物、卵焼きの端っこ」 もちろん梅干もインしてます。リトスタお馴染みのお惣菜ですが、並べて三色ご飯のノリで。栄養満点、美味しかったです。（ぬ）
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single あー、梅雨空続く東京は三鷹ですが、えぇ、やっぱり今日のお昼はのんびりでさと（苦笑）、するっとランチメニューは人気の「まとう鯛のフライ・タルタルソース」、夜にメニューイン！それはそれでなかなかすてき！（笑）（お）
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single 昨日煮込まれてる時から気になってました「手羽元とキャベツのスパイススープ煮」いただきます。とにかく具だくさん！キャベツだけじゃないです、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、、くたくたに煮込まれて甘みをだしてくれてます。スープはほんのりカレー味。野菜ありがとう！な気分です。（うめ）
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single 今日のまかないは「チキンカツハーブ風味定食」です。パン粉にハーブと粉チーズを加えたカツ。ソースなしでも美味しいです。半分そのまま、半分ソースをかけて、これまた楽しいご飯です。（うめ）
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single 本日の夕飯弁当、お品書き。 「皮付き大根のスパイス煮、ゴーヤのサラダ、カブの葉と牛肉こんぶのチャンプルー、梅干し」 です。何が何でも梅干しで、バテ防止なのであります。（笑）暑さに負けて食欲が危うい時は、スパイスで盛り上げて！！（ぬ）
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single okayanと店長の旅のおみやげ、梨サイダーといちごサイダーで乾杯！忙しいランチのあとにシュワシュワサイダーたまりません！優しい味でした！（うめ）
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single あー、午前11時半…いや、海の日の三連休は中日でありますが、当店今日明日と月イチ連休をいただいております…って、すでに千葉県成田市は成田山、駿河屋さんで鰻重を待っているところでございます（笑）あー、よろしくお願いします（お）
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single さてさて海の日の三連休は初日の土曜日、今夜は元スタッフのキメちゃんが助っ人で登場！仕事上がりはやっぱり一杯のみますよと（笑）…って、いやでも当店も明日明後日と月イチ連休、朝早く出発で海に行きますよ！と、今夜は深酒はダメですよ（笑）（お）
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single いや、東京は確かにお盆ですけどね、えぇ、当店にとりましては一番上のお姉ちゃんと言っても過言ではないでしょうね！初代レギュラーホールスタッフはリトスタの華！清水さん！夫のケンタロウくんとかわいい息子さんと三人でご来店！いや、ホントにうれしいね、生きててヨカッタ！ありがとね！（笑）（お）