-
single 小さいけれど冬の至福は久しぶりに登場です「牡蠣のオイル漬け」！旨味も滋養も満点ですよ！ワタクシもたまにはたべたいですよ！（もちろんプリン体も満点だよなぁ…苦笑）（お）
-
single イカ大王様だー！じゃなくて、ピカピカ立派なスルメイカだー！今週もイカワタチャーハンはひとまず安泰だー！みんないそいそたべに来てくれよなー！（笑）（お）
-
single 今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。 ギックリ腰になってもう6日目。早く治ってと野崎八幡に今朝もお願いしてきました。（い）
-
single あー、今夜はなんでこんなのんびりかな〜と…そりゃオリンピックは小平選手の金メダルがかかってるもん！と…あー、確かにそれには勝てないねと（苦笑…いや、金メダルはホントおめでとうございます！）、ま、それでも日曜夜は仕事上がり、残りもので小さくカンパイはうれしいものですな！（笑）（お）
-
single 角煮はやっぱりその肉そのものの存在感、その旨味を存分に味わっていただきたい…なんつって思うわけですけど（笑）、いや、半熟煮玉子をお供にごはんにヨシ！つまみにヨシ！（お）
-
single 今夜登場小さな季節のメニューは「ふきの土佐煮」…ってワタクシ当店ブログを調べてみますと当店開店翌春2005年の3月に一度だけ…ということは当時料理長は故ミヤザキヨウコによる一品…あれから13年の時を経て娘の店長ミヤザキに受け継がれて今夜登場です！ぜひ！（お）
-
single 今日のまかないは「鶏のからあげとポテトフライ定食」です。 明日のお弁当にからあげと思ったら金曜日にからあげを入れてしまった… お腹いっぱいで夜ごはんもお弁当も思いつかない。困った。（い）
-
single あー、こんなランチ営業中は、大学生スタッフのもっちゃんがガス炊飯器の釜を洗える（通称「釜チャンス」）というのは、つまりするっとのんびり日曜お昼時ということな訳だけどさ（苦笑）（お）
-
single できたーっ！とぬまっち！子どもの頃はあやとり得意だったんですと、その言葉通り「銀河」完成！と、その大きくてきれいな手もすばらしい！（笑）（お）
-
single あー、土曜の夜はラストオーダーも済み…おなじみのお客さんが持って来たあやとりは「銀河」に挑戦中のぬまっちと店長ミヤザキ…って、これがすんでのところで失敗！いや、なのであとでまたやるらしいですよ（笑）（お）
-
single さてと今夜のビールのお供はしっとりあつあつ！ヤケドに注意！「里芋コロッケ」！ふっくら蒸した里芋にしいたけの旨味とれんこんのシャキシャキ、さらにエビのぷりぷりを加えてからりと揚げたて小さな俵のコロッケ！ウスターソースでどうぞ！（お）
-
single あー、忙しかったお昼時、遅めの賄いをたべていると、がたんと入口鉄の扉を開けて入って来てくれたのはオープンの頃からのお客さんご家族のお嬢さん…って実に彼女が2歳の頃から存じ上げておるわけですが、今やすっかりすてきな高校生！と、こんなヨレヨレなおじさんのワタクシにも手作りのチョコレートをプレゼントしてくださいました！ありがとう！…あぁ、来月はもうおじさんが金にモノを言わせてすてきなお返しをして差し上げますからね！お楽しみに！（笑）＞トコチ（お）
-
single 早番スタッフはにっしー、仕込み手伝いはフライ用に乾燥パン粉に水スプレー…当店的には「パン粉戻し」（水分を加えて生パン粉的にする）の作業、今日から新兵器はこのなんの変哲もないスプレーボトル、いや、これがどうして安心信頼のクオリティーはダイヤスプレー！おススメ！（笑）（お）
-
single 今日のまかないは「さわらの酒塩焼定食」です。 ウチでは”さわら”は出ません。アジ、サバ、シシャモ…ばっかりです。今日の”さわら”美味しかったです。（い）
-
single きらきら春のサラダは「いちごとはっさく、合鴨スモークのサラダ」！いちごとはっさく、ふたつのフレッシュでフルーティな酸味に合鴨スモークの風味と旨味！葉ものやさいとざくざく合わせたら、自家製バルサミコドレッシングで！うきうきいただきましょう！（お）
-
single 小春日和はあったかかったですなと、こんな日はやっぱりビールですよ！と、今夜のおススメは「里芋コロッケ」！ってまだこれあんの状態ですけど、ワタクシ的にはすでにおいしそう！（笑）蒸した里芋に干し椎茸の旨味、シャキシャキれんこん、ぷりぷりエビ！からりと揚げたてあつあつをウスターソースで！（お）
-
single 祝・こいけ菓子店9周年！ お祝いをしてあげる立場なのに、逆に記念のクッキーをいただきました！安定の美味しさ、真面目な仕事、だから続くんだよね。9年経ってようやく、リトスタにいた4年間の感じに追いついた感じだよ、と圭子ちゃん。10年目も一緒に頑張っていきましょう！（麻）
-
single あー、今月の月イチ連休二日目はなんだかんだで休日出勤、いや、確定申告の準備というか、ある程度やっつけちゃうつもりであります！と、ひとりでコーヒーを淹れて…って随分日が伸びましたねと、春も遠からじでありますな（お）
-
single 三連休最終日は振替休日の2月12日（月）と明日13日（火）と、当店は毎月恒例の月イチ連休をいただいたております！みなさんとはまたバレンタイン当日の14日（水）、ランチは12:00からお目にかかります〜！（お）
-
single …って、いや、改めて10秒タイマーはワタクシも加えましてパチリと（笑）、えぇ、当店的にも月イチ連休直前であれこれつまみもありますよと、食パンとともに夜も更けてと（笑）（お）