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さてと春は実に地味〜なメニューですが、野蕗の野性味あふれるシンプルな一品は「きゃらぶき」…甘辛佃煮はつまみにヨシ白飯にヨシ!(お)
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いやそれにしても先週末は三連休、忙しかったですふらふらでしたと、月曜定休日のワタクシは実に自宅から一歩も外に出ませんでしたが(笑)、お陰でゆっくりお風呂にも入って英気を養いましたし、いや、また今週もよろしくお願いしますね!(お)
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さてと今週末の新メニュー「スペアリブの文旦マーマレイド煮」!いや、もちろん店長ミヤザキ謹製の文旦マーマレイドを贅沢に使った一品は、やっぱりスペアリブのしっかり旨味に文旦の甘味とほろ苦風味がよくあうね!たべたぁーい!(笑)(お)
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東京はすっかり初夏の陽気よ!と春分の日の三連休最終日の日曜!いや、旬のサラダは「春キャベツと蒸し鶏のサラダ」のさっと茹でキャベツの様々な緑もまた美しいものでありますな、毎年書くけど(笑)(お)
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いや、いよいよメニューブックにキャンペーンガール!(笑)と、自家製のシロップで「花梨はちみつハイボール」!は華やかな風味がイイ!さらに店長ミヤザキ謹製ジャムで「自家製文旦マーマレイドスプリッツァー」はほろ苦文旦が効いたワインカクテル!おススメですよ〜!(お)
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さてと今週から春の必殺デザートも登場!ともちろんおなじみ「つぶつぶいちごのババロア」!すでに連日じゃんじゃんご注文いただいておりますよ、えぇ、ウメさんがせっせと盛り付けしてくれてます!呉々も売切御注意!(お)
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春のやさしいサラダは店長ミヤザキもお気に入り!「春キャベツと蒸し鶏のサラダ」さっと茹でした春キャベツのキミドリと蒸し鶏の控えめな旨味…つぶマスタードの効いたドレッシングがよく合いますよ!さっと前菜にぜひ!(お)
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ま、なんだかんだでのんびり傾向であります今日この頃と、店長ミヤザキ小さな時間で作ったのは高知は元スタッフくぼさんが送ってくれた文旦でマーマレイド!数量限定で店頭販売もカミングスーン?(お)
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もちろん人気のたけのこチャーハン!いや、連日のサクレツ御礼は毎日仕込みにも余念なし!一度やさしいお味の出し汁で下味をつけるのが地味においしさの秘訣ですよ(お)
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さてとすっかりぽかぽか春陽気!と、この季節は苦味のあるたべものを摂ると良いと言われてますが、やっぱりうってつけなのが山菜ですよ!と、今夜も天ぷら盛り合わせでメニューイン!お見逃しなく!(お)
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さてと今日はホワイトディでしたねと気が効くキッチンスタッフはナベさんが、週末ホールのセンターポジションはエースのミウちゃんにちょっと愉快なプレゼントがなかなかすてき!(笑)(お)
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okayanとナベさんからホワイトデーの差し入れですー。三鷹の名店レヴェのケーキの数々はokayanから。ナベさんからは西荻窪のマカロン・エ・ショコラのマカロンボーロ。雪も降ってきたけど、頑張って参りましょう!ありがとうお二人さん!(麻)
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そしてたけのこと言えばこちら!当店春の名物メニューは「たけのこと塩こんぶのチャーハン」!と、いや、初日の昨夜からサクレツ御礼!この春も何度でもたべたいに一品ですよ!えぇ、何回たべる?(笑)(お)
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春はたけのこ祭りはじまるよ!と暖冬の今年は例年より10日以上?早くスタート!と、まずは新メニュー「たけのこと菜の花の煮びたし」!たけのこ穂先はやわらかさ、春のほろ苦菜の花と、それぞれいい感じに煮てから、やさしいお味の出し汁に煮合わせた春の一品!(お)
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あー、ゆっくりお風呂の定休日(笑)。いや、定休日のみならず、明日も休みだうれしいなと、えぇ(笑)、ま、でもお墓参りに確定申告とあれこれ大事な仕事もありますねと、えぇ、そろそろ風呂出ます(苦笑)…お休みよろしくお願いします(お)
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春のチカぱん祭りも二日目最終日はしっとり寒々日曜日!と、そんな夜はやっぱりあったかスープ!と今年のチカぱんスープセットは当店ティタイムは往年の名作スープ!カレーミルクスープがイイネ!ワタクシも大の汁好き(笑)たべたいに決まってます、ハイ(笑…のこるかなー?)ぜひっ!(お)
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さてと久しぶり?の森田農園直送は前回大好評でした祝蕾のフリットにスマートでスイートなブロッコリーは「スティックセニョール」をあわせてからりと揚げたてチーズフリット!もちろんあつあつをカレー塩で!(お)
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さてと夜のチカぱん祭りはこのシンプルなまるパンにうってつけのメニュー目白押し!…ローストポークにホワイトアスパラと新じゃが、ベーコンのゴルゴン焼き、さらにポルトガル風ピリ辛鶏モツ煮込みはピピッシュ!いや、こりゃ迷うね!迷った分だけたのんだらいいさ!(笑…そうしたい!)(お)
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明日の子供たちのために。 3・11を忘れない、 リトスタぼきん。 今年も春のチカぱん祭りを開催することができました。本日と明日、店頭においてチカコさんのチャリティーによる「まるぱん」を販売します。2つセットで160円!お代はそのまま「リトスタぼきん」の瓶の中へ。美味しくて役に立つ募金です。 年に一度くらいは、今も大変な思いをしている方もいる、あの出来事を思い出し、ほんの少し心を寄せるのも意味があるのではないかと思っています。 少しでも、お役に立てるなら。 もちろん募金ですので、実際の所、お代は「2個160円以上!」という感じです。 夜はパンによくあう食事を中心に、まるぱん単品はもちろん、リトスタから全額募金する「チカぱん&スープセット」をご用意します。今年は往年の名作スープ、カレーミルクスープを予定しています! 食べに来られない!というお客様にはテイクアウトもご相談に乗りますので、ぜひご相談ください。 パンを食べて、明日のことを。 (麻)
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明日の子供たちのために。 3・11を忘れない、 リトスタぼきん。 今年も春のチカぱん祭りを開催することができました。本日と明日、店頭においてチカコさんのチャリティーによる「まるぱん」を販売します。2つセットで160円!お代はそのまま「リトスタぼきん」の瓶の中へ。美味しくて役に立つ募金です。 年に一度くらいは、今も大変な思いをしている方もいる、あの出来事を思い出し、ほんの少し心を寄せるのも意味があるのではないかと思っています。 少しでも、お役に立てるなら。 もちろん募金ですので、実際の所、お代は「2個160円以上!」という感じです。 夜はパンによくあう食事を中心に、まるぱん単品はもちろん、リトスタから全額募金する「チカぱん&スープセット」をご用意します。今年は往年の名作スープ、カレーミルクスープを予定しています! 食べに来られない!というお客様にはテイクアウトもご相談に乗りますので、ぜひご相談ください。 パンを食べて、明日のことを。 (麻)