今週末のとっておきメニューと言えば「カキフライ・タルタルソース」…ではありますが、いや、同じ牡蠣でもこんな小さなメニューを忘れちゃいけない！ふっくら「かきのオイル漬け」！いや、ふっくら牡蠣の旨味そのまんま！…通風の敵ではあるけれど、ワタクシも大好き！オイル漬け！（笑）（お）